В'єтнамські бань мі посідають перше місце у списку 100 найкращих сендвічів світу

З 4,6/5 балами в'єтнамський бань мі посів перше місце у списку 100 найкращих сендвічів світу 2024 року («100 найкращих сендвічів світу»), за версією всесвітньо відомого кулінарного веб-сайту TasteAtlas 15 березня.

Іноземні туристи шикуються в чергу, щоб купити хліб, у невеликому магазині на вулиці Лі Куок Су, Ханой. (Фото: T.LINH)

Згідно з За даними TasteAtlas, бань мі (вимовляється «бун мі») – дуже популярна в'єтнамська страва з тим самим основним інгредієнтом, багетом, імпортованим з Франції.

Однак, завдяки винахідливості в'єтнамців, В'єтнамський хліб Страва стає привабливою, якщо поєднати м’ясну начинку зі свіжими овочами, такими як коріандр, чилі та мариновані огірки, що відображає в’єтнамський смак, який надає перевагу травам та легким ароматам.

Рейтинг 100 найкращих сендвічів світу за версією TasteAtlas.

У наш час начинки для сендвічів стають все більш різноманітними та насиченими. Це може бути курка, свинина, яловичина, морепродукти, м’ясна нарізка або паштет, ковбаса. Але вкрай важливо не класти в сендвіч забагато начинки.

TasteAtlas оцінює, що завдяки привабливості смачних начинок в'єтнамські сендвічі особливо популярні серед іноземних туристів. Завдяки цьому в'єтнамські сендвічі давно перетнули кордони країни, і по всьому світу досі відкривається ще багато в'єтнамських сендвіч-крамниць.

Завдяки привабливості смачних начинок, в'єтнамські сендвічі особливо популярні серед іноземних туристів. Завдяки цьому в'єтнамські сендвічі давно перетнули кордони країни, і по всьому світу досі відкривається ще багато в'єтнамських сендвіч-магазинів.
TasteAtlas

В'єтнамські сендвічі дуже різноманітні, найпопулярнішими є м'ясні сендвічі, крім того, є спеціальні сендвічі, сендвічі з фрикадельками, сендвічі з рибними котлетами, сендвічі з смаженою свининою, сендвічі з куркою-гриль, сендвічі з шинкою, сендвічі зі смаженим яйцем...

У розділі коментарів TasteAtlas також пропонує деякі відомі магазини бань мі в Хошиміні, Хойані, Ханої та навіть у США та Австралії.

Бань Мі зі смаженою свининою представлений на TasteAtlas.

У списку 100 найкращих сендвічів світу 2024 року за версією TasteAtlas також є багато сендвічів з різними видами начинок, такі як: сендвіч з м’ясом (9-е місце), сендвіч зі смаженою свининою (29-е місце).

Згідно з TasteAtlas, бань мі тіт – дуже популярна страва у В'єтнамі. Бань мі тіт – це сендвіч, який готується з багатьох різних видів в'єтнамської ковбаси, таких як смажена свинина, ґіо, ча... разом з огірком, майонезом, маринованою морквою та редиском, а також фаршированим паштетом з печінки. Крім того, бань мі тіт часто доповнюють такими інгредієнтами, як коріандр, чорний перець та нарізаний чилі.

М'ясні сендвічі зазвичай їдять на сніданок та обід, але їх можна їсти під час будь-якого прийому їжі протягом дня, оскільки на вулицях багато візків з бань мі, пропонує TasteAtlas.

Під номером 29 знаходиться бань мі хео кей. Це варіація традиційної в'єтнамської бань мі, основним інгредієнтом якої є смажена свиняча грудинка.

М'ясні сендвічі зазвичай їдять на сніданок та обід, але їх також можна їсти під час будь-якого прийому їжі протягом дня, оскільки на вулицях багато кіосків з сендвічами.
TasteAtlas

Протягом багатьох років поспіль кулінарні експерти та читачі TasteAtlas завжди відзначають високі місця в'єтнамських сендвічів у світових кулінарних рейтингах. У 2023 році у списку 100 найсмачніших страв світу TasteAtlas поставив в'єтнамські сендвічі на 14 місце.

У вересні 2022 року в'єтнамська бань мі з оцінкою 4,8/5 посіла 4 місце у списку 50 найкращих вуличних страв світу за версією кулінарних експертів та читачів TasteAtlas.

На початку 2023 року в'єтнамський бань мі, описаний як «хрусткий, свіжий, насичений та надзвичайно смачний», CNN визнав його одним із 24 найкращих сендвічів у світі.

Раніше CNN також включив в'єтнамський хліб до списку 50 вуличних страв, які обов'язково потрібно спробувати, приїхавши до Азії.

У 2021 році французька газета Le Monde також похвалила в'єтнамські сендвічі та зазначила, що вони є грізним «конкурентом» американських бургерів.

У березні 2020 року Google вшанував бань мі на головній сторінці цієї пошукової системи у понад 10 країнах.

Слово «бань мі» також було включено до багатьох всесвітньо відомих словників, таких як Оксфордський, Кембриджський, Merriam-Webster... У словниках для учнів Оксфорда бань мі визначається як «багет у в'єтнамському стилі з начинкою з ковбаси, паштету та овочів».

Джерело