Початкова школа Ле Лой (HCMC) "розриває" контракт з постачальником харчування в інтернаті

Газета «Saigon Giai Phong» отримала відгуки від батьків початкової школи Ле Лой (район Там Тханг, Хошимін) про те, що шкільне харчування в інтернатах не забезпечує гігієни та безпеки харчових продуктів.

Початкова школа Le Loi (Tam Thang Ward, HCMC)

Їжа низької якості

Згідно з відгуками батьків, вдень 15 жовтня в обідньому меню школи була страва з тофу, фаршированого м’ясом у томатному соусі, яку постачає магазин промислового харчування № 1 (Minh Thu Co., Ltd.). Отримавши страву, школа виявила, що страва має ознаки кислого смаку через те, що тофу та помідори не були повністю приготовані, тому вони вирішили припинити її вживання та натомість подали учням рис, суп та смажені овочі, а також додали по одній упаковці свіжого молока на кожного учня.

Однак батьки додали, що під час полуденку того ж дня паста, яку подали учням, була недовареною, сирою та жорсткою. Раніше багато батьків також скаржилися, що рисові булочки, які подавалися в шкільному обіді, мали неприємний запах і кислий смак. Батьки порушили це питання в Асоціації батьків і вчителів, вимагаючи, щоб школа змінила постачальника промислового харчування. Однак вони досі не отримали задовільної відповіді.

Розірвати договір з постачальником.

У розмові з репортером газети Saigon Giai Phong пан Хоанг Дінь Ке, голова Комітету з питань культури та соціальних справ району Там Тханг, повідомив, що вдень 15 жовтня, одразу після отримання відгуків від батьків, Народний комітет району Там Тханг створив міжвідомчу інспекційну групу для роботи в початковій школі Ле Лой. Група підтвердила, що тофу, фарширований м’ясом у томатному соусі, зіпсувався, був відкликаний школою та не буде подаватися учням.

16 жовтня команда, до складу якої входили представники Народного комітету району, початкової школи Ле Лой та Асоціації батьків і вчителів, провела інспекцію кухні в цеху промислового харчування № 1 (Minh Thu Co., Ltd.) в районі Вунгтау міста Хошимін.

Після перевірки команда оцінила, що кухня загалом відповідає вимогам до односторонньої системи обробки харчових продуктів. Однак, залишалося кілька недоліків, таких як: стояча вода на підлозі зони приготування їжі; незакриті раковини; неналежна гігієна під час приготування овочів; та відсутність окремих позначок на обробних дошках для сирої та вареної їжі. Крім того, зони для приготування їжі та зберігання посуду не були акуратно впорядковані та все ще мали накопичення жиру; холодильники містили як сиру, так і варену їжу; шафи для зберігання зразків не мали чітких етикеток із зазначенням дати, часу та назви страви; а журнал обліку зразків був оновлений лише до 10 жовтня, що було неповним…

Пан Хоанг Дінь Ке заявив, що Народний комітет округу Там Тханг звернувся до Ради директорів початкової школи Ле Лой із проханням розірвати контракт з компанією Minh Thu Co., Ltd. з 1 листопада. Школа погодилася виконати це прохання.

Щоб уникнути зривів програми шкільних обідів для учнів, поки школа завершує процес подання заявок, Народний комітет округу тимчасово звернеться до інших авторитетних підрозділів з проханням підтримати школу в забезпеченні харчуванням до підписання нового контракту.

Народний комітет округу Там Тханг також звернувся до всіх дитячих садків та початкових шкіл у цьому районі з проханням посилити контроль безпеки харчових продуктів у шкільних їдальнях, забезпечуючи здоров'я учнів.

ХАНЬ ЧІ

Джерело: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html