Ціни на дуріан різко зростають, попереджають фахівці з контролю якості

Спекотна погода підвищує ціни на дуріан

Минулими вихідними пан Фан Хоанг Тан у місті Тьєн Тхуй (район Чау Тхань, Бен Тре ) зібрав понад 2 тонни дуріана. Протягом міжсезоння він продав урожай трейдерам за повних 100 000 донгів/кг. Пан Тан сказав, що протягом наступних 2-3 тижнів він продовжить збирати ще одну партію з очікуваним ще вищим обсягом виробництва. Радість подвоїлася, коли ціна на дуріан продовжила зростати до 110 000-120 000 донгів/кг через несприятливу погоду та сильну спеку, що призвело до занепаду багатьох садів дуріана в міжсезоння та низької врожайності.

Однак пан Тан також сказав: «Останніми днями з’явилася інформація про те, що Китай попереджає про якість в’єтнамського дуріану. Це основний споживчий ринок, тому я стурбований. Якщо відбудуться якісь негативні події, це сильно вплине на споживання та ціну вітчизняного дуріану. Я сподіваюся, що влада скоординує свої дії з Китаєм, щоб найближчим часом прояснити це питання для захисту дуріанової галузі та щоб люди могли почуватися безпечно у виробництві».

В'єтнамські фермери, підприємства та влада повинні об'єднати зусилля для покращення якості дуріана та запобігання втраті частки ринку.

Фото: Хоанг Нгуєн

У Тьєнзянгу – місцевості з найбільшою площею вирощування дуріана в дельті Меконгу, за словами пана Во Ван Мена, керівника Департаменту культивації та захисту рослин цієї провінції, наразі міжсезонний дуріан все ще регулярно збирають і стабільно споживають. Ціна на дуріан 1-го сорту може сягати 150 000–180 000 донгів/кг, залежно від сорту та якості. Основний урожай розпочнеться лише наприкінці квітня, тому відтепер і до того часу ціна може залишатися високою.

«Щодо інформації про якість дуріана, про яку щойно попередив Китай, ми наразі виконуємо вказівки Департаменту захисту рослин щодо розслідування причини, організації заходів усунення та вжиття превентивних заходів; а також надіслати звіт про результати до Департаменту до 1 квітня. Ми також рекомендуємо садівникам загалом почуватися безпечно у виробництві, продовжувати практикувати безпечні виробничі процеси, використовувати добрива та пестициди відповідно до списку, ліцензованого компетентними органами, а також вимог до якості імпортера», – повідомив пан Мен.

У 2023 році експорт дуріану досяг обороту в 2,3 мільярда доларів США, з яких на китайський ринок припадало 2,1 мільярда доларів США. Завдяки «стрімкому» зростанню дуріану, експортний оборот плодоовочевої галузі у 2023 році досяг рекордного показника в 5,7 мільярда доларів США. Темпи зростання продовжилися і в перші місяці 2024 року. Попередні оцінки показують, що лише за перші 3 місяці року експорт фруктів та овочів з В'єтнаму досяг майже 1,25 мільярда доларів США, що на 27% більше, ніж за аналогічний період 2023 року.

Китай вимагає вищої якості

Хоча ринок дуріану розвивається добре, минулими вихідними з'явилася інформація, яка викликала занепокоєння у багатьох представників галузі. Департамент захисту рослин (Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів) оголосив: отримано попереджувальну інформацію від Департаменту карантину тварин і рослин (Головне митне управління Китаю - GACC) про те, що 30 партій в'єтнамського дуріану, експортованого до Китаю, були забруднені важким металом кадмієм, вміст якого перевищує ліміт, встановлений Китаєм щодо безпеки харчових продуктів. Ці партії належать 18 підприємствам, які, як виявила Китай, порушили правила в період з червня 2023 року по січень 2024 року.

Фото: Хоанг Нгуєн

Департамент захисту рослин надіслав документи до підвідділів карантину рослин, Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін, Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінцій та підприємств, що перебувають у списку попереджень, з проханням розслідувати причину, відстежити попереджені вантажі, переглянути всі записи, процеси виробництва, збору та експорту; організувати заходи щодо усунення порушень та вжити превентивних заходів, щоб уникнути повторення порушень; письмово повідомити Департамент про результати їх виконання до 1 квітня. Департамент також звернувся до місцевих управлінських органів з проханням контролювати підприємства щодо виконання вищезазначених вимог, вивчати звіти про причини попереджених вантажів та вжиті підприємствами заходи щодо усунення порушень.

У відповідь Тхань Нієну, експерт у галузі вирощування фруктів сказав, що це складне питання. Щоб чітко визначити причину (ґрунт, вода, добрива, пестициди...) або під час процесу пакування, також потрібен час і експертиза. Кадмій – це речовина, заборонена для використання у добривах і пестицидах у В'єтнамі. Якщо він присутній у добривах і пестицидах, то з яких продуктів; звідки він походить..., багато питань потребують з'ясування владою, а також координації з китайськими партнерами. «Нам не слід надто хвилюватися або діяти поспішно без достатньої інформації, оскільки це вплине на розвиток цієї дуже молодої мільярдної галузі», – сказав він.

З точки зору ринку, пан Данг Фук Нгуєн, генеральний секретар В'єтнамської асоціації фруктів та овочів (VINAFRUIT), наголосив: «Якщо раніше Китай звертав увагу лише на зовнішні фактори продукції, такі як комахи, грибки тощо, то нове попередження показує, що вони приділяють більше уваги внутрішнім факторам продукції. Це також означає, що китайський ринок зараз такий же «складний», як і ринки ЄС, Японії чи Америки».

Тим часом це великий і зростаючий ринок, вартість якого у 2022 році становила 4 мільярди доларів США, у 2023 році – майже 8 мільярдів доларів США, а у 2024 році, як очікується, досягне 10 мільярдів доларів США. На цьому ринку, хоча за обсягом обороту В'єтнам посідає друге місце після Таїланду, його якість і вартість – третє після Малайзії та Таїланду. Тому, якщо ми не зможемо керувати якістю та покращувати її, ми втратимо частку ринку на користь дуже сильних конкурентів, таких як Таїланд і Малайзія.

Пан Нгуєн попередив: «Не тільки дуріан, але й овочі та фрукти загалом, основним ринком В'єтнаму залишається Китай. Таїланд також є великим імпортером в'єтнамських овочів та фруктів, але вони платять дуже низькі ціни (комерційно) та вимагають стандартів якості ЄС. Це показує, що якщо ми не покращимо якість та не підтримуватимемо її на сталому рівні, ми не зможемо продавати нікому. Щоб уникнути повторення цієї ситуації, владі необхідно уважно стежити за добривами та пестицидами; регулярно оновлювати вимоги ринку, щоб оперативно коригувати рекомендації для людей. Фермери повинні суворо дотримуватися стандартів належної сільськогосподарської практики, принаймні стандартів VietGAP. Нам потрібно приділяти більше уваги якості дуріану».

У жовтні 2023 року Японія примусово знищила 1,4 тонни дуріана, імпортованого з В'єтнаму. Причиною стало те, що карантинне агентство країни виявило, що продукт містить залишковий процимідон на рівні 0,03 ppm, тоді як допустима норма становить 0,01 ppm. Це активний інгредієнт пестицидів, що знищує цвіль. Японія застосовує карантинні правила до всього дуріана, імпортованого з В'єтнаму. Це призводить до значних витрат бізнесу, зайвого часу та впливає на етап дистрибуції.

7 лютого 2024 року ЄС офіційно розпочав моніторинг в'єтнамських продуктів з дуріану на кордоні, перевіряючи 10% вантажів. Це нове оновлення цього року разом з іншими товарами, такими як болгарський перець та локшина швидкого приготування. ЄС є одним із найбільш швидкозростаючих експортних ринків дуріану з В'єтнаму.

За даними thanhnien.vn

Джерело: https://thanhnien.vn/gia-sau-rieng-tang-manh-canh-bao-kiem-soat-chat-luong-185240324203012019.htm

Джерело