Корейська кухня стає дедалі популярнішою серед іноземних туристів.

Поряд зі зростанням інтересу до K-Food, страви, які шукають іноземні туристи під час відвідування Кореї, також стають більш різноманітними.

Іноземні туристи витрачають дедалі більше грошей на їжу під час подорожей до Кореї. Фото: Yonhap

За даними Корейської туристичної організації (KTO), завдяки аналізу даних про витрати іноземців за кредитними картками з 2018 року по липень 2025 року, окрім традиційних корейських страв, таких як кімчі, пулькогі, пібімпап, також зростає інтерес іноземних туристів до повсякденної кухні , такої як локшина швидкого приготування (рамьон), кімпап та вуличні закуски.

Згідно зі статистикою Міністерства сільського господарства , продовольства та сільських справ Південної Кореї, загальний сукупний обсяг експорту сільськогосподарської та харчової продукції станом на серпень цього року досяг 9,400 мільярдів вон (6,71 мільярда доларів США), що на 5,1% більше, ніж за аналогічний період 2024 року, та встановило історичний рекорд.

Категорією продуктів харчування з найбільшим річним зростанням обсягу транзакцій з використанням карток було морозиво – 35%, далі йшли продукти з магазинів – 34% та вафлі/кроффли – 25,5%.

Порівняно з аналогічним періодом 2024 року, кількість транзакцій за кредитними картками, здійснених іноземцями станом на липень цього року, показала найбільше зростання кількості рисових коржів (тток) та традиційних солодощів (ханґва) на 76,9%, далі йдуть локшина та пельмені (манду) – на 55,2% (гострий суп на свинячій кістці (гамджатанг) – на 44%).

За загальним обсягом транзакцій з кредитними картками за перші сім місяців 2025 року, кав'ярні очолили список із 8,9 мільйонами транзакцій, далі йдуть пекарні з 3 мільйонами та гамбургери з 2,3 мільйонами. З 10 найкращих брендів з найбільшою кількістю транзакцій з гамбургерами шість були вітчизняними корейськими франшизами.

Згідно з аналізом соціальних мереж, 40,1% постів, пов'язаних з магазинами товарів швидкого харчування, були пов'язані з їжею, а основними ключовими словами були локшина швидкого приготування (рамьон) – 14,1%, кава – 10,5% та печиво/снеки – 7%.

Лі Мі Сук, керівник команди стратегії туристичних даних KTO, зазначив, що оскільки останні тенденції поширюються в режимі реального часу по всьому світу, повсякденне життя корейців поширюється як новий досвід для іноземців, і навпаки, ця взаємодія відображається на корейцях, що очевидно в туристичній галузі. KTO проактивно враховуватиме ці зміни та активно застосовуватиме їх до розробки туристичної політики та внутрішнього маркетингу, щоб задовольнити потреби іноземних відвідувачів.

Джерело: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-han-quoc-ngay-cang-pho-bien-voi-du-khach-nuoc-ngoai-20251021131948506.htm