Piyasadaki çalkantı devam ediyor mu?

Yurt içi biber piyasası, biber fiyatlarının son günlerde sürekli düşmesiyle dalgalı bir hafta geçiriyor. 19 Ekim 2024'te, önemli bölgelerdeki biber fiyatları düne göre keskin bir düşüş göstererek 143.000-143.500 VND/kg civarında işlem gördü ve ortalama 1.000 VND/kg düşüş yaşadı. Bu düşüş eğilimi, kahve üreticilerini yakın gelecekte fiyatların toparlanma olasılığı konusunda endişelendiriyor.

Biber fiyatlarındaki son günlerdeki sert düşüşün birçok nedeni olabilir ve bunlardan biri de biber fiyatlarındaki sert düşüştür. Biber fiyatları bugün (19 Ekim 2024) dünle karşılaştırıldığında sert bir düşüş gösterdi ve bu da piyasanın düşüş eğiliminde olduğunu gösteriyor.

Biber fiyat tahmini 20 Ekim 2024: Piyasadaki çalkantı devam edecek mi?

2023 yılı biber stoklarının devredilmesi ve 2024 yılı ithalat hacminin yaklaşık 40.000-45.000 ton olması, yıl sonuna kadar ihracat arzının her yılkinden daha düşük olacağını göstermektedir. Bu durum biber fiyatları üzerinde baskı oluşturabilir ve dolaylı olarak biber fiyatlarını etkileyebilir.

Ancak, yalnızca biber fiyatı değil, uluslararası biber piyasası da birçok zorlukla karşı karşıya. Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatı ton başına 6.400 ABD doları seviyesindeyken, Malezya ASTA karabiberinin fiyatı ton başına 8.700 ABD doları seviyesinde sabit kalıyor. Vietnam karabiberinin fiyatı ise ton başına 6.500 ABD doları seviyesinde işlem görüyor. Başlıca ihracat pazarları Avrupa ülkeleri ve Amerika Birleşik Devletleri olsa da, bu pazarlardaki talepte herhangi bir toparlanma belirtisi görülmedi.

Ayrıca, sert hava koşulları biber üretimini de zorlaştırıyor. Vietnam'ın 2025 kahve hasadının neredeyse tamamının Şubat ayında yapılması bekleniyor. Bazı bölgelerde ise uzun süren kuraklığın etkisiyle hasat, önceki yıllara göre 1-2 ay gecikmeli olarak Mart ve Nisan aylarına sarkabilir. Bu durum, önümüzdeki dönemde kahve arzının sınırlı olmasına ve piyasadaki biber fiyatlarının etkilenmesine neden olabilir.

Yukarıdaki analiz faktörlerine dayanarak, biber fiyatının yarın, yani 20 Ekim 2024'te düşüş trendinin devam edeceği, ancak düşüş genliğinin bugünkünden daha dar olabileceği tahmin edilebilir. Önümüzdeki dönemde kahve fiyatlarını etkileyecek başlıca faktörler şunlardır:

Başlıca ihracat pazarlarındaki biber talebinin toparlanması, Vietnam'ın biber ihracat fiyatlarını belirleyecek belirleyici faktör olacaktır. Talep toparlanmazsa, biber fiyatlarının artması pek mümkün olmayacaktır.

Vietnam'ın yeni biber mahsulü üretimi, önümüzdeki dönemde biber arzını ve fiyatını doğrudan etkileyecektir. Yeni biber mahsulü üretimi beklenenden düşük olursa, biber fiyatları artabilir.

Değişken biber piyasasıyla başa çıkabilmek için, biber üreticilerinin piyasayı yakından takip ederek uygun iş kararları almaları gerekmektedir. Dikkate alınması gereken faktörler şunlardır: Biber fiyatları uygun seviyeye ulaştığında biber hasadı yapmak, fiyatlar düşükken hasattan kaçınmak. Kahve fiyatları arttığında satmak üzere biberi saklamak, fiyatlar düşükken elden çıkarmaktan kaçınmak. Riskleri en aza indirmek için başka ürünler yetiştirmek ve tek bir ürün türüne bağımlı kalmaktan kaçınmak.

*Bilgiler sadece referans amaçlıdır.

Kaynak: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-20102024-thi-truong-tiep-tuc-chim-trong-bat-on-353505.html