Батьки контролюють кухні-інтернати, школи роблять харчування публічним

Щоб батьки були спокійні щодо кухні-інтернату

З раннього ранку 17 жовтня вестибюль та подвір’я міського дитячого садка № 19/5 (вул. Нгуєн Дінь Ч’єу, 94, район Тан Дінь, місто Хошимін) були наповнені ароматним запахом їжі. Столи та полиці для їжі та напоїв з різноманітними стравами, приготованими на кухні-інтернаті, були акуратно розставлені, в межах досяжності дітей.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 1. — Діти можуть вільно вибирати собі їжу на сніданку "шведський стіл".

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 2.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 3. — Сніданок проводиться на свіжому повітрі, батьки можуть спостерігати за прийомом їжі своїми дітьми.

Це один із сніданків-шведських столів для всіх учнів міського дитячого садка № 19/5, який проводиться протягом навчального року з нагоди тижня харчування та розвитку. Багато батьків приходять до школи, щоб спостерігати за прийомом їжі своїми дітьми, спостерігати за стравами, як вчителі та шкільний персонал готують їжу та організовують прийоми їжі своїх дітей.

Пані Тан Тхі Тхань Туй, заступниця директора дитячого садка № 19/5, розповіла, що обіди за системою «шведський стіл» для всіх дітей у школі проводяться двічі на рік (протягом тижня харчування та розвитку) та в кінці навчального року. Діти дуже раді брати участь у обідах за системою «шведський стіл». На відміну від щоденних прийомів їжі, коли діти їдять страви за щоденним меню прямо в класі, під час обідів за системою «шведський стіл» діти можуть харчуватися разом у всій школі на відкритому просторі та вільно вибирати страви, які їм подобаються.

Водночас, завдяки харчуванню за принципом «шведського столу», діти практикують спритність рук під час прийняття їжі, вчаться самообслуговувати, дисциплінувати очікування, стояти в черзі за їжею, знати, як їсти помірно, щоб уникнути марнотратства, та цінувати красу — від вишуканості та ретельності під час декорування страв...

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 4.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 5. — Дошкільнята багато чого засвоюють зі шведського столу.

Пані Туї сказала, що для того, щоб запевнити батьків щодо безпеки харчування їхніх дітей, забезпечення гігієни, безпеки та харчування, школа публічно розкриває інформацію про страви, меню та постачальників продуктів через eNetViet та шкільну інформаційну дошку. Водночас у школі є холодильник, у якому відображена фактична їжа, яку діти їдять на сніданок, обід та перекуси... з правильними стравами та напоями для дитячих порцій. Цей холодильник оснащений прозорим склом і розташований прямо біля входу, щоб кожен батько міг легко спостерігати вранці та вдень, коли забирати та відводити своїх дітей до школи.

Крім того, школа організовує для батьків відвідування та нагляд за кухнею, де готується дитяча їжа, щоб вони могли зрозуміти процес приготування їжі, зрозуміти походження їжі та розповісти про бренди та постачальників їжі для школи.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 6. — Батьки дізнаються, які етикетки продуктів використовуються на шкільних кухнях їхніх дітей.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 7. — Батькам проводять екскурсію шкільною кухнею в один бік.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 8. — У холодильнику страви, які готують щодня, розміщені у зручному для перегляду місці, тож батьки можуть знати, що їхні діти їли сьогодні.

Діти готують напої, щоб запросити батьків та вчителів

У відповідь на Тиждень харчування та розвитку 2025-2026 навчального року, сьогодні вдень (21 жовтня) та 22 та 23 жовтня міський дитячий садок № 19/5 також організував заняття «Кав’ярня»; діти практикували домашню роботу з фруктовим йогуртом; чистий овочевий кіоск... Тут діти з усіх класів, вчителі та батьки змішують напої, готують їжу, продають овочі та фрукти..., тим самим здобувають більше знань та навичок щодо їжі. Батьки також мають більше інформації про джерела їжі, що надаються на кухні їхніх дітей, завдяки чому почуваються впевнено щодо харчування в школі.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 9. — Сьогодні вдень, 21 жовтня, діти навчилися змішувати напої. Вони самі їх готували. Запрошуються батьки та вчителі.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 10. — Батьки раді бачити, що їхні діти можуть самі готувати напої та ввічливо запрошують дорослих.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 11.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 12.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 13. — Захід «Кав’ярня», проведений вдень 21 жовтня, у відповідь на тиждень харчування та розвитку 2025-2026 навчального року

Доктор музики Нгуєн Бах, батько Нгуєн Ту Хуе (5 років), сказав, що для батьків це велика радість і душевний спокій, коли про дітей піклуються, виховують і навчають у школі з гарним середовищем, високоякісною освітою, харчуванням громадським та ретельно приготованим, а діти повертаються додому зі школи здоровими, щасливими та завжди хочуть ходити до школи.

Пані Хо Нгок Єн, мати Во Хоанг Туе Вуонга (20 місяців), розповіла, що її дитина щойно пішла до школи на початку вересня, і, на щастя, вона швидко адаптувалася та любить ходити до школи. Як член батьківської ради, пані Єн мала змогу відвідати та проконтролювати шкільну кухню, а також ознайомитися з інформацією про їжу, що подається до дитячого харчування. За словами пані Єн, прозорі та публічні дії на кухні та в дитячому харчуванні дозволяють батькам почуватися впевнено, коли вони відправляють своїх дітей до школи цілий день, сприяючи побудові дружньої та щасливої школи.

Дитячі садки в Хошиміні публічно виставляють меню, яке діти їдять щодня, через електронні канали зв'язку, інформаційні стенди, розміщені в школі, та офіційний вебсайт школи. Водночас, дитячі садки тепер організовують дні відкритих дверей, запрошуючи батьків поїсти разом зі своїми дітьми, стати вихователями дитячого садка на один день, відвідати кухні своїх дітей та взяти участь у приготуванні їжі, щоб зрозуміти процес приготування в школі. Окрім міського дитячого садка 19/5, дитячі садки в Хошиміні добре впоралися з цією діяльністю за останні шкільні роки, такі як: Міський дитячий садок (район Суан Хоа); Дитячий садок Сок Нау (район Ан Хой Тай); Дитячий садок Сон Ка 14 (район Фу Нхуан); Дитячий садок Тан Фонг (район Тан Хунг)...

Джерело: https://thanhnien.vn/phu-huynh-giam-sat-bep-an-ban-truong-hoc-cong-khai-bua-an-185251021180538534.htm