Sanat eserleri aracılığıyla İtalyanların geçmişteki, günümüzdeki ve gelecekteki yeme alışkanlıklarını keşfedin.

15-22 Kasım tarihleri arasında Casa Italia'da ( Hanoi ) düzenlenecek olan “Lezzetler! İtalyanlar ve Mutfağı 1970-2050” sergisinde, sergilenen sanat eserleri aracılığıyla İtalyan yemek alışkanlıklarının geçmişteki, günümüzdeki ve gelecekteki gelişimini anlamak mümkün olacak. Bu etkinlik, Vietnam'daki 8. İtalyan Yemek Haftası'nın bir parçasıdır.

Tìm hiểu thói quen ăn uống của người Italy trong quá khứ, hiện tại và tương lai thông qua các tác phẩm nghệ thuật

Sergide, halk sergilenen sanat eserleri aracılığıyla İtalyan yemek alışkanlıklarının geçmişteki, günümüzdeki ve gelecekteki evrimine dair bilgi edinebilir. (Fotoğraf: Chu Dao)

Sergi, tasarım eserlerini sergiliyor ve yaratıcılarının büyüleyici bakış açılarıyla İtalyan mutfak tarihinin öyküsünü anlatıyor. Sergi, Bologna Üniversitesi Gıda Tarihi Profesörü Massimo Montanari ve tanınmış yemek yazarı Laura Lazzaroni tarafından küratörlüğünü yapılmıştır.

Sergi sadece yemeklere ve pişirme yöntemlerine odaklanmakla kalmıyor, aynı zamanda ziyaretçilere tarım ve hayvancılık sektörlerine, gıda çeşitliliğine, mutfak sektöründeki çevresel ve sağlık sorunlarına ve İtalyan mutfağı ve kültürüyle ilgili diğer birçok ilginç bakış açısına dair kapsamlı bir genel bakış sunuyor.

"İtalya'nın Lezzeti sadece yemekle ilgili bir hikaye değil, aynı zamanda hayat, aşk ve paylaşma ruhuyla ilgili bir hikaye. Sadece duyulara değil, herkesin kalbine ve ruhuna hitap eden harika bir deneyim sunmak istiyoruz." - serginin yaratıcısından alıntı.

Sergi, yalnızca eşsiz ve göz alıcı sanat eserlerinin sergilendiği bir vitrin olmakla kalmayacak, aynı zamanda çok yönlü bir bilgi kaynağı, İtalyan halkının tarihi, kültürü ve ruhu üzerinden bir keşif yolculuğu da olacak.

Vietnam'da düzenlenen 8. İtalyan Yemek Haftası, "İtalyan Mutfağının Tadını Çıkarma: Sağlıklı Malzemelerle Zenginleştirilmiş Lezzetler" temasıyla, İtalyan Büyükelçiliği, besleyici ve sağlıklı Akdeniz mutfağı hakkında bilgi ve deneyim paylaşmayı, ayrıca İtalyan mutfak kültürünün çeşitliliğini yemek severlere ve kültürel deneyimlere değer verenlere tanıtmayı amaçlıyor.

Sergi, 15-22 Kasım tarihleri arasında her gün sabah 10:00 ile akşam 18:00 saatleri arasında halka açık olacaktır.

[reklam_2]
Kaynak