Сотні людей звернулися до відділення невідкладної допомоги після вживання хліба: не можна зробити висновок, що це було спричинено сальмонелою.

(Ден Трі) - Керівник Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін заявив, що оскільки бактерії сальмонели були виявлені лише у одного пацієнта, не можна зробити висновок, що саме цей агент спричинив масове харчове отруєння.

10 листопада вдень представник Народної лікарні Гія Дінь (HCMC) оновив інформацію про ситуацію з десятками пацієнтів, яких лікарня прийняла на лікування, у випадку підозри на харчове отруєння після вживання жаб'ячого хліба у двох закладах магазину "Miss B."

Відповідно, до ранку того ж дня в Народній лікарні Гія Дінь зареєстрували 52 випадки підозри на харчове отруєння (на 16 випадків більше, ніж у попередньому звіті), зокрема: 9 амбулаторних пацієнтів, 11 виписаних пацієнтів та 32 випадки, що продовжують перебувати в стаціонарі.

Пацієнта довелося госпіталізувати для надання невідкладної допомоги після вживання хліба (Фото: Лікарня).

Серед них є випадок пані В.Н.Х. (народилася в 1962 році, проживає в районі Ан Нхон, Хошимін), яка страждала від нудоти, спазмів у животі та діареї після вживання жаб'ячого хліба 4 листопада і була госпіталізована вдень 5 листопада. За допомогою посіву крові лікар визначив, що у пацієнтки позитивний результат на бактерії Salmonella.

Після лікування антибіотиками та заміщення рідини стан здоров'я пані Х. значно покращився, і очікується, що її випишуть 11 листопада.

Пані Хоа (нар. 1978, мешкає в районі Ан Нхон, ім'я змінено) та її двоє дітей з'їли жабу бань мі в магазині «Міс Б.» увечері 6 листопада, після чого у них з'явилися симптоми лихоманки, ознобу, болю в шлунку, діареї, і самолікування було неефективним.

Вранці 9 листопада вона відвезла своїх дітей до народної лікарні Гія Дінь на обстеження, де їм поставили діагноз харчове отруєння, призначили лікування антибіотиками та електролітною замісною терапією. Наразі стан здоров'я трьох матері та дітей стабільний, лихоманки та діареї більше немає.

Стан здоров'я пацієнтки стабілізувався після періоду інтенсивного лікування (Фото: Лікарня).

За словами доктора Во Хонг Мінь Конга, заступника директора Народної лікарні Гія Дінь, протягом 24 годин після того, як пацієнт вжив їжу, підозрювану у зараженні, лікарня взяла зразки та швидко визначила, що причиною є бактерії сальмонели.

Це тип бактерій, які можуть рости в таких продуктах, як паштет, ковбасні вироби та мариновані овочі. Якщо хворобу не лікувати своєчасно, вона може призвести до отруєння крові та поліорганної недостатності.

У Дитячій лікарні №2 вранці 10 листопада відділення зафіксувало госпіталізацію двох дітей, пов’язаних із вищезазначеним інцидентом.

Це хлопчики віком 2,5 та 7 років, обидва 5 листопада з'їли хліб з ковбасою всередині, після чого з'явилися такі симптоми, як біль у шлунку, блювота, висока температура... У цих двох дітей діагностували кишкову інфекцію, спричинену бактеріями, лікували симптоматично та активно спостерігали, причина захворювання не встановлена.

Окрім вищезгаданих лікарень, багато інших закладів також повідомили про низку випадків, пов'язаних з інцидентом, до Департаменту охорони здоров'я міста Хошимін, зокрема Військовий шпиталь 175 , Загальна лікарня Там Ань, Лікарня Бінь Дан, Лікарня Мі Дук Тан Бінь, Міжнародна лікарня Бекамекс та Загальна лікарня Чунг Мі Тай.

З них найбільше випадків – понад 130 – зафіксовано у Військовому шпиталі №175.

Наразі бактерії сальмонели були виявлені лише у зразку одного випадку (Фото: Лікарня).

У розмові з репортером Dan Tri пані Фам Кхань Фонг Лан, директор Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін, повідомила, що спеціалізовані відділи цього відомства терміново координують свої дії з владою для розслідування цієї справи.

Наразі, оскільки бактерії Salmonella були виявлені лише в одного пацієнта, не можна зробити висновок, що саме вони спричиняють масове харчове отруєння.

Раніше інспекційна група, до складу якої входили представники Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін у координації з Народним комітетом району Ханьтхонг, раптово перевірила хлібопекарню "Miss B" на вулиці Нгуєн Тхай Сон (район Ханьтхонг).

На момент інспекції цей об'єкт був тимчасово призупинений, тому Делегація опечатала харчові продукти та їх інгредієнти для тестування.

Окрім вищезгаданого закладу, у філії на вулиці Ле Куанг Дінь (район Бінь Лой Чунг) також було зареєстровано пацієнта, який звернувся до відділення невідкладної допомоги після того, як з'їв хліб, придбаний тут.

Джерело: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hang-tram-nguoi-di-cap-cuu-sau-an-banh-mi-chua-the-ket-luan-do-salmonella-20251110130822506.htm