Yeme hataları kan şekerinin yükselmesine neden oluyor

(Dan Tri) - Diyabet hastaları için kan şekerini kontrol etmek, komplikasyonları önlemede son derece önemli bir rol oynar. Ancak, öğün atlamak veya beyaz ekmek yemek... kan şekerinin yükselmesine neden olabilir.

Diyabet, giderek yaygınlaşan ve tehlikeli bir kronik hastalıktır. Hastalar için istikrarlı kan şekeri yönetimi, hastalığın kontrol altına alınmasına yardımcı olmanın yanı sıra kalp, böbrekler, gözler ve kan damarlarını etkileyen komplikasyonları da önler.

İşte yüksek kan şekerine neden olan beslenme ve yaşam tarzı hataları:

Yüksek kan şekerine neden olan beslenme hataları

Kan şekerinin yükselmesine neden olabilecek bazı yaygın beslenme hataları şunlardır:

Çok fazla rafine karbonhidrat tüketin

Beyaz ekmek, makarna vb. besinler kolayca glikoza dönüşen ve yendikten sonra kan şekerinin ani yükselmesine neden olan rafine karbonhidrat kaynaklarıdır.

Bu besinler lifsiz tüketildiğinde vücut tarafından hızla emilir ve yemekten sonra kan şekerinde ani yükselme, yemeklerden uzak kalındığında ise kan şekerinde düşüş yaşanır, bu da açlık hissi ve daha fazla yemek yenmesine yol açar.

Bunların yerine, yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerinin stabil kalmasına yardımcı olan esmer pirinç, yulaf ezmesi, tam buğday ekmeği gibi tam tahıllı besinlere yönelmelisiniz.

Diyabet hastalarının kan şekerini iyi yönetebilmeleri için akılcı ve bilimsel bir beslenme ve yaşam tarzı geliştirmeleri gerekir (İllüstrasyon: Shutterstock).

Öğün atlamak veya düzensiz zamanlarda yemek yemek

Özellikle kahvaltı öğününü atlamak, vücudun acıkmasına ve sonraki öğünlerde daha fazla yemeye neden olarak kan şekeri seviyesinin hızla yükselmesine yol açar.

Hastaların düzenli olarak 3 ana öğün yemeleri ve gerektiğinde ara öğünlere ekleyerek enerjilerinin stabil kalmasını sağlamaları ve öğünlerden sonra kan şekerlerinde ani yükselmelerin önüne geçmeleri gerekmektedir.

Şekerli içecek tüketimi

Gazlı içecekler, sütlü çaylar ve meyve suları kolayca emilen yüksek miktarda şeker içerir ve kan şekerinin anında yükselmesine neden olur. Bir kutu gazlı içecek bile kan şekerinin sadece 30 dakika içinde önemli ölçüde yükselmesine neden olabilir.

Hastalar şekerli içeceklerden uzak durmalı, bunun yerine su, bitki çayı veya şekersiz siyah kahve içmelidir.

Çok büyük bir porsiyon yemek

Meyve ve tahıllar gibi sağlıklı besinler bile olsa, aşırı yemek kan şekeri seviyelerini yükseltebilir. Bu nedenle diyabet hastalarının porsiyonlarını kontrol altında tutmaları, daha küçük tabaklar kullanmaları ve aşırı yemekten kaçınmaları gerekir.

Doğru dozda ilaç almamak

İlacınızı almayı unutmanız veya dozunuzu kendi başınıza ayarlamanız kan şekeri kontrolünüzü etkileyebilir. Doktorunuzun talimatlarına uymalısınız.

Kan şekeri dengesini destekleyen beslenme ilkeleri

Diyabet hastalarının kan şekerini sabit tutabilmek için aşağıdaki beslenme prensiplerine uymaları gerekir:

Çeşitli yemekleri birleştirin

Karbonhidrat sindirimini yavaşlatmak ve kan şekerinin ani yükselmesini önlemek için her öğünde karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağları birleştirin.

Öğünleri gerektiği gibi bölün

Enerjinizin dengeli kalmasına ve kan şekerinizde ani artışların önlenmesine yardımcı olmak için öğünlerinizi gün boyunca daha küçük porsiyonlara bölün (doktorunuzun önerdiği şekilde 3 ana öğün ve 1-3 ara öğün).

Lif açısından zengin yiyeceklere öncelik verin

Lif şekere dönüşmez, tokluk hissini artırır ve sindirime yardımcı olur. Diyabet hastaları yeşil sebzeler, tam tahıllar, baklagiller ve düşük şekerli meyvelerden günde 25-38 gram lif tüketmelidir.

Yeterince su için

Yeterli su, vücudun düzenlenmesine yardımcı olur ve kan şekeri kontrolünü destekler. Çok fazla şeker içeren meşrubatlar veya meyve suları yerine su tercih edin.

Ayrıca, hastaların düzenli fiziksel aktiviteye de devam etmeleri gerekir. Egzersiz, enerji üretmek için glikoz tüketimine yardımcı olur, böylece kan şekerini düşürür ve hücreleri insüline karşı daha duyarlı hale getirir. Diyabet hastaları, yürüyüş, bisiklet, yoga vb. gibi orta düzeyde egzersizlerle haftada en az 150 dakika egzersiz yapma alışkanlığını sürdürmelidir.

Aynı zamanda, kan şekerinin izlenmesi, hastaların vücutlarının yiyeceklere ve günlük aktivitelere nasıl tepki verdiğini anlamalarına yardımcı olur. Böylece, beslenme ve yaşam tarzlarını hızla ayarlayabilirler.

Kaçınılması gereken diğer hatalar

- İlaçların doğru dozda alınmaması : İlaç almayı unutmak veya kendi kendinize doz ayarlaması yapmak kan şekeri kontrolünü etkileyebilir. Hastalar doktorlarının talimatlarına uymalıdır.

- Çok fazla yüksek enerjili gıda tüketmek : Şehriye, makarna ve ekmek gibi bazı gıdalar, kan şekerini kolayca yükseltebilecek çok fazla karbonhidrat içerir. Hastalar günde iki porsiyon meyve ile sınırlı kalmalı ve nişastalı olmayan sebzelere öncelik vermelidir.

- Susuzluğunuzu gidermek için tatlı içecekler tüketin : Meyve suyu ve gazlı içecekler kan şekerini yükseltebilir. Gerekirse, daha fazla lif için taze meyveleri tercih edin.

Diyabet hastalarının kan şekerini iyi yönetmek ve tehlikeli komplikasyonlardan kaçınmak için makul ve bilimsel bir diyet ve yaşam tarzı geliştirmeleri gerekir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve düzenli fiziksel aktiviteyi sürdürmek önemlidir.

Ayrıca kan şekerini dengelemeye ve yaşam kalitesini artırmaya yardımcı olacak uygun bir beslenme ve yaşam tarzı planı oluşturmak için doktorunuz veya beslenme uzmanınızla proaktif olarak görüşmeniz gerekir.

Usta Trinh Hong Son

Ulusal Beslenme Enstitüsü, Sağlık Bakanlığı

Kaynak: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sai-lam-trong-an-uong-khien-duong-huyet-tang-vot-20241111201502305.htm