Не знаєте, що приготувати у дощовий день? Спробуйте ці 5 неперевершених страв, які легко приготувати та допоможуть зігріти ваше тіло.

GĐXH - Не вибагливі, інгредієнти легко знайти, ці страви легко готувати, зігрівають шлунок і можуть зберігатися 1-2 дні, стануть "рятівником" для всієї родини в дощові дні.

Тушкована свинина – неперевершена страва для дощових днів

Повна каструля тушкованого м’яса – найкращий вибір для чорного дня. Ви можете тушкувати близько 1 кг свинячого черевця або свинячих лапок, які м’які та жирні, і чим довше ви їх тушкуєте, тим смачнішими вони стають. Щоб довше зберігати їх, слід зробити їх трохи солонішими, зберігати в холодильнику та розігрівати перед вживанням. Мисці гарячого рису потрібна лише невелика кількість жирного тушкованого м’ясного бульйону, щоб зігріти шлунок.

Курка, тушкована з імбиром, допомагає зігріти тіло

У східній медицині імбир має зігрівальний ефект, допомагає організму виробляти тепло, має протизапальну дію та корисний для кровоносної системи. Курка, тушкована з імбиром, яку їдять з білим рисом, є смачною та допомагає зігрітися, особливо в дощові дні. Теплий аромат імбиру в поєднанні з солодкістю курки створює смачну та поживну страву для дощового дня, від якої важко відмовитися.

Тушкована свинина з рибним соусом та рисом

Лише трохи тонко нарізаної свинячої грудинки, тушкованої з рибним соусом, перцем, чилі та невеликою кількістю цукру, зробить горщик насиченої тушкованої свинини. Ця страва чудово смакує з рисом або овочами для вмочування. У дощові дні вживання рису з гострою та солоною тушкованою свининою зробить трапезу ще затишнішою, ніж будь-коли.

Солоний смажений арахіс

Можливо, це «національний» делікатес для дощового дня, оскільки його легко приготувати, і він може довго зберігатися, особливо коли йде дощ, вітряно або повінь, і важко дістатися до ринку. Просто обсмажте арахіс до золотисто-коричневого кольору на слабкому вогні, потім змішайте з невеликою кількістю білої солі, і у вас буде хрустка, солона страва. Це не тільки чудовий «помічник» для дощового дня, але й гарна закуска, щоб втамувати голод.

Тушкована або смажена риба з мак кхеном, північно-західний смак

Якщо ви хочете зробити свою страву особливою, можете спробувати рибу на грилі з мак кхеном. Цю страву легко приготувати, вам знадобиться лише 1-3 річкові риби. Після очищення замаринуйте сумішшю насіння мак кхен, перцю, солі, імбирного соку та невеликої кількості олії для смаження. Добре перемішайте спеції, нанесіть їх на всю рибу та всередину її черева приблизно на 30 хвилин, запікайте у фритюрниці при температурі 200 градусів протягом 40-45 хвилин. Ця страва дуже смачна з мак кхеном. Ви запікаєте насіння дої та мак кхен до появи аромату, потім подрібнюєте їх, кладете в миску та додаєте ложку приправи для локшини швидкого приготування, нарізаєте чилі на шматочки, вичавлюєте кумкват або лимон.

Якщо ви хочете зберігати рибу довше, зтушкуйте її із зеленими бананами, лемонграсом, галангалом та невеликою кількістю свинячого черевця. Риба має насичений смак, і чим довше вона зберігається, тим більше вона вбирає цей аромат, що робить її ідеальною для кількох дощових та штормових днів поспіль.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-biet-lam-mon-gi-ngay-mua-bao-thu-ngay-5-mon-ngon-kho-cuong-nay-vua-de-lam-giup-am-co-the-172250827102556983.htm