Підприємницький шлях
Проводячи для нас екскурсію своїм майже 3-гектарним манговим садом Токуй у селі Кьєн Фуок комуни Ай Ту, який готується до другого врожаю, пан Діен розповів, що він народився та виріс у провінції Кхань Хоа , регіоні, відомому своїми манго Кам Лам.
Маючи бажання побудувати довгострокову кар'єру в провінції Куанг Трі , та визнаючи, що земельні та кліматичні умови в комуні Тріу Ай (тепер частина комуни Ай Ту) були досить схожими на умови в районі Кам Лам, у 2020 році він вирішив інвестувати майже 900 мільйонів донгів, щоб купити у місцевих жителів 2,8 гектара землі, засадженої акаціями та евкаліптами; він також витратив майже 500 мільйонів донгів на вирівнювання землі, встановлення автоматичної системи зрошення та викопування ям для посадки понад 1200 дерев манго Ту Куй.
Після трьох років догляду, манговий сад дав свій перший урожай у 2024 році, зібравши понад 10 тонн і принісши майже 200 мільйонів донгів. Наразі він готується до другого врожаю, очікувана врожайність якого становитиме 60-70 тонн. Примітно, що весь урожай закуповується підприємством за ціною 19 000-20 000 донгів/кг. Після вирахування витрат, орієнтовний прибуток становить приблизно 1 мільярд донгів.
 |
| Сад пана Во Тхань Дієна площею 2,8 гектара Tu Quy у селі Кієн Фуок, комуна Ай Ту - Фото: LA |
Пан Дьєн сказав, що походження назви «Ту Куй» пов’язане з тим, що цей сорт манго має здатність цвісти та плодоносити цілий рік, без фіксованого сезону. Завдяки цьому виробники можуть відповідно коригувати сезон збору врожаю, щоб досягти найвищої економічної ефективності. Цей сорт манго також відрізняється здатністю легко цвісти та плодоносити, малою кількістю шкідників та хвороб, а також добре адаптується до багатьох типів ґрунтових та кліматичних умов.
Плоди великі, в середньому 0,4-0,6 кг/плід, а за гарного догляду можуть досягати 0,7-0,8 кг/плід; м'якоть ряснa, до 75%-80% ваги плоду, насіння тонке та дрібне, з малою кількістю клітковини, має характерний солодкий та освіжаючий смак, що робить їх дуже популярними на ринку. Врожайність стабільна, і за гарного догляду може досягати 20-25 тонн/га.
Новий напрямок для місцевих фермерів
Згідно з досвідом пана Дьєна, сорт манго Ту Куй найкраще росте на алювіальному ґрунті, легкому суглинистому ґрунті та потребує надійного водопостачання для поливу. Дерева висаджують на відстані 5 метрів одне від одного. Кожну посадкову яму удобрюють 20-30 кг добре перепрілого гною, змішаного з 0,5 кг фосфорних добрив та 0,2 кг вапняного порошку, ретельно перемішаного з ґрунтом.
Саджанці повинні бути заввишки 60-80 см, з міцними стовбурами та без ознак шкідників чи хвороб. Базова фаза розвитку, з 1-го по 3-й рік, зосереджена, головним чином, на розвитку збалансованого каркасу крони та обрізці для формування гілок. Важливе значення має адекватне та збалансоване удобрення NPK з мікроелементами, а також достатній полив, особливо в посушливий сезон. Починаючи з 4-го року, основна увага повинна бути зосереджена на управлінні цвітінням та зав'язуванням плодів для регулювання врожайності. Удобрення слід проводити у потрібний час та дозуванні, особливо додаючи калій та кальцій для покращення якості плодів; цвітіння слід стимулювати за допомогою технічних методів для диверсифікації часу збору врожаю.
Щоб уникнути перекриття врожаїв з манго сорту Кам Лам, на початку березня він почав обробляти бутони для цвітіння, щоб урожай зібрати в серпні. Щоб манго було великим, він залишав лише близько 150 плодів на дереві. Приблизно через 40 днів після зав'язування плодів манго досягали розміру великого пальця. Він використовував спеціальні пакети або газети, щоб накрити плоди, запобігаючи укусам та заподіянню шкоди комахами, такими як бджоли та плодові мушки, а також створюючи красиві, рівномірні кольори для плодів.
Крім того, замість того, щоб втручатися, щоб манго Ти Куї цвіли та плодоносили в різну пору року в одному саду, він зосереджується на стимулюванні одночасного цвітіння та плодоношення, а також на зборі всього врожаю одночасно. Після цього він зосереджується на обрізці, удобренні та догляді за деревами, щоб відновити їхнє здоров'я.
 |
| Містер Во Тхань Дьєн біля свого мангового саду Ту Куй - Фото: Лос-Анджелес |
Манго сорту Ту Куй збирають через 90-100 днів після зав'язування плодів, шкірка зелена, а біля плодоніжки стає світло-жовтою. За словами пана Дьєна, цей сорт манго має унікальний смак, який змінюється з кожною стадією розвитку плоду. Коли манго зелене, воно має злегка кислий, злегка солодкий смак, м'якоть хрустка та тверда. Коли воно дозріває, воно приносить зовсім інші враження. М'якоть набуває гарного оранжево-жовтого кольору, гладка, але все ще зберігає певну твердість, містить мало клітковини, має насичену солодкість і особливо характерний сильний аромат, який поширюється, як тільки його розрізають.
За словами заступника начальника економічного відділу комуни Ай Ту, Данг Куанг Аня, модель вирощування манго Ту Куй є першою моделлю в комуні. Завдяки моніторингу можна підтвердити, що сорт манго Ту Куй дуже підходить для місцевого ґрунту, має стабільний урожай та забезпечує економічну ефективність, яка у багато разів вища, ніж посадка виробничих лісів.
Найближчим часом деякі сусідні домогосподарства переймуть цей досвід і вирощуватимуть манго у своїх садах. Маючи понад 7800 гектарів лісів у всій комуні, місцевість матиме рішення для заохочення та створення умов для домогосподарств до зміни культур та збільшення доходів.
Водночас, підтримувати виробників у пошуку ринків збуту, формуванні ланцюгів споживання продукції, щоб уникнути зниження цін трейдерами під час збору врожаю; координувати дії зі спеціалізованими установами щодо керівництва виробництвом відповідно до VietGAP та органічних процесів... щоб продукція відповідала стандартам.
Ле Ан
Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/
![[Відео] Ремесло виготовлення народних розписів Донг Хо було внесено ЮНЕСКО до Списку ремесел, що потребують термінової охорони.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Коментар (0)