Рис з куркою Донг Унг: простий смак, який змушує відвідувачів повертатися знову і знову

(GLO) – Завдяки своєму насиченому та унікальному смаку, страва з куркою та рисом у ресторані Dong Ung 2 Cuisine (154 Pham Ngoc Thach, район Тонг Нят, провінція Гіа Лай) нещодавно стала знайомим місцем зустрічі для багатьох відвідувачів зблизька та здалеку.

Кожна порція курячого рису Донг Унг на перший погляд виглядає простою, з тарілкою золотистого рису та хрусткою смаженою куркою. Однак, насолоджуючись ним, відвідувачі відчувають кожне зернятко клейкого рису з ароматним запахом куркуми, просочене легким жирним смаком курячого бульйону. Шкірка курки хрустка, але м'ясо всередині не менш ніжне та солодке.

Приходячи до ресторану, відвідувачі також можуть замовити освіжаючий суп з гіркого кавуна з креветками або кисло-солодкий суп зі щавлю, який можна насолодити куркою з рисом. Це поєднання також створить гармонію, створюючи незабутній смак для тих, хто його насолоджувався.

Відвідувачі, які приходять скуштувати курку Донг Унг з рисом, часто замовляють суп з гіркою динею та креветками або суп з листя щавлю, щоб сповна насолодитися стравою. Фото: HH

Щодня ресторан продає 70-80 порцій курки з рисом, кожна порція коштує від 45 000 донгів. Усі кури, які використовуються для приготування страв, свіжі, доставлені постачальником рано вранці, і не замороженій курці.

«Принцип ресторану Dong Ung полягає в тому, що кури імпортуються того ж дня та розпродаються того ж дня, а не залишаються до наступного дня. Ми надаємо пріоритет постачальникам курей вільного вигулу. Це також принцип ресторану, щоб завжди підтримувати якість та смак страв, а також завойовувати довіру клієнтів», – сказав пан Дінь Конг Тху, власник ресторану Dong Ung 2 Cuisine.

Кожна порція курки з рисом у Dong Ung 2 Cuisine коштує 45 000 донгів. Фото: HH

Хоча ресторан Dong Ung 2 Cuisine продав курку з рисом на обід та вечерю лише 3 місяці, він став «улюбленим» рестораном для багатьох жителів гірського містечка Плейку, а також сусідніх населених пунктів.

Пан Хоанг Ван Ту (район Тонг Нят) поділився: «Найбільше мене задовольняє якість курки в ресторані Dong Ung 2 Cuisine. Незалежно від того, смажена вона, варена чи тушкована, курка соковита, не суха, дуже свіжа та смачна. Окрім рису на обід, я часто приходив до ресторану щоранку, щоб насолодитися куркою фо».

У ресторані Dong Ung 2 Cuisine продаються страви з курки та рису, такі як: смажена курка, варена курка, салат з подрібненої курки, хрустка смажена курка, тушкована курка та кисло-солодкий рис з реберцями, щоб відвідувачі могли урізноманітнити смак.

Пан Дінь Конг Тху — власник ресторану Dong Ung Cuisine, дві порції страви з куркою та рисом, яку обрали багато відвідувачів. Фото: HH

Курка з рисом Dong Ung – це не вишуканість, а ретельність у кожній порції. Курка ретельно відібрана, смажена до золотисто-коричневого кольору, рис вариться на курячому бульйоні, щоб зерна рису були м’якими та ароматними, а спеції приправлені за смаком. Простір ресторану оформлений у сільському стилі, дерев’яні столи та стільці прості, але створюють відчуття близькості та знайомства, ніби вони обідають з родичами у власному домі.

Курка м’яка всередині та хрустка зовні, але не нудна. Фото: HH

У той час, коли багато ресторанів дотримуються тренду сучасного оформлення та багатого меню, Dong Ung все ще дотримується свого власного шляху. І, можливо, саме ця наполегливість допомагає ресторану вижити та залишатися з клієнтами протягом тривалого часу.

Гарні новини поширюються далеко, не лише місцеві жителі, а й дедалі більше туристів приїжджають до Dong Ung 2 Cuisine, щоб насолодитися куркою з рисом, особливо у вихідні чи свята.

«Я чула від друзів, що курка з рисом у Dong Ung 2 досить смачна, тому я зайшла скуштувати. Моє перше враження було таке, що порція була досить ситною, курка була хрусткою, але м’ясо все одно м’яким; рис був м’яким і ароматним, не сухим, як у багатьох інших місцях. Після того, як я поїла, я зрозуміла, чому ресторан такий популярний, незважаючи на те, що розташований досить далеко від центру. Якщо у мене буде можливість повернутися, я обов’язково відвідаю його знову», – поділилася пані Тран Тхі Ханх (район Кон Тум , провінція Куангнгай).

Джерело: https://baogialai.com.vn/com-ga-dong-ung-huong-vi-binh-dan-niu-chan-thuc-khach-post565113.html