Вживання надмірної кількості солодощів призводить до ожиріння печінки

Дієта з високим вмістом цукру призводить до підвищення рівня інсуліну в крові, відкладення жирних кислот у печінці, що збільшує ризик жирової хвороби печінки.

Жирова хвороба печінки виникає, коли надлишок жиру накопичується в клітинах печінки, найпоширенішою причиною є алкоголь. Нездорове харчування, таке як смажена їжа з високим вмістом цукру та білка, збільшує ризик неалкогольної жирової хвороби печінки.

Доктор Ву Труонг Кхань, завідувач відділення гастроентерології лікарні загального профілю Там Ань у Ханої , сказав, що вживання великої кількості солодощів може призвести до ожиріння печінки через багато механізмів. Цукри, такі як сахароза, глюкоза, фруктоза, перетворюються на глікоген і зберігаються в печінці. Коли організму потрібна енергія, печінка гідролізує глікоген на глюкозу та вивільняє її в кров. Якщо ви споживаєте лише помірну кількість цукру, наприклад, вживаючи свіжі фрукти, печінка добре виконує метаболізм.

Вживання продуктів, багатих на сахарозу, глюкозу, фруктозу, змушує печінку працювати безперервно, що призводить до перевантаження. У разі надлишку енергії в організмі печінка перетворює цей цукор на жир. Накопичення жиру призводить до ожиріння печінки.

Цукор із солодощів збільшує ризик утворення жирової дистрофії печінки. Фото: Freepik — Цукор із солодощів збільшує ризик утворення жирової дистрофії печінки. Фото: *Freepik*

Звичка їсти багато солодощів може легко призвести до надмірної ваги, ожиріння та діабету 2 типу. Калорії, які не повністю перетворюються на енергію, зберігаються у вигляді тригліцеридів у печінці, спричиняючи жирову дистрофію печінки. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Diabetes Investigation Азіатської асоціації з вивчення діабету (AASD), багато пацієнтів з діабетом 2 типу мають жирову дистрофію печінки.

Дієта з високим вмістом цукру також сприяє інсулінорезистентності, запобігаючи потраплянню глюкози в клітини та її накопиченню в крові. Підшлункова залоза збільшує секрецію інсуліну, щоб збалансувати рівень цукру в крові. Високий рівень інсуліну збільшує кількість тригліцеридів та відкладень жирних кислот у печінці.

У здорових людей жир становить лише 3-5% ваги печінки. Якщо жир перевищує 5%, це називається легким жировим дистрофічним ...

Жирова дистрофія печінки часто розвивається непомітно, без очевидних симптомів, її легко сплутати з багатьма іншими захворюваннями. Якщо хворобу не виявити та не лікувати вчасно, вона може призвести до порушення функції печінки, стеатогепатиту, цирозу, раку печінки.

Доктор Ханх сказав, що багато в'єтнамців страждають від жирової хвороби печінки. Близько 20-35% випадків жирової хвороби печінки розвиваються в хронічне захворювання печінки та цироз. Наразі не існує специфічних ліків для лікування жирової хвороби печінки. Методи лікування лише зменшують симптоми та запобігають прогресуванню захворювання.

Кожній людині потрібно розраховувати кількість цукру, яку вона споживає щодня. Їй слід дотримуватися розумного раціону, такого як збільшення споживання клітковини та хорошого білка; обмеження жирів, регулярні фізичні вправи, підтримка розумної ваги. Надавайте перевагу вживанню свіжих фруктів замість тістечок, морозива та чаю; зменшуйте вживання газованих та солодких напоїв.

Зменште споживання продуктів, що містять рафінований цукор, таких як хліб, пластівці швидкого приготування, соуси... Обмежте вживання алкоголю, не куріть; уникайте пізнього сну; вакцинуйтеся проти гепатиту А та В; лікуйте захворювання печінки, щоб запобігти ризику жирової дистрофії печінки.

Трінь Май

Читачі можуть ставити тут запитання щодо захворювань травної системи, щоб лікарі отримали на них відповіді.

Посилання на джерело