Ханой входить до 13 найкращих кулінарних раїв світу.

VTV.vn - Ханой потрапив до 13 найкращих кулінарних міст світу завдяки вишуканій кухні, знаменитому фо, унікальній яєчній каві та багатому культурному досвіду.

Нещодавно всесвітньо відома онлайн-платформа для подорожей Tripadvisor оголосила список із 13 міст, які пропонують найкращий кулінарний досвід у світі . У цьому рейтингу Ханой має честь бути на одному рівні з такими «смаковими райськими місцями», як Токіо (Японія), Париж (Франція) або Бангкок (Таїланд). Це не лише гарна новина для туристичної галузі В'єтнаму, але й підтвердження унікальної привабливості ханойської кухні в очах іноземних друзів.

Кухня

За даними Tripadvisor, кухня вже давно є важливою частиною подорожі. Насолода їжею – це не просто смаковий досвід, а й спосіб для туристів дізнатися про культуру, історію та спосіб життя місцевих жителів. Від переповнених ринків, де курять вуличні торговці, до розкішних ресторанів, відзначених зірками Мішлен, кожне місто зі списку пропонує відвідувачам культурну подорож крізь кожен смак.

Ханой виділяється серед світових кулінарних напрямків завдяки своїй здатності поєднувати традиції та креативність. Кухня цієї землі тисячолітньої цивілізації високо цінується за свою вишуканість, елегантність та зосередженість на збереженні натуральних смаків інгредієнтів. Приїжджаючи до Ханоя, відвідувачі не лише насолоджуються смачною їжею, а й живуть історичними історіями, відчуваючи подих в'єтнамської культури через кожну страву.

Смак тисячолітньої столиці

Серед страв, що складають бренд Ханоя, фо відзначено Tripadvisor як кулінарний символ, який не можна пропустити. Тарілка фо зі стандартним смаком Ханоя — це гармонійне поєднання багатьох елементів: прозорий, але насичений бульйон, солодкий від довго варених кісток; м’яка локшина фо, яка все ще зберігає помірну жувальну консистенцію; тонко нарізана яловичина або ніжна курка; а також супутні спеції, такі як лимон, чилі, трави, хрусткі смажені палички з тіста. Усе це створює збалансоване, ніжне ціле — смак, який відвідувачам, які його скуштували, буде важко забути.

Ілюстративне фото

Не тільки фо, яєчна кава – це ще й назва, яка викликає цікавість та захоплення у міжнародних відвідувачів. Цей, здавалося б, простий напій вимагає майстерності на кожному кроці. Яєчні жовтки збивають з згущеним молоком або цукром, а потім обережно виливають на шар насиченої кави. Під час насолоди насичений смак яєць поєднується з легкою гіркістю кави, створюючи відчуття одночасно нового та знайомого. Багато туристів, покинувши Ханой, досі згадують унікальний смак цієї кави, вважаючи її незабутнім спогадом про поїздку.

Окрім фо та яєчної кави, кухня Ханоя також підкорює туристів сотнями сільських страв, пронизаних північним стилем, таких як бун ча, бун тханг, рибні котлети Ла Вонг, бань куон, ком ланг Вонг...

Старе місто

Щоб повною мірою відчути смаки ханойської кухні, Tripadvisor рекомендує відвідувачам відвідати Старий квартал, який зберігає багато традиційних культурних та кулінарних цінностей. Тут, на невеликих вуличках, розташовані старовинні закусочні, де місцеві кухарі досі зберігають оригінальні методи приготування їжі, що передаються з покоління в покоління. Прогулюючись вулицями, обсадженими деревами, слухаючи нічні крики та аромати вуличних торговців, відвідувачі чітко відчують просту, але водночас глибоку душу ханойської кухні.

Ханой стоїть пліч-о-пліч зі світовими «смаковими райськими куточками»

Поряд з Ханоєм, список 13 найкращих кулінарних напрямків Tripadvisor також включає багато відомих кулінарних столиць, таких як Токіо (Японія), Буенос-Айрес (Аргентина), Новий Орлеан, острів Мауї та Чарльстон (США), Стамбул (Туреччина), Париж (Франція), Нью-Делі (Індія), Афіни (Греція), Марракеш (Марокко), Бангкок (Таїланд) та Флоренція (Італія). Кожне місто має свою власну ідентичність, від ніжних суші Японії, традиційної пасти Флоренції, до насиченого каррі Індії. Той факт, що Ханой є в цьому списку, свідчить про те, що в'єтнамська кухня досягла міжнародного рівня, здатного конкурувати з давніми та відомими кухнями.

Пишаюся в'єтнамською кулінарною позицією

Визнання Ханоя на Tripadvisor не лише допомагає просувати імідж столиці, але й відкриває можливості для в'єтнамської кухні продовжувати утверджувати свої позиції на світовій туристичній карті. Завдяки своєму культурному розмаїттю та глибині, Ханой є не лише місцем для туристів, де вони можуть помилуватися мальовничими місцями, але й місцем зустрічі для незабутніх смакових вражень.

Від гарячої миски фо вранці, чашки насиченої яєчної кави в маленькому старовинному магазинчику до сотень сільських страв з сильним північним колоритом, кожен смак містить історію про народ та історію В'єтнаму. Саме тому Ханой заслуговує на звання одного з найкращих кулінарних напрямків світу, де кожна трапеза не лише наповнює шлунок, а й живить душу відвідувачів.

У контексті того, що кулінарний туризм стає дедалі більш глобальною тенденцією, відвідування Ханоя є привабливим запрошенням для тих, хто любить кухню та хоче дослідити глибину в'єтнамської культури. Завдяки смакам, які є одночасно знайомими та унікальними, Ханой, безумовно, продовжуватиме підкорювати серця мільйонів іноземних туристів протягом багатьох років.

Джерело: https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm