Ханой визнано «Найкращим кулінарним містом Азії, що розвивається, 2025 року».

На 6-й церемонії вручення премії World Culinary Awards, яка нещодавно відбулася в Італії, було оголошено список видатних кулінарних напрямків 2025 року. В'єтнам був удостоєний нагороди як «Найкращий кулінарний напрямок в Азії 2025 року», а Ханой отримав звання «Найкращого кулінарного міста, що розвивається, в Азії 2025 року».

Осіння кухня Ханоя . Фото: Хоанг Лан

Згідно з Інформаційним центром (Національного управління туризму В'єтнаму), до цьогорічного списку переможців також увійшов Фестиваль кулінарної культури Saigontourist Group, який отримав звання «Провідний кулінарний фестиваль світу 2025 року» — визнання зусиль групи в організації масштабних, професійних та виразно національних кулінарних заходів. Крім того, ресторан Capella Hanoi був нагороджений премією «Найкращий бранч світу 2025 року», що ще раз підтверджує висококласний сервіс та кулінарну якість В'єтнаму у сфері ресторанів та готелів високого класу.

Ріна ван Штаден, директорка Всесвітньої кулінарної премії, сказала: «Переможці 2025 року втілюють дух невпинного прагнення досконалості, інновацій та розвитку світової кулінарної сцени».

В'єтнам відомий своєю багатою та різноманітною кухнею, глибоко вкоріненою в національній ідентичності. Від традиційних страв, таких як фо, бун ча, нем ран та бань мі, до інноваційних сучасних страв, в'єтнамська кухня завжди пропонує гармонійне поєднання смаку, кольору та подачі.

Завдяки свіжим інгредієнтам, вишуканим методам приготування та кулінарній філософії, яка цінує баланс, в'єтнамська кухня полонить відвідувачів своїми природними, витонченими, але водночас глибокими смаками. Саме тому в'єтнамська кухня все більше цінується експертами, критиками та міжнародними туристами, стаючи одним із головних інструментів просування в'єтнамського туризму у світі.

У попередніх сезонах В'єтнам був відзначений у багатьох важливих категоріях: В'єтнам переміг у номінації «Найкраще кулінарне місто Азії 2022 року»; Ханой переміг у номінаціях «Найкраще кулінарне місто, що розвивається, в Азії 2023 року», «Найкраще кулінарне місто Азії 2024 року» та «Найкраще кулінарне місто світу 2024 року».

Джерело: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html