Овочі, які одночасно знижують рівень холестерину та високий кров'яний тиск

Багато людей можуть розглядати холестерин і високий кров'яний тиск як дві різні проблеми зі здоров'ям, які потрібно лікувати окремо. Але насправді це два стани, тісно пов'язані одне з одним, згідно з веб-сайтом про здоров'я Medical News Today (Велика Британія).

Капуста містить поживні речовини, які можуть одночасно покращити як високий кров'яний тиск, так і високий рівень холестерину.

Статистика показує, що понад 60% людей з високим кров'яним тиском також мають високий рівень холестерину. Причина, чому ці два стани тісно пов'язані, полягає в тому, що вони обидва негативно впливають на кровоносні судини та збільшують ризик їх закупорки.

Високий рівень холестерину призводить до утворення бляшок на стінках артерій. Ці бляшки звужують кровоносні судини та підвищують кров'яний тиск. Високий кров'яний тиск, у свою чергу, може пошкодити стінки артерій. Це пошкодження полегшує накопичення холестерину в бляшках.

Щоб контролювати артеріальний тиск і рівень холестерину, лікарі поєднуватимуть прийом ліків зі змінами способу життя, такими як регулярні фізичні вправи, обмеження вживання алкоголю та перехід на здорове харчування з овочами, фруктами, цільнозерновими продуктами та рибою. Капуста – одна з рослин, яка може одночасно покращити артеріальний тиск і рівень холестерину.

Дослідження, опубліковане в журналі «Journal of Agricultural and Food Chemistry», показало, що додавання поживних речовин до капусти допомогло лабораторним мишам на дієті з високим вмістом жирів значно знизити рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ. Ця перевага зумовлена ​​головним чином фітостеролами та великою кількістю клітковини в капусті. За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), 1 склянка капусти містить близько 1,75 грама клітковини.

Капуста також багата на калій, мінерал, який відіграє ключову роль у регулюванні кров'яного тиску. Одна чашка капусти містить близько 120 мг калію.

Капуста також містить сполуку під назвою антоціанін. Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, показало, що жінки віком від 18 до 75 років, у яких був вищий рівень антоціаніну в крові, мали нижчий систолічний артеріальний тиск.

Антоціани, що містяться в капусті, допомагають зменшити жорсткість стінок артерій. Це допомагає артеріям зберігати свою еластичність і зменшує тиск на стінки кровоносних судин. Покращений артеріальний тиск також знижує ризик серцево-судинних захворювань, повідомляє Medical News Today .

Джерело: https://thanhnien.vn/loai-rau-cung-luc-giam-luc-giam-cholesterol-va-huyet-ap-cao-185240531004422839.htm