Харчування в державних школах: чому б і ні?

Харчування в інтернатах у навчальних закладах є гарячою темою, яка привертає увагу громадськості. Харчування в інтернатах – це не просто питання харчування, це також багатовимірна картина, що відображає занепокоєння батьків, зусилля шкіл та питання, що виникають в управлінні.

Шкільний обід у комуні Тхач Ха, опублікований у соціальних мережах.

Нещодавно, 19 вересня, обліковий запис Facebook під назвою Lan Le опублікував на своїй сторінці фотографію обіду вартістю 25 000 донгів у школі в комуні Тхат Ха з інформацією: «Обід вартістю 25 000 донгів не включає додаткові збори. Якби вони були включені, то коштувало б більше». На фотографії видно, що обід включає 3 шматочки тофу, 5 смажених кульок, гарбузовий суп та рис. Батьки одразу ж прокоментували зображення обіду, яке вважали недоречним. Багато хто висловив обурення через відсутність поживних речовин у обіді, що не відповідало сумі грошей, яку батьки мали заплатити.

Подібні випадки вже траплялися в минулому в низці шкіл Хатінь . Спільною рисою цих інцидентів є те, що фотографії були зроблені батьками та опубліковані в соціальних мережах, щоб висловити своє невдоволення недостатньо поживною та невартою своєї ціни стравами. Хоча деякі фотографії можуть не відображати реальності, вони суттєво вплинули на репутацію школи.

За словами заслуженої вчительки Лу Тхі Фуонга, заступниці начальника відділу дошкільної освіти та у справах учнів Департаменту освіти та навчання провінції Хатінь, ці інциденти свідчать про те, що управління роботою інтернатів та рекламою в цьому закладі є неефективним, і особливо бракує тісного зв'язку між батьками та школами.

Харчування в інтернаті у початковій школі Тан Лам Хьонг 2 (район Ха Хьой Тап).

Циркуляр 09/2024/TT-BGDDT Міністерства освіти та навчання регулює публічність діяльності навчальних закладів у національній системі освіти, включаючи зміст щодо публічного харчування в інтернатах: школи повинні оприлюднювати план догляду за дітьми та їх харчування; щоденне меню дітей (меню; детальний перелік щоденних продуктів харчування та імпорту); кількість порцій їжі (від свіжих продуктів до кількості порцій їжі, кількість прийомів їжі/день для дітей відповідно до кожного віку)...

Звичайно, закон існує, але не всі навчальні заклади суворо та регулярно його виконують. Батько, чия дитина навчається у початковій школі в районі Тхань Сен, сказав, що класні керівники рідко надсилають батькам фотографії їжі своїх дітей.

Обід відіграє дуже важливу роль у розвитку учнів, допомагаючи їм відновлювати сили протягом навчального дня та підтримуючи їхній всебічний розвиток з точки зору фізичного, психічного та інтелектуального аспектів. За словами доктора CKI Фам Тхі Тху Хьонга, керівника відділу харчування Провінційного центру контролю захворювань, коли діти отримують повноцінне та збалансоване харчування в школі, вони краще ростуть, рідше хворіють та розвиваються здоровішими. Крім того, діти, які споживають достатньо поживних речовин, матимуть здатність концентруватися, краще запам'ятовувати та засвоювати знання. Тому обід завжди є головним питанням для батьків, і публічне оголошення про обіди для дітей також отримало багато позитивних відгуків від батьків.

Зображення обіду в початковій школі Ву Куанг здивувало та схвалило онлайн-спільноту.

Нещодавно в соціальних мережах поширилося зображення учнів початкової школи Ву Куанг (комуни Ву Куанг), які насолоджуються шкільними обідами з багатим, поживним меню в їдальні з кондиціонером та системою відеоспостереження, що отримало позитивні відгуки від громади.

Директорка школи, пані Дінь Тхі Хонг Лінь, підтвердила справжність наданих зображень і додала, що кожен прийом їжі для дітей коштує 15 000 донгів, вартість приготування їжі, подачі їжі та догляду за дітьми опівдні становить 8 000 донгів, загалом 23 000 донгів за прийом їжі. Крім того, школа також публічно публікує меню, організовує екскурсії кухнею та дозволяє батькам випадковим чином перевіряти…»

Багато навчальних закладів державно забезпечували харчуванням дітей-інтернатів у різних формах.

Можна побачити, що оприлюднення інформації про харчування в інтернатах створить довіру серед батьків; допоможе школам виявити проблеми, які потрібно подолати, та внести відповідні корективи для покращення якості харчування для дітей та забезпечення безпеки здоров'я дітей.

Наразі багато навчальних закладів оприлюднили інформацію про забезпечення дітей харчуванням в інтернатах у різних формах, таких як: оприлюднення на електронному інформаційному порталі навчального закладу; публічне розміщення на шкільній дошці оголошень у зручному місці; через низку каналів, таких як: група класу zalo, шкільний facebook...

Однак, як і раніше, важливо, щоб публічність здійснювалася суттєво, уникаючи формальності, де керівник навчального закладу має бути тим, хто керує шкільним харчуванням, тісно координує дії з батьківською асоціацією для обговорення та узгодження кінцевої мети – створення здорового, щасливого середовища для харчування, допомоги дітям у хвилинах відпочинку та відновлення енергії після шкільних годин...