Tayland'da bir Vietnam damadının popüler pirinç kağıdı tezgahı

Damadın Tayland'daki pirinç kağıdı tezgahının, alışveriş yapmak için bekleyen müşterilerle dolu olduğu videosu, sosyal medyada yüz binlerce kez izlendi ve etkileşim aldı. Ayrıca, eşinin ailesine yabancı bir ülkede kendilerini daha az yalnız hissetmeleri için Vietnamca öğretti.

ÖZEL DÜĞÜN

2018 yılında, Tayland'ın Surat Thani şehrinden Winnisa Sodwilai (genellikle Nan olarak bilinir, 31 yaşında) bir spa merkezinde çalışmak üzere Phu Quoc'a ( Kien Giang ) geldi. Spor salonuna giderken, inci adasından Le Dinh Duy adında bir adamın kendisine baktığını "keşfetti" ve onu tanımak için yanına yaklaştı. Bu arkadaş canlısı ve nazik adamdan etkilenen Sodwilai, arkadaş olmayı kabul etti ve kısa sürede sevgili oldular.

Tayland'da bir Vietnamlı koca ve Taylandlı bir eşin hareketli banh trang nuong tezgahı

Nan, Mart 2020'de Covid-19 salgını nedeniyle Tayland'a dönmek zorunda kaldı. Tam bir yıl sonra Duy, Nan'ı bulmak için Tayland'a gitmek üzere ailesinden izin istedi ve dönmeden önce onunla evlenmeye kararlıydı. Ekonominin zor durumda olduğu bir dönemde, altın pagodalar diyarına giriş için gerekli olan uçak bileti, karantina masrafları ve Covid-19 testi için yeterli 60 milyon VND biriktirmek üzere tanıdıklarından borç para aldı.

Nan'ın ilk başta Tayland'a gitmesinin pahalı olması ve annesinin çıkmalarına izin verip vermeyeceği belirsiz olduğu için karşı çıktığını söyledi. Başarı oranı yüksek olmasa da yine de gitmeye karar vermiş. 14 günlük karantinadan sonra kız arkadaşı onu almak ve eve götürmek için Bangkok'a gelmiş.

Fırsat geldiğinde çok çalıştı, insanlara yardım etti, iletişim kurmak için Tayca öğrendi ve daha fazla gelir elde etmek için buradaki yeni şeyler hakkında YouTube videoları çekti. Zamanla Nan'ın annesi, ikisinin evliliklerini kaydettirmesine izin verdi. Phu Quoc'taki ailesi de Nan'ı çok seviyordu, bu yüzden oğullarına büyük bir destek verdiler. Ocak 2022'de, gelinin ailesi ve akrabalarının şahitliğinde düğün gerçekleşti.

"Tayland'da âdet gereği düğünlerde bolca hediye olmalı. Ama eşimin ailesi, Vietnam'daki ailemin maddi durumunun iyi olmadığını biliyordu, bu yüzden herkes çeyiz kutusuna koymam için bana biraz altın ödünç verdi ve düğünden sonra geri verdi. Ben sadece bir çift alyans aldım ve partinin masraflarını karşıladım. Ocak ayının sonunda eşimi Tet'i kutlamak için Vietnam'a götürdüm. Ailem ikimize de sarıldı ve ben tek başıma gidip ikimiz geri döndüğüm için ağladı," diye duygusal bir şekilde hatırladı.

Taylandlılar ızgara pirinç kağıdına bayılıyor

Bir YouTuber ve seyahat tutkunu olan adam, karısının memleketinde kalıp bir iş kurmaya karar verdi. Bangkok'ta bir börek tezgahı açtılar, ancak müşteri sayısı beklediği kadar yüksek değildi, bu yüzden karısıyla birlikte Surat Thani'ye geri döndüler. Buradaki atıştırmalık çeşitliliğini görünce, başarılı olmak için farklı bir şey yapması gerektiğini düşündü ve Da Lat'tan pirinç kağıdı sipariş ederek ızgara pirinç kağıdı yapmayı öğrendi.

5 ay önce yeteneğini sergiledi ve eşinin ailesini yemekleri denemeye davet etti. Herkes övdü ve onu bir iş kurmaya teşvik etti. Okul kafeteryasındaki ilk tezgah müşterilerle dolunca, kayınvalidesine devretti ve eşiyle birlikte pazara gidip yeni bir tezgah açtı. Tezgah, sahibinin geleneksel Vietnam kıyafeti ve konik şapkasıyla yerel müşterileri etkiledi.

Sıcak ve çıtır ızgara pirinç kağıdı kekini bitirmek yaklaşık 3 dakika sürer

"Buradaki fiyat, parça başına yaklaşık 21.000-28.000 VND. Bu, Tayland'daki atıştırmalıkların fiyatına kıyasla pahalı değil. Sadece 2-3 saat kadar satış yapıyorum ve sonra hepsi tükeniyor. Her yaştan ve meslekten müşteri satın almak için bekliyor. Bazen müşteriler sıralarının gelmesini yarım saatten fazla beklemek zorunda kalıyor. Yabancı bir yerde Vietnam yemekleri satıp birçok kişiden destek almak beni çok mutlu ve gururlu kılıyor," dedi.

Nan ayrıca kocasının bir YouTuber olduğunu, ancak pirinç kağıdı tezgahını açtığından beri kliplerin çoğunlukla tezgahta çekildiğini söyledi. Vietnam'dayken bu yemeği çok tuhaf bulmuş; Tayland'daki atıştırmalıklardan farklı, hafif baharatlı, acı ve çıtır bir tada sahipmiş. "Bana, anneme, büyükanneme ve etrafındaki herkese Vietnamca öğretti. Bazen ailesi için Vietnam yemekleri pişiriyor ve herkes bayılıyor. Çocuklarımız olduğunda onlara hem Vietnamca hem de Tayca öğreteceğiz," diye paylaştı.

Bayan Klairung (49 yaşında, Duy'un kayınvalidesi), Vietnamlı bir damadı olduğundan beri ailenin her zaman kahkahalarla dolu olduğunu, özellikle de tüm aile birlikte Vietnamca konuşabildiğinde. "Vietnam yemekleri çok lezzetli, hepimiz seviyoruz ve her yemeğini seviyoruz," dedi.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/quay-banh-trang-nuong-dat-khach-cua-chang-re-viet-tai-thai-lan-185240119023534491.htm