Американське медіаагентство CNN нещодавно оголосило список із 35 найсмачніших рисових коржиків у світі , включаючи в'єтнамський рисовий коржик.
Випічка із солодкими або солоними начинками – це популярні страви в усьому світі. Кожна країна має свій власний вид випічки, який відрізняється інгредієнтами, приготуванням, подачею та назвою. Усі вони мають унікальні та привабливі форми й смаки, що представляють національну та регіональну кухню .
 |
| В'єтнамський бань бот лок має прозору оболонку з начинкою, яка зазвичай містить креветки, свинину та гриби. (Джерело: Туристичний інформаційний центр) |
Це популярна страва, водночас проста та майстерна, різноманітна. Більшість людей та туристів люблять ці місцеві страви.
До цього списку потрапив і в'єтнамський бань бот лок – прозора оболонка, наповнена пухкою начинкою.
У кожному регіоні свій спосіб приготування пирога, але зазвичай основу готують з рисового борошна та борошна з тапіоки, начинка зазвичай включає креветки, свинину, гриби деревні вуха, які потім варять або готують на пару в банановому листі.
Крім того, існують також інші способи приготування пельменів з тапіоки, такі як смажені пельмені з тапіоки, пельмені з тапіоки в чашці, вегетаріанські пельмені з тапіоки, різнокольорові пельмені з тапіоки з овочів та фруктів...
Після випікання корж буде певною прозорістю, пружним та м’яким, що поєднується із солодкою та ароматною начинкою всередині. Бань бот лок зазвичай вмочують у кисло-солодкий рибний соус, і його можна їсти з огірками, зеленню тощо.
Окрім в'єтнамських бань бот лок, до списку також входять інші привабливі тістечка, такі як: Сяо лон бао (Китай), сичуанський суп вонтон (Китай), локшина равіолі (Італія), м'ясні обгортки манті (Туреччина), рибні пельмені сіомай (Індонезія), хрусткі смажені курячі коржики коксінья (Бразилія)...
Джерело
Коментар (0)