Ejderha Kayığı Festivali Pazarı: Birçok ürünün fiyatı önemli ölçüde artıyor.

DNO - 10 Haziran sabahı (ayın 5. ayının 5. günü), Ejderha Kayığı Festivali için pasta, meyve, adak ve taze çiçek almak üzere pazarlara akın eden insan sayısı önemli ölçüde arttı. Bu yılki pazar, tür ve tasarım açısından zengin ve çeşitli bir ürün yelpazesi sunarak müşterilere bol seçenek sunuyor.

Performans: VICTORY

Ejderha Kayığı Festivali sırasında, muz yaprağına sarılmış yapışkan pirinç köfteleri de dahil olmak üzere birçok ürünün fiyatı önemli ölçüde arttı.

Hoa Khanh Pazarı, Con Pazarı, Dong Da Pazarı, Bac My An Pazarı gibi çeşitli pazarlarda yapılan gözlemler, 9 Haziran öğleden sonra ile 10 Haziran sabahı saat 9 civarına kadar insan sayısında keskin bir artış olduğunu göstermektedir.

9 Haziran öğleden sonra, Hoa Khanh Pazarı, Hoa My Pazarı, Hoa An Pazarı vb. yerlerdeki birçok küçük esnaf, yağmurlu havanın müşteri sayısını önemli ölçüde azaltabileceğinden endişeliydi. Ancak yine de birçok kişi hafta sonunu fırsat bilerek pazarlara gidip alışveriş yaptı ve Ejderha Kayığı Festivali için hazırlıklarını sürdürdü.

Hoa Khanh Nam pazarında sebze satıcısı olan Bayan Nguyen Thi Linh, bu yılki Ejderha Kayığı Festivali'nin (ayın 5. ayının 5. günü) Pazartesi gününe denk geldiğini, bu nedenle birçok kişinin Pazar gününü alışveriş yapmak ve tören için adak hazırlamak için daha fazla zaman ayırmak, ayrıca ayın 5. günündeki kalabalığı önlemek için değerlendirdiğini belirtti. Normal günlere kıyasla tezgahındaki müşteri sayısı %50'den fazla artarken, satış geliri de iki katına çıktı.

Sebze ve meyve fiyatları birkaç gündür yükseliyor.

10 Haziran sabahı itibarıyla en çok talep gören ürünlerin güncel fiyatları: Sade yapışkan pirinç köftesi (içsiz) düzine başına 25.000-35.000 VND; içli yapışkan pirinç köftesi düzine başına 50.000-70.000 VND; çubuk şeklinde yapışkan pirinç köftesi yaklaşık 9.000-12.000 VND/çubuk; çiğ ördek adet başına 150.000-180.000 VND; pişmiş ördek adet başına 180.000-220.000 VND; erik yaklaşık 50.000-70.000 VND/kg; mandalina 60.000-80.000 VND/kg; portakal 30.000-45.000 VND/kg. Mangostan ve mango kilogramı 50.000-80.000 VND, liçi kilogramı ise 50.000-75.000 VND arasında değişiyor.

Taze çiçeklerin fiyatı geçen yıla göre yaklaşık %10-25 arttı; özellikle: zambaklar düzine başına 40.000-70.000 VND, krizantemler düzine başına 50.000-80.000 VND, perakende satış fiyatı ise çiçek başına 15.000-20.000 VND arasında değişiyor… Ayrıca, müşteriler lotus, yasemin, şakayık ve ylang-ylang çiçeklerinden oluşan, meyvelerle birlikte sunulan önceden hazırlanmış sunum tepsilerini de tercih edebiliyorlar; bu tepsilerin fiyatı ürün başına 300.000-500.000 VND arasında değişiyor ve alıcılar için zaman tasarrufu sağlıyor.

Birçok taze çiçek türünün fiyatı, normal günlere kıyasla %30-50 oranında keskin bir şekilde arttı.

Birçok yerli sakin ve pazardaki küçük esnafa göre, domuz eti, yapışkan pirinç keki, krizantem, marul ve meyve gibi birçok ürünün fiyatı keskin bir şekilde arttı... En keskin artışlar, önceki yıllara kıyasla çiçek başına 5.000 VND zamlanan krizantemlerde; düzine başına 15.000-20.000 VND zamlanan yapışkan pirinç keklerinde; ve kilogram başına 10.000-15.000 VND zamlanan liçi meyvelerinde görülüyor...

Cam Le ilçesi, Hoa Phat mahallesinden Bayan Le Huyen Anh, genel olarak Ejderha Kayığı Festivali için yiyecek fiyatlarının arttığını, "şok edici derecede yüksek" olmasa da, ne kadar ve ne tür ürünler alacağı konusunda düşünmesini gerektirecek kadar arttığını söyledi.

"Normalde her yıl hem kendim hem de ailem için Ejderha Kayığı Festivali'nde sunmak üzere çok miktarda yapışkan pirinç keki, krizantem ve meyve alırım. Ancak bu ürünlerin fiyatları çok arttığı için, maliyetten tasarruf etmek ve yine de eksiksiz bir sunum tepsisi hazırlamak amacıyla önceki yıllara göre sadece yarısını aldım," diye ekledi Bayan Anh.

Bu dönemde areka fıstığı ve betel yaprağına olan talep oldukça yüksektir.

Günümüzde, pazarlardaki satıcıların mallarını günler öncesinden hazırlaması, müşterilerin istedikleri ürünleri şeffaf fiyatlarla seçmelerini kolaylaştırıyor.

Con Pazarı'nda meyve satıcısı olan Bayan Le Thi Thanh, yaklaşık 1-2 hafta önceden meyve miktarını hesaplayıp saydığını ve tedarikçilerinden Ejderha Kayığı Festivali boyunca insanlara sunmak için daha fazla çeşit eklemelerini istediğini söyledi. Eklediği mangostan, erik, liçi ve mandalina gibi meyveler müşteriler arasında çok popüler.

Bunun yanı sıra, her birinin fiyatı birkaç yüz bin ila milyonlarca dong arasında değişen, önceden hazırlanmış adak tepsileri sunan hizmetler de hâlâ insanların büyük ilgisini çekiyor. Bu hizmetleri sağlayan işletmelerin çoğu, müşterilerin Ejderha Kayığı Festivali'ne kadar siparişlerini zamanında teslim edebilmeleri için 10 Haziran sabahı siparişleri hızlandırmaya başladı.

Törensel ziyafet tepsileri sağlayan bir işletmenin sahibi Bay Ngo Duy An, birkaç gün önce törensel ziyafet tepsisi siparişi veren müşteri sayısının önemli ölçüde arttığını ve birçok seçici müşterinin milyonlarca dong'a varan fiyatlarda tepsiler sipariş ettiğini belirtti. Önceki yıllara kıyasla, birçok ailenin tepsilerini bir gün önceden hazırlaması nedeniyle törensel ziyafet tepsisi siparişi veren kişi sayısı azalmıştı. Ancak, bu hizmet son yıllarda Ejderha Kayığı Festivali sırasında hala "çok rağbet gören" bir hizmet olmaya devam ediyor.

Bu yıl, piyasa yönetimi tüccarları insanların ihtiyaçlarını karşılamak için gerekli mal miktarını hazırlamaya ve hesaplamaya teşvik ettiğinden, mallarda herhangi bir kıtlık veya stok tükenmesi durumu yaşanmadı.

Hoa Cuong Toptan Pazarı Yönetim Kurulu Başkanı Bay Diep Hoang Thong Anh'a göre, Ejderha Kayığı Festivali sırasında pazara ithal edilen meyve ve sebze miktarı normal günlere kıyasla 2-3 kat (yaklaşık 150-200 ton) arttı.

Bu başarı, yönetimin her işletmeye ve küçük esnafa bilgi yayma çabaları ve yaklaşan tatil ve etkinlikler sırasında mallara yönelik piyasa talebini karşılamak için planlar hazırlaması sayesinde elde edildi.

Ayrıca, yönetim kurulu, tüketicilerin haklarını güvence altına almak amacıyla, yetkili mercilerle koordinasyon sağlayarak bilgi yayımı, malların kalitesinin, gıda güvenliğinin ve piyasaya giriş ve çıkış yapan malların menşeinin denetimi ve kontrolünü gerçekleştirir.