Викопуючи ставки на рисових полях для вирощування спеціалізованих равликів, фермери в цьому районі Єн Бай розбагатіли.

Яблуневі равлики (чорні яблуневі равлики) не є чимось новим для фермерів, але збагачення на спеціалізованих равликах – це нова робота для багатьох фермерів у комуні Май Сон (район Лук Єн, провінція Єн Бай ). Яблуневі равлики допомагають фермерам отримувати високі доходи, сприяючи місцевому економічному розвитку.

Піонером цього руху є пан Хоанг Ван Вуот із села Сон Бак, комуни Май Сон (район Лук Єн, провінція Єн Бай).

Равлики - це делікатес, який легко вирощувати

Маючи 4 роки досвіду у вирощуванні яблуневих равликів, більша частина земель його родини зараз відведена під равликів, 1 акр – під комерційних равликів та насіння для равликів, а 5 сао – під вирощування дерев мон, ряски та деяких інших рослин для годування равликів.

Раніше його родина вирощувала рис, рибу та інші культури на всій території, але відколи почали вирощувати яблуневих равликів і побачили їхню ефективність, родина Вуота поступово майже повністю перейшла на вирощування равликів.

Пан Хоанг Ван Вуот, село Сон Бак, комуна Май Сон (район Лук Єн, провінція Єн Бай), виділяє лише невелику частину своєї землі для вирощування рису, щоб задовольнити потреби своєї родини в продуктах харчування.

Поділившись з PV Dan Viet, пан Вуот розповів, що в середньому щороку його родина заробляє 150 мільйонів донгів від продажу равликів.

Наразі пан Вуот не лише вирощує комерційних равликів, постачає насіння равликів людям у цьому районі, але й знаходить ринки збуту та закуповує продукти для людей.

Наразі Вуот скуповує всіх равликів, яких вирощують люди, але все одно не може задовольнити попит.

Розведення яблуневих равликів (чорних яблуневих равликів) – це нова професія, яка допомагає приносити високий дохід фермерам у комуні Май Сон (район Лук Єн, провінція Єн Бай). Фото: HH

«Після кількох врожаїв я виявив, що вирощування равликів також економічно вигідне. Вирощування равликів також підходить для таких фермерів, як я. Коли вони побачили, що я добре заробляю на вирощуванні равликів, деякі люди навколо почали вчитися та наслідувати цей приклад, і це було економічно вигідно», – поділився Вуот.

Пан Хоанг Ван Труонг (у чорній сорочці) у селі Сон Бак (комуна Май Сон, район Лук Єн, провінція Єн Бай) має понад 1 гектар рисового поля, і його родина використовує більшу частину цієї території для копання ставків для вирощування яблуневих равликів – сучасного особливу культуру. Фото: HH

Подібно до пана Вуота, пан Хоанг Ван Труонг, також із села Сон Бак, має понад 1 гектар рисового поля і більшу частину цієї площі присвятив вирощуванню равликів.

Раніше він також вирощував рибу, проте вирощування риби вимагало більше зусиль, інвестицій також було більшим, а врожайність була складнішою, тому, коли він побачив, що вирощування яблучних равликів є ефективним, вони з дружиною вирішили перейти на вирощування равликів.

Всього через 10 місяців вирощування равликів площа його ставка для равликів зросла до понад 7 сао, а на решті 3 сао він вирощує ряску та рослини для їх годування.

Минулого сезону пан Труонг зібрав 1,5 тонни промислових равликів за середньою ціною 60 000 донгів/кг, а також продав 400 кг насіння яєць.

Родина пана Труонга також має перевагу в тому, що його ставок має джерело води, що забезпечує тепло взимку, тому він також зосереджується на вирощуванні порід риби для постачання на ринок.

За короткий час рух за вирощування равликів у комуні Май Сон набув значного розвитку. Фото: HH

Вирощування равликів займає лише близько 95-100 днів для збору врожаю. Фото: HH

«Наразі люди в цьому районі не виявляють ініціативи у наданні насіння равликів, тому наступного року я планую надавати насіння безпосередньо у своїй місцевості.»

«Місцева порода равликів підійде для джерела води та клімату, тому равлики зростатимуть швидше та краще, щоб люди могли краще їх вирощувати», – сказав пан Труонг.

Говорячи про ефективність доходів від вирощування равликів у комуні Май Сон, не можна не згадати пана Ау Ван Тріє, вчителя та також працьовитого фермера.

Ціна на равликів становить 60 000 донгів/кг, витрати знижуються, прибуток зростає

Хоча пан Тріє займається равликами лише 7 місяців, результати для нього чудові. Тільки за останній врожай пан Тріє зібрав 4,3 тонни равликів, що принесло йому дохід понад 200 мільйонів донгів. Наразі в його ставку залишається понад 2 тонни дрібних равликів, яких він не продав, а зберігає замороженими та зібере після першого місячного місяця.

Усвідомивши економічну ефективність равликів, за короткий час рух за вирощування равликів у комуні Май Сон набув сильного розвитку.

Наразі в усій комуні Май Сон понад 40 домогосподарств інвестують у вирощування равликів. Тутешні жителі кажуть, що вирощування равликів дуже просте, а інвестиції не є значними. Для комерційних равликів найважливіше, щоб ставок був чистим; для равликів-насіння ставок повинен мати криничну воду, щоб забезпечити тепло взимку та безперервний потік чистої води.

В середньому, близько 22 равликів дають 1 кг. Жителі комуни Май Сон, район Лук Єн, провінція Єн Бай, продають равликів за 60 000 донгів/кг. Фото: HH

Що стосується їжі для равликів, то вони їдять найрізноманітнішу їжу, всі види ряски, особливо ряску, яку равлики люблять. Крім того, фермери також годують їх поживним листям, меленою кукурудзою, рисовими висівками та овочами...

Протягом зими, з листопада по лютий наступного року, равлики інкубують, тому їх майже не потрібно вирощувати чи збирати врожай. Приблизно з березня, коли знову потеплішає, равлики вилазять з мулу, щоб поїсти та швидко рости, приблизно через 95-100 днів вони зможуть зібрати врожай. В середньому близько 22 равликів дають 1 кг, а фермер заробляє 60 000 донгів.

У розмові з репортером Dan Viet пан Ха Хай Хюїнь, секретар партійного комітету комуни Май Сон (район Лук Єн, провінція Єн Бай), наголосив, що можна сказати, що вирощування яблучних равликів є ефективним методом, який приносить високий дохід фермерам у комуні Май Сон, і який широко застосовується багатьма людьми в цьому районі, сприяючи місцевому економічному розвитку.

«Наступним часом місцевість продовжуватиме заохочувати домогосподарства зі сприятливими природними умовами, а також старанність та наполегливу працю фермерів, а також поточний дуже стабільний ринок. Ми намагаємося заохочувати людей продовжувати розширювати площу, а також продуктивність та якість цієї породи равликів», – наголосив секретар комітету партії комуни Май Сон.

Джерело: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm