Міністерство охорони здоров'я: У В'єтнамі не зареєстровано жодного випадку надлишку йоду.

DNVN – Міністерство охорони здоров’я підтвердило відсутність занепокоєння щодо вживання йодованої солі населенням, і у В’єтнамі не зареєстровано жодних випадків надлишку йоду.

За даними Міністерства охорони здоров'я , В'єтнам наразі стикається з серйозним дефіцитом йоду по всій країні, особливо в шести екологічних регіонах, включаючи прибережні провінції Центрального узбережжя. Дефіцит йоду призводить до багатьох наслідків для здоров'я населення, зокрема до зоба та проблем зі щитовидною залозою.

У 1994 році результати опитування показали, що 94% населення В'єтнаму проживало в районах з дефіцитом йоду, рівень зоба серед дітей віком 8-12 років сягав 22,4% (тоді як рекомендація Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) нижче 5%). У цій ситуації уряд у 1994 році видав Рішення № 481/TTg, яке вимагало від усього населення використовувати йодовану сіль, а потім у 1999 році Декрет № 19/1999/ND-CP, який вимагав, щоб сіль, що використовується в їжі, була йодованою.

Завдяки цій політиці до 2005 року В'єтнам успішно ліквідував йододефіцит, охопивши населення йодованою сіллю понад 90%, а рівень зоба у дітей впав нижче 5%. Однак у 2005 році уряд видав Постанову № 163/2005/ND-CP, яка замінила Постанову 19, змінивши використання йодованої солі з обов'язкового на добровільне. Це призвело до зменшення використання йодованої солі, що призвело до повернення та поширення йододефіциту.

За даними Міністерства охорони здоров'я, В'єтнам зараз стикається з серйозним дефіцитом йоду по всій країні.

Нечіткі правила призвели до зниження середнього рівня йоду в сечі населення до 84 мкг/л у 2014 році, що нижче за рекомендацію ВООЗ (100-199 мкг/л). Рівень зоба у дітей зріс до 8,3% у 2014 році, що вдвічі перевищує рекомендацію ВООЗ. До районів з важким дефіцитом йоду належать гірські райони, дельти річок та особливо прибережні райони Центрального узбережжя.

У відповідь на цю ситуацію уряд видав Постанову № 09/2016/ND-CP, яка вимагає, щоб сіль, що використовується для безпосереднього споживання та переробки харчових продуктів, була збагачена йодом. Завдяки цій політиці у 2018 році середній рівень йоду в сечі по країні зріс до 97 мкг/л, але все ще не досяг безпечного рівня, рекомендованого ВООЗ.

Згідно зі звітом Центральної ендокринологічної лікарні та Інституту харчування, у В'єтнамі ще не зареєстровано жодного випадку пацієнтів з надлишком йоду. Досі не було жодної медичної літератури, яка б згадувала програму використання йодованої солі для всього населення (з 1994 року по теперішній час), що призвела б до наслідків захворювань щитовидної залози.

Згідно із Законом про безпеку харчових продуктів, виробники харчових продуктів та організації несуть відповідальність за дотримання урядових постанов щодо збагачення харчових продуктів мікронутрієнтами з метою захисту здоров'я населення. Постанова № 09/2016/ND-CP підтвердила необхідність збагачення йодом кухонної солі та солі, що використовується в харчовій промисловості.

Експерти ВООЗ та Глобальної мережі профілактики йододефіцитних розладів наголосили, що добавки йоду з їжею є ефективним заходом охорони здоров'я, який не лише допомагає запобігти йододефіциту, але й не створює жодного ризику токсичності чи надмірного вживання. В АСЕАН більшість країн запровадили обов'язкову політику збагачення солі йодом, що дало значні результати.

Міністерство охорони здоров'я підтвердило відсутність наукових доказів негативного впливу вживання йодованої солі на здоров'я споживачів. Міністерство охорони здоров'я отримало занепокоєння від підприємств щодо кольору та смаку йодованої солі, але немає вагомих доказів від підприємств, які б доводили негативний вплив йодованої солі на здоров'я споживачів.

На зустрічі з бізнесом 30 жовтня керівництво Міністерства охорони здоров'я висловило готовність координувати з бізнесом діяльність щодо проведення польових досліджень на виробничих потужностях, що використовують йодовану сіль у харчовій промисловості, з метою з'ясування впливу йодованої солі на продукцію підприємств. У разі, якщо наукові дані покажуть, що використання йодованої солі в харчових продуктах змінює колір, смак або негативно впливає на здоров'я споживачів, уряду буде запропоновано виключити ці продукти з Указу 09.

Для покращення ситуації з йододефіцитом Міністерство охорони здоров'я запропонувало обов'язкові правила використання йодованої солі в харчовій промисловості, одночасно посилюючи комунікацію щодо важливості йоду для здоров'я. Органам влади необхідно ретельно стежити за дотриманням правил щодо додавання йоду та заохочувати людей використовувати йодовану сіль у своєму щоденному раціоні.

Мінх Чт

Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/y-te/bo-y-te-viet-nam-chua-ghi-nhan-truong-hop-nao-thua-i-ot/20241107035523585