Phuong My Chi'nin 100 milyar VND Vietnam filmi banh xeo'yu popüler kılıyor

"Ataların Evi" filmi, vizyona girdiği 5 günde 100 milyar VND hasılatını aşarken, aile ve sevgiye dair verdiği samimi mesajla genç izleyicilerden büyük ilgi gördü.

"Atalar Evi" filmi, vizyona girmesinin üzerinden sadece 5 gün geçmesine rağmen 100 milyar VND barajını aştı. Fotoğraf: Yapımcı

Box Office Vietnam istatistiklerine göre, Huynh Lap'ın yönettiği "Ataların Evi" filmi, 24 Şubat'ta vizyona girmesinin üzerinden 5 gün geçtikten sonra 103 milyar VND hasılat elde etti.

Film, 4.000'den fazla gösterimle gişede zirveye yerleşerek "Karanlık Rahibeler", "Milyarderin Öpücüğü", "Kaptan Amerika: Yeni Dünya " gibi filmleri geride bıraktı.

Bu başarı, "Ataların Evi"nin, "Dört Muhafız", "Mai", "Hanım Evi" ve "Baba" filmlerinden sonra tarihin en yüksek açılış hafta sonu hasılatına sahip ilk 5 Vietnam filmi arasına girmesine yardımcı oldu.

Huynh Lap'ın 18+ yaş sınırına sahip filmi, korku komedi türüne giriyor ve atalarının evinde birçok ruhsal olaya tanık olan Z kuşağı içerik üreticisi My Tien'in (Phuong My Chi) etrafında dönüyor.

Bir gün, 10 yıl önce vefat eden kardeşi Gia Minh'i (Huynh Lap) aniden görür. İki kardeş, akrabaları arasında anlaşmazlık çıkan ve aile malını paylaşmak için evi satmak isteyen eski evi ellerinde tutmaya çalışırken birçok trajikomik olay yaşanır.

Film gişede büyük başarı elde ederken, Facebook ve TikTok gibi sosyal medya platformlarında izleyiciler, banh xeo yerken çekilmiş fotoğraflarını, annelerinin banh xeo yapmasını izlemek için eve geldikleri fotoğraflarını paylaşıyor...

Banh xeo yeme trendi, "Atalar Evi" filminden doğmuştur. Filmde, "Banh xeo dükkânı" sadece bir mekan değil, aynı zamanda aile geleneğinin güzelliğini de simgelemektedir. Bu, Batı'nın tanıdık bir yemeği olup, karakterlerin çocukluk anılarıyla ilişkilendirilmiştir.

Banh xeo'nun döküldüğü sahnelerde yönetmen Huynh Lap, büyükannesinin bıraktığı tarife göre kekleri dökmek üzere kendi aile üyelerini davet etti.

Filmi izledikten sonra birçok izleyici, filmin tadını çıkarmak için banh xeo yemeye gittiğini söyledi. Bazıları ise annelerinin banh xeo yaptığı sahneyi çekmek için memleketlerine döndü ve aileleriyle geçirdikleri o tanıdık anları daha da çok sevdiklerini söyledi.

"House of Ancestors"ı izledikten sonra banh xeo yiyen ve banh xeo yapmayı öğrenen izleyicilerin yer aldığı bazı videolar yüz binlerce kez izlendi.

Birçok izleyici "Ataların Evi"ni izledikten sonra banh xeo yedi. Fotoğraf: TikTok

Yönetmen Huynh Lap, banh xeo satmanın büyükannesinin dokuz çocuğunu büyütmesine yardımcı olan iş olduğunu söyledi. Bu nedenle, Vietnam mutfağının güzelliğini tanıtmak için bu yemeği filme dahil etti.

Krep hamuru pirinç unundan yapılır, zerdeçal ve hindistan cevizi sütü aromasıyla parlak sarı bir renge sahiptir. İç harcı ise kıyma, karides ve fasulye filizi gibi birçok farklı malzemeden yapılır. Krep yiyenler genellikle krepi hardal yeşillikleri, marul ve otlarla sarar ve tatlı ekşi balık sosuna batırırlar.

Banh xeo'nun yapılış şekli yöresel mutfağın özelliklerini yansıtıyor.

Batı tarzı krepler, domuz eti, ördek, karides, karides gibi etlerle çeşitlilik gösterir. Et önce kıyılır ve baharatlarla sotelenir. Hamuru sıcak yağ dolu bir tavaya koyun, şef et, karides, fasulye filizi, su mercimeği, kuşkonmaz gibi sebzeler ekler... İç harcı pişene, krep hamuru altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın, ardından ikiye katlayın ve bir tabağa koyun.

Orta bölgede ise banh xeo küçük boyutludur ve dökme demir tavada yapılır. Genellikle bol yağ dökülüp ardından hamur dökülür. Orta bölgedeki kek hamuru genellikle daha kalın, daha yumuşaktır ve Batı'daki kadar ince ve çıtır değildir.

Kaynak: https://baoquangninh.vn/phim-viet-tram-ti-dong-cua-phuong-my-chi-khien-banh-xeo-dat-khach-3345630.html