Новий напрямок від моделі вирощування курей на травах

Перейшовши від традиційного куроводства до вирощування курей на травах, пан Нгуєн Тьєн Сі (район Донгшон, Куанг Трі) побудував ферму Мок Нхієн зі стадом курей, які ростуть здоровими, мало хворіють та мають смачне, чисте м'ясо. Примітно, що завдяки використанню натуральних трав як їжі, ця модель виявилася дуже ефективною.

Пан Нгуєн Тьєн Сі перевіряє партію трав'яних курчат, готових до продажу.

Відвідуючи модель трав'яної курячої ферми пана Нгуєн Тьєн Сі, глядачі можуть легко відчути чистоту та порядок у кожній сільськогосподарській ділянці. Ряди корівників розділені на безліч чітких зон відповідно до кожної стадії розвитку курей, кожна зона відокремлена певним періодом часу для забезпечення безперервного постачання. Кожне стадо здорових курей з гладеньким пір'ям, що гнучко рухаються у просторому просторі, демонструє методичний процес догляду та гарантоване середовище для утримання.

Пан Нгуєн Тьєн Сі розповів, що до заснування компанії Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited та перетворення моделі вирощування курей на травах на ферму, він майже 5 років вирощував курей у невеликих масштабах.

У той час він вирощував їх традиційним способом, тому його дохід був невеликим. Однак з кожним роком він накопичував більше досвіду у вирощуванні, торгівлі та початковому ринку.

З початку 2022 року, коли усвідомили, що тваринництво повинно мати свій власний напрямок, використання доступних та дешевих джерел їжі для досягнення успіху та високої ефективності.

Пан Нгуєн Тьєн Сі та деякі однодумці сміливо заснували компанію Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited, щоб розширити ферму та вирощувати тварин, використовуючи трав'яні методи.

Варто зазначити, що корм для курей обробляється спеціальним способом з дотриманням розумного режиму харчування. Серед них основна увага приділяється натуральним травам, а сільськогосподарська продукція – основному корму для курячого поголів'я. Перші партії курей були вирощені фермою з кількох тисяч курей, поступово збільшуючись до 10 000, 20 000 курей.

Пан Нгуєн Тьєн Сі поділився, що курячий корм змішують з багатьма інгредієнтами, такими як висівки, кукурудза та трави. Серед них є інгредієнти, пов'язані з натуральними травами, такими як зелена квасоля, соєві боби, рибні кульки, деякі види трав, такі як крупнолистовий чай, слонова трава, бананове дерево, нефрит, ведмежа жовч та китайський коріандр... Завдяки трав'яному корму курячі стада добре ростуть, мають високу стійкість і трапляється дуже мало випадків захворювань.

Наразі ферма пана Нгуєн Тьєн Сі використовує курей породи Рі, придбаних у авторитетного постачальника в Хайфоні . Однак, поряд з якісними породами, вирішальними факторами успіху чи невдачі є джерело трав для корму, вирощених, зібраних та перероблених на місці фермою.

Джерело трав'яного корму очищується, подрібнюється та змішується з побічними продуктами сільського господарства у відповідних пропорціях для кожної стадії розвитку курей для щоденного годування.

Відповідно, рослинне джерело їжі очищають, подрібнюють та змішують із сільськогосподарськими побічними продуктами у відповідному співвідношенні для кожної стадії розвитку курей, щоб годувати їх щодня.

«Модель вирощування курей на рослинній основі має багато переваг, особливо вона допомагає підвищити природну стійкість, тим самим значно зменшуючи використання антибіотиків. Ми використовуємо антибіотики лише протягом короткого початкового періоду. Коли курчатам виповниться місяць, ми поступово переходимо на рослинну їжу. Натуральні лікарські трави містять багато активних інгредієнтів, які допомагають запобігти хворобам і підтримувати здоров’я курей», – сказав пан Сі.

Наразі курчата, вирощені на травах протягом приблизно 5 місяців, досягають ваги 1,6-2 кг на курку, залежно від того, самець це чи самка. Поточна ціна продажу коливається близько 80 000 донгів/кг. Ця ціна стабільна, оскільки ферма може проактивно закуповувати корм та знижувати витрати. Завдяки процесу вирощування з використанням трав та зелених кормів, куряче м’ясо жувальне, солодке та чисте, тому воно дуже популярне на ринку.

Після багатьох успішних племінних партій, компанія Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited розширила ще два об'єкти в районі Донгшон та комуні Намтрах ( Куангчі ).

Щоб забезпечити стабільний ланцюг поставок для ресторанів і готелів у провінції та за її межами, ферма застосовує модель плавного виробництва, вирощуючи курей партіями з інтервалом в один місяць.

Наразі ферма має 6 підзон, кожна з яких має курник та ігровий майданчик площею близько 1200 квадратних метрів. Щороку підрозділ продає 50-60 тисяч стандартних курей, з доходом близько 12 мільярдів донгів та прибутком 20-30%. Окрім високого доходу, ферма також забезпечує стабільну роботу для 7 місцевих працівників.

Поряд із власними зусиллями та креативністю, спрямованими на пошук власного шляху в економічному розвитку, ферма пана Нгуєн Тьєн Сі з вирощування трав також отримала увагу та керівництво від Департаменту тваринництва та ветеринарної медицини Куангчі щодо технічних консультацій та профілактики захворювань.

Представник Департаменту тваринництва та ветеринарної медицини Куангчі підтвердив, що використання натуральних трав як корму для курей на фермі пана Нгуєн Тьєн Сі не лише відповідає тенденції сталого розвитку сільського господарства, але й значно знижує ризик залишків антибіотиків у продуктах тваринництва. Це позитивний напрямок для захисту здоров'я споживачів та розвитку чистого тваринництва.

Наразі Департамент тваринництва та ветеринарної медицини Куангчі також заохочує домогосподарства та ферми застосовувати цю модель і надаватиме технічну підтримку, керівництво щодо сільськогосподарських процесів та контролю біобезпеки для забезпечення якості, гігієни та безпеки харчових продуктів.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/huong-di-moi-tu-mo-hinh-nuoi-ga-bang-thao-duoc-20251206155848470.htm