11 жовтня вдень Департамент безпеки харчових продуктів ( Міністерство охорони здоров'я ) повідомив, що отримав інформацію про підозру на харчове отруєння у середній школі Ле Куй Дон (3-й район, Хошимін), в результаті якого у 5 учнів після обіду в шкільній їдальні виникли ознаки болю в шлунку та блювоти, і їх було доставлено до лікарні.

Пропозиція щодо тимчасового призупинення роботи їдальні у середній школі Ле Куї Дон - Фото 1.

Студенти з болями в животі перебувають під наглядом та лікуванням у Сайгонській загальній лікарні. Фото: надано лікарнею.

Зіткнувшись із вищезазначеною ситуацією, Департамент безпеки харчових продуктів звернувся до Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін із проханням терміново призупинити роботу шкільних їдалень, де є підозра на харчове отруєння.

Водночас організувати розслідування для чіткого визначення джерела сировини та харчових продуктів для переробних підприємств, підозрюваних у спричиненні отруєння, та взяти зразки харчових продуктів та захворювань для тестування з метою з'ясування причини; виявити та суворо вжити заходів щодо порушень правил безпеки харчових продуктів (якщо такі є) та оприлюднити результати для оперативного попередження громади.

Департамент безпеки харчових продуктів також звернувся до Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін із проханням посилити пропаганду та керівництво для колективних кухонь та закладів громадського харчування з метою забезпечення гігієнічних умов та безпеки харчових продуктів; суворо впроваджувати управління походженням харчових інгредієнтів, триетапну перевірку харчових продуктів, зберігання зразків харчових продуктів та гігієну на етапах обробки.

Раніше, 10 жовтня, у середній школі Ле Куї Дон було зафіксовано 6 випадків у учнів із симптомами болю в шлунку, з яких у 2 випадках спостерігалися ознаки блювоти після їжі в школі.

Міський центр контролю та профілактики захворювань співпрацював з медичним центром району 3 для проведення епідеміологічних розслідувань, оцінки ризиків та втручання відповідно до процедур ведення випадків харчового отруєння.

З 6 учнів, у яких проявилися симптоми, 5 було переведено до Сайгонської лікарні загального профілю для спостереження та лікування, тоді як решта учня залишалася в медичному кабінеті школи. До 17:00 того ж дня стан здоров'я учнів був стабільним, задовільним, і їм було рекомендовано продовжувати спостереження в лікарні протягом 24 годин.

Згідно з даними, вищезгадані учні обідали в школі близько 11:30 смаженою рисовою локшиною з грильованим м’ясом/грильованими весняними рулетами та супом з цибулі. Загальна кількість страв, що були надані 10 жовтня, становила майже 1400, включаючи 1348 смаженої рисової локшини, 26 вегетаріанських страв та 19 каш.

Наразі школа координує свої дії з органами охорони здоров'я для розслідування причини та оцінки ризику, щоб забезпечити безпеку учнів та вчителів.

За словами Лаборера

5 учнів старших класів у Хошиміні госпіталізовано з підозрою на отруєння . Кілька учнів старшої школи Ле Куй Дон (3-й район, Хошимін) були госпіталізовані зі станом блювоти великою кількістю їжі, яку вони з'їли опівдні, та болю в шлунку. Зразки були відправлені на аналіз для з'ясування причини.