Gia Lai створює унікальний бренд рису для розширення свого ринку споживання.

(GLO) – Багато кооперативів та домогосподарств у провінції Гіа Лай не лише інвестують у підвищення продуктивності, але й прагнуть створити місцевий бренд рису. Це вважається сталим напрямком для підвищення вартості рисових зерен та розширення ринку споживання.

Підтвердження якості нових сортів рису

Бажаючи покращити бренд рису Фу Тхіен, у 2021 році сільськогосподарський кооператив Чу А Тай (комуна Чу А Тай) представив сорт рису ST25 – відомий сорт рису з чудовим смаком та видатною якістю – для пробного вирощування на площі 2 гектари.

Результати показують, що сорт рису ST25 підходить для місцевих ґрунтових та кліматичних умов; добре росте, має мало шкідників та хвороб, а також має середню врожайність понад 7 тонн/га. З 2023 року кооператив розширить площу до 30 гектарів, виробляючи 2 врожаї на рік. Наразі кооператив має 140 гектарів високоякісного рису, таких сортів, як ST25, Dai Thom 8, J02, фіолетовий коричневий рис, червоний коричневий рис тощо.

Пан Фам Нгок Нгіа, директор кооперативу, сказав: «Кооператив виробляє рис відповідно до стандартів VietGAP. Завдяки цьому рис ST25 Фу Тхієн не тільки має високу якість, але й має свої особливості, сформовані завдяки впливу ґрунту – довгі, тонкі зерна, непрозорий колір. Продукт користується довірою споживачів у всьому світі, його постачають до таких провінцій та міст, як: Хошимін , Дананг…».

Розширення рисових плантацій ST25 не лише допомагає підвищити продуктивність та економічну цінність для фермерів у Чу А Тай, але й мотивує комуни в сусідніх районах змінити напрямок сталого розвитку районів вирощування товарного рису.

Замість дрібномасштабного, фрагментованого виробництва, як раніше, домогосподарства об'єдналися в кооперативи, почали застосовувати сільськогосподарські процеси VietGAP та механізували підготовку землі, посів, збір врожаю та консервування. Поступово формувалися великомасштабні польові моделі, що сприяло зниженню витрат, підвищенню ефективності виробництва та забезпеченню однорідності продукції.

Рис TBR97, продукт сільськогосподарського кооперативу Дай Донг (комуна По То). Фото: VT

У комуні По То сільськогосподарський кооператив Дай Донг обрав для виробництва сорт TBR97, досягнувши високої продуктивності. Наразі кооператив розширив свою площу до 90 гектарів з врожайністю 8-9 тонн/га. Щоб бути проактивним у післязбиральній обробці та покращити якість рисового зерна, кооператив сміливо інвестував у машини та обладнання, а також удосконалив виробничий процес. У 2022 році продукт отримає 3-зірковий рейтинг OCOP та буде сертифікований як типовий сільський промисловий продукт на провінційному рівні.

Пан Ха Куанг Хієн, директор кооперативу, поділився: «Ми регулярно беремо участь у ярмарках та ринках, щоб представити продукцію, зв’язатися з клієнтами та просувати наш бренд, тим самим залучаючи нових клієнтів та збільшуючи відсоток постійних клієнтів, демонструючи, що наша продукція відповідає потребам та очікуванням споживачів».

Створення місцевих брендів спеціалізованого рису

З огляду на тенденцію, що споживачі все більше звертають увагу на якість та походження продукції, більшість кооперативів зосереджуються на інвестуванні у стандартну виробничу діяльність, а продукція належним чином сертифікована. Крім того, для підтвердження престижу та підвищення конкурентоспроможності також приділяється увага таким факторам, як упаковка, етикетки, штрих-коди та маркування простежуваності регіонів вирощування.

Однак підтримка стабільної якості продукції все ще стикається з багатьма труднощами. Однією з найбільших труднощів є клімат, ґрунт та зовнішні фактори, які впливають на врожайність та якість рису.

Рисовий продукт Mi Tiep, сорт JO2, отримав 3-зірковий сертифікат OCOP. Фото DVCC.

Пан Ксор Ту, представник домогосподарства А Мі Тіеп (комуна Іа Хрунг), сказав: «Коли я почав розробляти сорт рису J02, я створив кооператив за участю багатьох домогосподарств. Однак після певного періоду виробництва рису в цьому районі часто не вистачало води, тому люди не дуже цікавилися, а обсяги виробництва, що постачалися на ринок, зменшувалися день у день».

Наразі я все ще співпрацюю лише з приблизно 100 домогосподарствами етнічних меншин у комуні, щоб підтримувати стабільну площу близько 20 гектарів. Наразі сорт рису A Mi Tiep J02 досяг 3-зіркового OCOP». За словами пана Ту, розширення площі виробничих зв'язків є спільним бажанням людей, але забезпечення стабільної якості продукції все ще стикається з багатьма перешкодами.

З різних джерел капіталу місцеві органи влади активно підтримують фермерів у створенні моделей рисових полів з використанням одного сорту. Деякі компанії також об'єднали зусилля для створення високоврожайних, високоякісних моделей рису, щоб люди могли вивчити їх та впровадити у масове виробництво, поступово замінюючи старі сорти рису та поступово створюючи місцевий бренд рису.

На виставках, ярмарках та ринках уряд підтримує виробників у просуванні місцевих спеціалізованих сортів рису та високоякісних сортів рису, поступово об'єднуючи виробників та споживачів і сприяючи споживанню продукції. Водночас багато продуктів продаються на платформах електронної комерції, що полегшує споживачам доступ до них та вибір.

Дотепер багато кооперативів використовували та розширювали виробництво високоякісних сортів рису, таких як: TBR95, TBR97, Dai Thom 8, LH12, ST24, ST25, J02... Поряд з цим, інвестування в інновації у виробничому процесі в напрямку закритого напрямку, забезпечення простежуваності, досягнення сертифікатів безпеки та стандартів якості, що допомагає споживачам легко ідентифікувати та бути готовими платити за вищою ціною. Це допомагає місцевому рису не лише міцно утримуватися на внутрішньому ринку, але й мати можливість вийти на ринок інших провінцій та міст і прагнути експорту.

Джерело: https://baogialai.com.vn/gia-lai-xay-dung-thuong-hieu-gao-dac-trung-de-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-post572469.html