Підприємницький шлях
Запрошуючи нас відвідати манговий сад Ту Куй площею майже 3 гектари, який готується до другого врожаю в селі Кьєн Фуок, комуна Ай Ту, пан Дьєн розповів, що народився і виріс у провінції Кханьхоа , краї, що славиться своїми манго Кам Лам.
Маючи бажання побудувати довгострокову кар'єру в провінції Куанг Трі , усвідомлюючи, що земельні та кліматичні умови в комуні Тріу Ай (нині комуна Ай Ту) досить схожі на район Кам Лам, у 2020 році він вирішив інвестувати майже 900 мільйонів донгів, щоб купити 2,8 гектара землі для вирощування акації та каяпуту у місцевих жителів; витратити ще майже 500 мільйонів донгів на вирівнювання землі, встановлення автоматичної системи зрошення та викопування ям, а також посадити понад 1200 дерев манго Ту Куй.
Після 3 років догляду, манговий сад дав свій перший урожай у 2024 році, зібравши понад 10 тонн, що принесло майже 200 мільйонів донгів. На даний момент він готується до збору другої партії манго з очікуваним урожаєм 60-70 тонн. Примітно, що продукція повністю закуплена підприємством за ціною 19 000-20 000 донгів/кг. Після вирахування витрат, орієнтовний прибуток становить близько 1 мільярда донгів.
 |
| 2,8 га мангового саду Tu Quy пана Во Тхань Діена в селі Кієн Фуок, комуна Ай Ту - Фото: LA |
Пан Дьєн сказав, що походження назви «Ту Куй» пов’язане з тим, що цей сорт манго має здатність цвісти та плодоносити цілий рік, без фіксованого сезону. Завдяки цьому виробники можуть відповідно коригувати сезон збору врожаю, щоб досягти найвищої економічної ефективності. Цей сорт манго також відрізняється здатністю легко цвісти та плодоносити, малою кількістю шкідників та хвороб, а також добре адаптується до багатьох типів ґрунтових та кліматичних умов.
Плоди великі, в середньому 0,4-0,6 кг/плід, за гарного догляду можуть досягати 0,7-0,8 кг/плід; м'якоть плоду рясна, до 75%-80% ваги плоду, тонка, з дрібним насінням, мало клітковини, має характерний солодкий смак, дуже популярна на ринку. Стабільна врожайність, за гарного догляду може досягати 20-25 тонн/га.
Новий напрямок для місцевих фермерів
Згідно з досвідом пана Дьєна, манго сорту Ту Куй найкраще росте на алювіальному ґрунті, легкому суглинному ґрунті та потребує проактивного поливу. Дерева висаджують на відстані 5 м одне від одного. Кожну лунку удобрюють 20-30 кг розкладеного гною, поєднаного з 0,5 кг фосфорних добрив та 0,2 кг вапняного порошку, добре перемішаного з ґрунтом.
Саджанці мають висоту 60-80 см, міцні стебла та не мають ознак шкідників чи хвороб. Основний етап формування з 1-го по 3-й рік зосереджений головним чином на розвитку збалансованого каркаса крони та обрізці гілок. Вносьте повні добрива та збалансуйте вміст NPK та мікроелементів, поливайте достатньо, особливо в посушливий сезон. Починаючи з 4-го року, необхідно зосередитися на управлінні цвітінням, зав'язуванням плодів та регулюванні врожайності. Вносьте добрива у потрібний час та дозування, особливо додаючи калій та кальцій для підвищення якості плодів; обробляйте цвітіння технічними заходами для диверсифікації часу збору врожаю.
Щоб уникнути перекриття врожаїв з манго сорту Кам Лам, на початку березня він почав обробляти бутони для цвітіння, призначеного для збору врожаю в серпні. Щоб манго було великим, він залишав лише близько 150 плодів на дереві. Приблизно через 40 днів після зав'язування плодів манго досягали розміру великого пальця. Він використовував спеціальні пакети або газети, щоб накрити плоди, запобігаючи укусам та пошкодженню комах, таких як бджоли та плодові мушки, а також створюючи красиві, рівномірні кольори для плодів.
Крім того, замість того, щоб втручатися, щоб манго Ту Куй цвіли та плодоносили в різну пору року в одному саду, він зосередився на тому, щоб вони цвіли та плодоносили одночасно, та збирав усі врожаї одночасно. Потім він зосередився на обрізці, удобренні та догляді за ними, щоб відновити здоров'я дерев.
 |
| Містер Во Тхань Дьєн біля свого мангового саду Ту Куй - Фото: Лос-Анджелес |
Манго сорту Ту Куй збирають через 90-100 днів після зав'язування плодів, шкірка зелена, а біля плодоніжки стає світло-жовтою. За словами пана Дьєна, цей сорт манго має унікальний смак, який змінюється з кожною стадією розвитку плоду. Коли манго зелене, воно має злегка кислий, злегка солодкий смак, м'якоть хрустка та тверда. Коли воно дозріває, воно приносить зовсім інші враження. М'якоть набуває гарного оранжево-жовтого кольору, гладка, але все ще зберігає певну твердість, містить мало клітковини, має насичену солодкість і особливо характерний сильний аромат, який поширюється, як тільки його розрізають.
За словами заступника начальника економічного відділу комуни Ай Ту, Данг Куанг Аня, модель вирощування манго Ту Куй є першою моделлю в комуні. Завдяки моніторингу можна підтвердити, що сорт манго Ту Куй дуже підходить для місцевого ґрунту, має стабільний урожай та забезпечує економічну ефективність, яка у багато разів вища, ніж посадка виробничих лісів.
Найближчим часом деякі сусідні домогосподарства переймуть досвід і вирощуватимуть манго у своїх садах. Маючи перевагу понад 7800 гектарів посаджених лісів у всій комуні, місцева громада матиме рішення для заохочення та створення умов для домогосподарств до зміни культур та збільшення доходів.
Водночас, підтримувати виробників у пошуку ринків збуту, формуванні ланцюгів споживання продукції, щоб уникнути зниження цін трейдерами під час збору врожаю; координувати дії зі спеціалізованими установами щодо керівництва виробництвом відповідно до VietGAP та органічних процесів... щоб продукція відповідала стандартам.
Ле Ан
Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/
Коментар (0)