Sağlıklı bir yaşam için muz ne zaman ve nasıl tüketilmelidir?

Muzlar - iyi bağırsak sağlığını desteklemede 1 numaralı aday

Muz bağırsaklar için faydalı olan birçok besin maddesi içerir, örneğin:

Lif açısından zengindir : Muzdaki hem çözünen hem de çözünmeyen lifler, boşaltımı desteklemeye, dışkıyı yumuşatmaya ve bağırsak hareketlerini kolaylaştırmaya yardımcı olur. Verywell Health'e (ABD) göre, küçük olgun bir muz yaklaşık 2 gram lif içerirken, orta boy olgun bir muz yaklaşık 4,5 gram lif içerebilir.

Thời điểm và cách ăn chuối tốt cho sức khỏe - Ảnh 1. — Yeşil muz, kan şekerini kontrol altında tutması gereken kişiler için uygun olan 21 grama kadar dirençli nişasta içerir.

Prebiyotik içerir : Prebiyotikler sindirim sistemini destekler, mineral emilimini artırır ve kan şekerini düzenler. Günde yaklaşık 5 gr prebiyotik takviyesi bağırsak sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilir.

Dirençli nişasta kaynağı : Yeşil muzlar, sindirim sistemi tarafından parçalanamayan zengin bir dirençli nişasta kaynağıdır. Dirençli nişasta, kolonda fermente edilerek faydalı bakterilerin beslenmesine yardımcı olur. Ayrıca sindirim sistemiyle ilgili hastalık ve kanserlerin önlenmesinde de rol oynarlar.

Özellikle muz, mide zarındaki mukus üretimini uyararak reflü ve mide bulantısına neden olan asitlere karşı koruyucu bir bariyer oluşturur. Mide bulantısı hissettiğinizde muz yemek, mide rahatsızlığına neden olmadan temel vitamin ve mineralleri almanın bir yoludur.

Fiziksel durumunuza uygun olgunluğa sahip muzları seçin.

Olgunlaşmamış muzlar dirençli nişasta bakımından zengin ve şeker bakımından düşük olduğundan, kan şekeri seviyelerini kontrol etmesi gereken kişiler için daha uygundur.

Tam olgunlaşmış muzlar (kahverengi kabuklu) ise yumuşak ve hafif ufalanır. Olgunlaşmış muzlar daha tatlıdır ve daha az olgunlaşmış olanlara göre daha az nişasta içerir.

Bir rapora göre, küçük olgunlaşmamış bir muz 21 grama kadar dirençli nişasta içerebilirken, tamamen olgunlaşmış bir muzda bu miktar yalnızca yaklaşık 1 gramdır.

Muz tüketimini kimler sınırlamalı?

Aşağıdaki kişilerden bazıları muzun içindeki bazı maddelere karşı hassas olabilir:

İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) Olanlar : Olgun muzlar, bağırsak rahatsızlığına neden olabilen ve IBS'li kişilerde semptomları kötüleştirebilen bol miktarda oligofruktan lifi içerir. IBS'niz varsa, daha az oligofruktan içerdikleri ve sindirimi daha kolay olduğu için hafif yeşil renkli muzları tercih edin.

Kalp yetmezliği : Kalp yetmezliği olan kişiler genellikle kan potasyum seviyelerinin yükselmesine neden olan ilaçlar kullanırlar. Bu nedenle, muz da dahil olmak üzere besinlerden aldıkları potasyum miktarını kontrol altında tutmalıdırlar.

Son dönem böbrek hastalığı : Bu aşamada böbrekler artık kandaki potasyum miktarını düzenleyemez. Bu nedenle hastalara muz gibi potasyum açısından zengin yiyecekleri sınırlamaları önerilebilir.

Thời điểm và cách ăn chuối tốt cho sức khỏe - Ảnh 2. — Küçük bir araştırma, günde iki muz yemenin daha iyi uyumanıza yardımcı olduğunu buldu.

Muz yemek için günün hangi saati en iyisidir?

Muz yemek için "doğru" bir zaman yoktur, ancak kendi özel hedeflerinize veya aktivitelerinize uygun olan zamanı seçebilirsiniz.

Egzersizden önce : Muz, kolay sindirilebilen nişasta sağlayarak, daha etkili egzersiz için hızlı bir enerji kaynağı sağlar.

Egzersiz Sonrası : Muz, içeriğindeki nişasta, magnezyum ve potasyum gibi elektrolitler sayesinde fiziksel gücün geri kazanılmasına yardımcı olur, kaybedilen enerjiyi yeniler ve kasların toparlanmasını destekler.

Yatmadan önce : Küçük bir araştırma, yaşlı yetişkinlerin günde iki muz yediklerinde daha iyi uyuduklarını buldu. Bunun nedeni, muzun uykuya yardımcı olan iki hormon olan serotonin ve melatonine dönüştürülebilen bir madde içermesidir.

Çalışmada, günde 2 muz yemenin kandaki melatonin seviyelerini %500'den fazla artırmaya yardımcı olduğu belirtildi. Ayrıca, muzdaki magnezyum ve potasyumun uyku kalitesini iyileştirmeyle de ilişkili olduğu belirtiliyor. Ancak, bu rolün net bir şekilde belirlenmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyuluyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/thoi-diem-va-cach-an-chuoi-tot-cho-suc-khoe-185250711230307948.htm