Неможливо схуднути через надмірний апетит.

Ханой. Хоча Фуонг не була голодною, її постійно мучила тяга до їжі, що робило її неспокійною та нездатною зосередитися на роботі, що призводило до постійного споживання їжі.

Робочий стіл цієї 29-річної співробітниці відділу комунікацій завжди переповнений фруктами, солодощами, закусками, чаєм з бульбашками або кавою. Вона закінчує снідати та пити каву о 8 ранку, але лише приблизно через годину вже тягнеться за пачкою печива або їсть горіхи, щоб задовольнити свою тягу до їжі. Вона каже, що не голодна, але її думки завжди зосереджені на їжі. Їжа допомагає їй зняти стрес і відчувати прилив енергії на роботі.

«Мені майже завжди хочеться їсти, приблизно раз на годину», – сказала Фуонг, додавши, що багато разів намагалася контролювати свою тягу до їжі, але щоразу, коли бачить перед собою їжу, не може встояти. Фуонг має зріст 1,6 метра, а важить 64 кг, і багато разів безуспішно намагалася схуднути. Її непропорційна статура спричинила їй багато недоліків у роботі та житті.

Після пологів 30-річна Хоай з району Кау Гіай також боролася з втратою ваги, багато разів зазнаючи невдачі, бо не могла встояти перед бажанням їжі. «Якщо я не їм, мій тиск падає, а руки й ноги тремтять», – сказала вона.

Раніше Хоай мала досить збалансовану статуру зі зростом 1,58 м та вагою 50 кг. Однак її нестабільний бізнес спричиняв їй стрес та тиск, що змусило її звернутися до їжі як способу зняття напруги, поступово стаючи від неї залежною.

Багато разів жінка боролася з дилемою, їсти чи ні. Прийняття рішення виснажувало її енергію, і зрештою вона здалася. Хоай спробувала перейти на дієтичні снеки, але вважала їх «прісними, і через кілька тижнів вона здалася».

Крохмалисті продукти та смажені страви завжди мають сильну привабливість для багатьох людей. Фото: Лан Хьонг

Тяга до їжі визначається як інтенсивне, іноді непереборне та неконтрольоване бажання їжі. Ті, хто відчуває цю тягу, стають неспокійними, почуваються некомфортно та не можуть зосередитися, доки не з'їдять конкретну їжу, якої прагнуть.

Доктор Фан Тай Тан, коуч зі здоров'я та схуднення в HomeFiT, сказав, що багато людей стають залежними від їжі, розглядаючи її як залежність, оскільки вона стимулює організм виробляти дофамін – гормон, який викликає ейфорію та тимчасово знижує стрес. З часом доза дофаміну має збільшуватися, щоб задовольнити тягу, а це означає, що кількість споживаного цукру також збільшується щодня, створюючи замкнене коло, де кожні кілька годин їм потрібно знайти щось для вироблення дофаміну.

Людина, яка постійно відчуває тягу до їжі, повинна визначити причини цієї постійної тяги. За словами доктора Тана, існує п'ять основних груп причин: по-перше, брак енергії від фізичної активності, стосунків, роботи або психічного стану може призвести до схильності шукати енергію в їжі. По-друге, дисбаланс у харчуванні також може сприяти цьому. Той, хто їсть забагато червоного м'яса, солоної їжі або смаженої та грильованої їжі, може шукати солодощів, кофеїну або холодної їжі. Крім того, позитивна ностальгія, така як тяга до маринованої цибулі або рисових коржиків перед майбутнім святковим сезоном, також може посилити тягу. Нарешті, недостатнє споживання води, дефіцит поживних речовин або гормональний дисбаланс також можуть посилити тягу до їжі.

Доктор Тан одного разу провів експеримент, поклавши на свій стіл коробку з 150-грамовими скибочками сушеного манго, що еквівалентно одному кілограму свіжого манго. Хоча він не був великим їдцем, коробка повністю спорожніла протягом трьох днів, незважаючи на те, що він постійно повторював собі не їсти її.

«Тоді я також вперше усвідомив, як часто я перекушую», – сказав він.

Експерти кажуть, що тяга до їжі є основною перешкодою для людей, які намагаються підтримувати свою вагу або дотримуватися здорового харчування. Переїдання спричиняє ожиріння, яке, своєю чергою, призводить до багатьох інших проблем зі здоров’ям, як фізичних, так і психічних, таких як високий кров’яний тиск, серцево-судинні захворювання, тривожні розлади тощо.

За словами доктора Тана, перший секрет серйозного ставлення до плану схуднення та стримування апетиту полягає в тому, щоб не тримати нездорові закуски подалі від очей, наприклад, на столі чи вдома. Це пояснюється тим, що ваш мозок витрачатиме багато енергії на прийняття рішення про те, їсти чи ні. Це швидко виснажує вашу енергію, і зрештою ви перестанете бути достатньо уважними, щоб приймати рішення, і здастеся.

Якщо ви дуже прагнете перекусів, обирайте здорові варіанти з низьким вмістом цукру та високим вмістом клітковини, щоб стримувати різкі підвищення рівня цукру в крові та підтримувати оптимальний режим спалювання жиру в організмі. Деякі перекуси, що не викликають набряку, включають пластівці з молоком, варену свіжу квасолю, жменю горіхів, фруктові та овочеві смузі та напої, багаті на білок, такі як сироватковий протеїн.

В ідеалі, перекусуйте одразу після основного прийому їжі, оскільки основний прийом їжі багатий на клітковину та білок. Тому, коли ви перекушуєте, рівень цукру в крові не підвищуватиметься так швидко, як якби ви їли окремо, що допоможе вам уникнути переїдання.

За даними Healthline, інші способи приборкати тягу до їжі включають достатній сон. Брак сну впливає на певні ділянки мозку, що може посилити бажання споживати смачну, висококалорійну їжу.

Ще один спосіб контролювати тягу до їжі та довше відчувати ситість – це насолоджуватися продуктами, які сприяють відчуттю ситості. Доведено, що дієти з високим вмістом білка зменшують активацію ділянок мозку, пов’язаних з нічним бажанням перекусити. Поєднання продуктів з високим вмістом білка зі здоровими жирами, вуглеводами та клітковиною є важливим для сприяння відчуттю ситості.

Туї Куїнь

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an-4688644.html