Як приготувати м’яку, солодку в’ялену солодку картоплю у фритюрниці, не надто тверду і не надто м’яку, щоб подати її гостям під час Тет, не турбуючись про збільшення ваги

GĐXH - Маючи лише кілька солодких картоплин та аерофритюрницю, яка є в кожному домі, ви можете приготувати смачну сушену солодку картоплю для перекусу на свято Тет. Солодка картопля, висушена в аерофритюрниці наступним чином, не буде надто твердою чи надто м’якою, а натомість жувальною та солодкою, дуже смачною.

Інгредієнти, необхідні для приготування сушеної солодкої картоплі у фритюрниці

1. 700 г батату (приблизно 2 великі) на партію (якщо готуєте багато, збільште кількість)

2. Фритюрниця без олії

Виберіть купити солодку картоплю, щоб приготувати м’яку сушену солодку картоплю за допомогою аерофритюрниці

Щоб приготувати смачну клейку картоплю, слід використовувати жовту, розсипчасту картоплю, особливо японську солодку картоплю.

Японська солодка картопля з жовтою м’якоттю найкраще підходить для приготування м’якої солодкої картоплі за допомогою аерофритюрниці.

Для приготування сушеної батату слід вибирати великі бульби, оскільки великі бульби менш волокнисті та мають кращий смак. Крім того, великі бульби легше нарізати на шматочки. Якщо шматочки картоплі нарізати занадто дрібно, вони легко висохнуть, зморщаться та стануть твердими після сушіння.

Як приготувати м’яку сушену солодку картоплю у фритюрниці

Крок 1: Очистіть солодку картоплю, помийте її, а потім наріжте великими шматками, як показано в інструкціях нижче.

Солодку картоплю нарізати великими шматками, як показано на малюнку.

Крок 2: Картоплю варіть на пару або на пару до готовності (перевірити готовність картоплі можна, вставивши паличку в картоплю. Якщо вона легко входить, картопля готова).

Картоплю варити або готувати на пару до готовності.

Крок 3: Коли картопля звариться, вийміть її з каструлі, дайте їй охолонути, потім наріжте її кубиками. Покладіть картоплю в лоток аерофритюрниці.

Покладіть картоплю в лоток аерофритюрниці.

Крок 4: Смажте картоплю при температурі 120 градусів Цельсія протягом 30 хвилин.

Смажте картоплю при температурі 120 градусів Цельсія протягом 30 хвилин.

Крок 5: Через 30 хвилин переверніть картоплю та смажте вдруге при температурі 120 градусів Цельсія протягом 20 хвилин.

Через 30 хвилин переверніть картоплю та смажте вдруге при температурі 120 градусів Цельсія протягом 20 хвилин.

Готовий продукт: Отже, всього за 50 хвилин ви приготували страву із сушеної солодкої картоплі у фритюрниці, поки можете неквапливо сидіти та дивитися свій телефон або займатися іншою домашньою роботою.

Всього за 50 хвилин ви можете приготувати сушену солодку картоплю за допомогою аерофритюрниці. Страва виглядає складною, але готується дуже просто.

Солодка картопля, висушена у фритюрниці таким чином, не надто тверда і не надто м’яка, але водночас пружна та солодка, дуже смачна. Якщо ви хочете зберігати картоплю після того, як вона готова, зачекайте, поки вона повністю охолоне, перш ніж покласти її у чисту герметичну скляну банку в холодильник. Її можна зберігати протягом тижня. Якщо зберігати її ще теплою, волога конденсуватиметься в банці, що призведе до її швидкого псування.

Якщо під час Тет ви хочете пригостити гостей корисною закускою або хочете схуднути, але часто відчуваєте голод, не забудьте спробувати цей рецепт сушеної солодкої картоплі.

ЧИТАТИ ДАЛІ:

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-khoai-lang-say-deo-bang-noi-chien-khong-dau-deo-ngot-khong-bi-cung-khong-bi-mem-moi-khach-ngay-tet-khoi-lo-tang-can-172250101161628386.htm