Phuong My Chi'nin başrolünde oynadığı ve yüz milyarlarca dong değerinde olan Vietnam filmi, banh xeo'yu (Vietnam usulü tuzlu krep) en çok satan yemek haline getirdi.

"Atalar Evi" filmi, 5 gün içinde 100 milyar VND'yi aşan gişe hasılatına ulaşarak, aile ve akrabalık üzerine verdiği samimi mesajla genç izleyicilerden büyük destek gördü.

"Atalar Evi" filmi sadece 5 günde 100 milyar VND'yi aşan gişe hasılatına ulaştı. Fotoğraf: Yapımcı.

Box Office Vietnam istatistiklerine göre, Huynh Lap'ın yönettiği "Atalar Evi" filmi, 24 Şubat'ta gösterime girdiği ilk 5 günde 103 milyar VND hasılat elde etti.

Film, 4.000'den fazla gösterimle gişe rekorları kırarak "Dark Nuns", "Billion Dollar Kiss" ve "Captain America: The New World " gibi diğer filmleri ezici bir çoğunlukla geride bıraktı...

Bu başarı, "Atalar Evi"ni, "Dört Zehirli", "Mai", "Bayan Nu'nun Evi" ve "Baba" filmlerinin ardından, açılış hafta sonu hasılatı en yüksek olan Vietnam filmleri arasında ilk 5'e yerleştiriyor.

Huynh Lap'ın yönettiği ve 18+ izleyici kitlesine uygun olan film, atalarının evinde birçok paranormal olaya tanık olan Z kuşağı içerik üreticisi My Tien (Phuong My Chi) etrafında dönen bir korku-komedi.

Bir gün, beklenmedik bir şekilde 10 yıl önce vefat eden kardeşi Gia Minh'i (Huynh Lap) görür. İki kardeş, mirasın paylaşılması için satmak isteyen akrabaları tarafından sahiplenilmek istenen eski evlerini kurtarmaya çalışırken birçok komik ve trajik olay yaşanır.

Film gişede büyük başarı elde ederken, Facebook ve TikTok gibi sosyal medya platformlarında izleyiciler Vietnam krepi (banh xeo) yerken, annelerinin evde krep yapışını izlerken ve benzeri anların fotoğraflarını paylaştılar.

Banh xeo (Vietnam usulü tuzlu krep) yeme trendi, "Atalar Evi" filmindeki bir sahneden kaynaklanmıştır. Filmde, Hai The'nin banh xeo dükkanı sadece bir mekan değil, aynı zamanda aile geleneğinin güzelliğini de simgeliyor. Bu, Mekong Deltası'ndan tanıdık bir yemek olup, karakterlerin çocukluk anılarıyla yakından ilişkilidir.

Vietnam usulü krep (banh xeo) yaptıkları sahnelerde, yönetmen Huynh Lap kendi aile üyelerini de işe dahil ederek, büyükannesinden miras kalan bir tarifi kullanarak krepleri yaptılar.

Filmi izledikten sonra birçok izleyici, filmin bıraktığı etkiyi yeniden hissetmek için banh xeo (Vietnam usulü tuzlu krep) yemeye gittiklerini söyledi. Bazıları memleketlerine döndü, annelerinin banh xeo yapışını filme aldı ve aileleriyle geçirdikleri bu tanıdık anları daha da çok sevdiklerini paylaştı.

"Atalar Evi"ni izledikten sonra Vietnam usulü tuzlu krepleri yiyen veya yapmayı öğrenen izleyicilerin bazı videoları yüz binlerce kez izlendi.

"Atalar Evi"ni izledikten sonra birçok izleyici Vietnam usulü tuzlu krep (banh xeo) yedi. Fotoğraf: TikTok

Yönetmen Huynh Lap, büyükannesinin dokuz çocuğunu geçindirmek için banh xeo (Vietnam usulü tuzlu krep) sattığını anlattı. Bu nedenle, Vietnam mutfağının güzelliğini tanıtmak amacıyla bu yemeği filme dahil etti.

Krep hamuru pirinç unundan yapılır, zerdeçaldan dolayı parlak sarı bir renge ve hindistan cevizi sütünden dolayı hoş bir kokuya sahiptir. İç harcı kıyma, karides ve fasulye filizi gibi çeşitli malzemelerden oluşur. Krepleri yiyenler genellikle lahana, marul, çeşitli otlarla sarar ve tatlı ekşi balık sosuna batırarak yerler.

Bánh xèo'nun hazırlanış biçimi, yerel mutfağın özelliklerini gerçekten yansıtıyor.

Batı tarzı Vietnam usulü tuzlu krepler (Bánh xèo), domuz eti, ördek, karides ve jumbo karides gibi çeşitli etlerle hazırlanır. Etler önceden ince kıyılır ve baharatlarla kavrulur. Daha sonra hamur kızgın yağ dolu bir tavaya dökülür ve şef eti, karidesi, jumbo karidesi ve fasulye filizi, Sesbania grandiflora ve Telosma cordata çiçekleri gibi sebzeleri ekler. Krep, iç harcı pişene ve kabuğu altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılır, ardından ikiye katlanır ve bir tabağa servis edilir.

Bu arada, Orta Vietnam'da banh xeo (Vietnam usulü tuzlu krep) daha küçüktür, dökme demir tavada yapılır ve insanlar genellikle hamuru eklemeden önce bol miktarda yağ dökerler. Orta Vietnam'daki banh xeo'nun kabuğu, Mekong Deltası'ndaki gibi ince ve çıtır değil, tipik olarak daha kalın ve yumuşaktır.

Kaynak