Вироби з солом'яних грибів пані Нгуєн Хоанг Нгок Єн отримали високу оцінку на конкурсі. Фото: ДУК ТОАН
2025 рік ознаменується дев'ятим проведенням Провінційного центру підтримки молодіжного підприємництва (під егідою Провінційної спілки молоді) конкурсу креативних підприємницьких ідей провінції Аньзян . Після більш ніж 7 місяців запуску конкурс зібрав 37 ідей та проектів стартапів від членів молодіжної спілки. Організаційний комітет відібрав 10 проектів та ідей для участі у фінальному раунді; 8 ідей отримали призи.
Особливої уваги заслуговує проект «Підвищення цінності солом’яних грибів – від сирого сільськогосподарського продукту до продукту з доданою вартістю» пані Нгуєн Хоанг Нгок Єн, представниці Tai Phat Production and Trading Co., Ltd., комуна Бінь Хоа. Солом’яні гриби є поширеним сільськогосподарським продуктом, але в основному продаються свіжими та швидкопсувними; перероблених продуктів не так багато. Визнаючи це обмеження, пані Єн дослідила та перетворила солом’яні гриби на зручні та поживні перероблені продукти, такі як грибні шарунки, грибна вата, грибні котлети та порошок для приправи до грибів. Під час виробничого процесу пані Єн продає грибний міцелій, закуповує комерційні гриби у місцевих фермерів та надає технічну підтримку для вирощування... Це створило робочі місця для місцевих жителів, працівників та людей з інвалідністю. Її проект чудово посів друге місце на конкурсі.
Тим часом, проєкт «Крабова вата» пані Буй Кім Хоа, яка мешкає у Спеціальній економічній зоні Кьєн Хай, вразив своєю унікальністю. Завдяки природним умовам морського району Кьєн Хай, зеленоклешні краби тут мають солодке, міцне та поживне м’ясо. Ґрунтуючись на цих характеристиках, пані Кім Хоа вирішила удосконалити місцевий особливий продукт, створивши крабову вату. Усі інгредієнти – це свіжі краби, виловлені в дикій природі. Після обробки парою, щоб зберегти солодкість краба, м’ясо відокремлюють, подрібнюють та сушать; приправляють за спеціальним рецептом, потім упаковують та етикетують… З 3-3,5 кг крабів отримують близько 1 кг крабового м’яса; з 2,5-2,8 кг м’яса можна зробити 1 кг крабової вати. Продукція пані Кім Хоа посіла третє місце на конкурсі.
Організаційний комітет присудив перший приз проєкту «Вирощування та збирання бджіл без жала у фруктових садах у поєднанні з вирощуванням лікарських трав» пана Нгуєна Чунга Тханя, який проживає в районі Тхой Сон. Також було присуджено кілька інших призів за проєкти: «SỆT – соус для занурення з листя пандану» пана Чрінь Мінь Кханга, який проживає в районі Тан Чау; «Вирощування органічних їстівних та лікарських грибів з використанням високотехнологічних сільськогосподарських методів» пана Тран Бао Ліня, який проживає в комуні Чо Вам; «В’єтнамське зелене кільце з грибів та вироби» пана Нгуєна Туана Кіета, який проживає в комуні Фу Ан; «Вирощування гідропонної дині в теплицях» пані До Тхі Тхуй Дуонг; та «Вироби з сухого водяного гіацинта» пані Нян Тхі Бао Нгок, обидва проєкти проживають у комуні Чо Вам.
Пані Труонг Тхань Туї, директорка Провінційного центру підтримки молодіжного підприємництва, оцінила: «Багато проектів чудові, вони використовують потенціал та переваги місцевості; демонструють молоду енергію учасників; застосовують інновації та креативність, а також приносять практичні результати… Зокрема, деякі проекти приносять користь суспільству, допомагаючи людям будувати стійкі моделі засобів до існування, щоб вийти з бідності в місцевості. За допомогою конкурсу ми створюємо мотивацію та заохочуємо підприємницький дух серед молоді, допомагаючи їм бути впевненими в собі та продовжувати впроваджувати інновації».
Конкурс інноваційних ідей для стартапів провінції Анзянг є одним з головних щорічних заходів. Результати конкурсу сприяють поширенню підприємницького духу, наданню знань та вшануванню інноваційних ідей стартапів. Одночасно він створює можливості для доступу та підтримки перспективних ідей стартапів; формує спільноту стартапів, допомагаючи молодим людям обмінюватися досвідом, навчатися та підтримувати розвиток одне одного, щоб зробити свій внесок у загальний розвиток провінції. Переможні проекти та ідеї отримають підтримку та консультації, можливість удосконалення продукту, доступ до ринку та зв'язки проектів/ідей з відповідними установами, що допоможе молодим людям удосконалити свої продукти.
Джерело: https://baoangiang.com.vn/chap-canh-cho-y-tuong-sang-tao-khoi-nghiep-a464939.html
Коментар (0)