Який овоч містить у 4 рази більше кальцію, ніж молоко, і в 7 разів більше вітаміну С, ніж апельсини?

За словами лікаря-спеціаліста Хьюїнь Тан Ву - викладача кафедри традиційної медицини Університету медицини та фармації міста Хошимін, морінга - це овоч, багатий на кальцій у 4 рази більше, ніж молоко, та на вітамін С у 7 разів більше, ніж апельсини.

Морінга допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, раку, а також захищає печінку та нирки. (Джерело: Газета «Здоров'я та життя»)

Листя морінги містить 18 видів амінокислот та 46 видів антиоксидантів. Вчені порівняли харчову цінність свіжого листя морінги (100 г) з іншими продуктами та виявили, що вміст вітаміну С у 7 разів вищий, ніж в апельсинах, у 4 рази вищий, ніж в молоці, у 4 рази вищий, ніж у моркві, у 2 рази вищий, ніж у йогурті, у 3 рази вищий, ніж у шпинаті тощо.

Запобігання серцево-судинним захворюванням, раку, захист печінки та нирок: листя морінги містить багато вітаміну С, цинку та інших активних інгредієнтів, які можуть захищати клітини від вільних радикалів – речовин, що можуть спричиняти рак. Сапонінові сполуки з цього овоча мають ефект захисту тканин печінки та нирок.

Компоненти флавоноїди, гіперозид, рутозид, терпеноїд, олеанова кислота, β-ситостерол, що містяться в листі, мають високу антиоксидантну активність, яка може запобігти пошкодженню серця та, як доведено, підтримує його здоров'я.

«Ліки» для ВІЛ-інфікованих: Морінга допомагає покращити харчування, а також використовується як ліки для ВІЛ-інфікованих пацієнтів.

Корисно для дітей та матерів-годувальниць: доктор Ву додала, що свіже листя морінги вважається Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ) ефективним рішенням для матерів з низьким рівнем лактації, вагітних жінок, дітей з недоїданням та дітей віком від 1 до 3 років, відлучених від грудей. Діти, які споживають 39 г цього овоча, можуть забезпечити 30% білка, 75% кальцію та 50% заліза, необхідного для організму.

Для вагітних та годуючих матерів вживання 100 г свіжого листя на день достатньо для поповнення кальцію, вітаміну С, вітаміну А, заліза, міді, магнію та необхідних вітамінів групи В протягом дня.

Антибактеріальні властивості: екстракт листя морінги має сильну антибактеріальну активність проти Candida albicans та грам(+) бактерій, грам(-) бактерій, ефективно запобігаючи та борючись з грибками.

Добре впливає на травлення: такі частини рослини, як листя, коріння, насіння, кора, плоди та квіти... містять морінгінін, який стимулює травлення та лікує дизентерію. Високий вміст клітковини в листі морінги розм’якшує відходи, стимулює діяльність кишечника та покращує стан при запорах.

Крім того, морінгу також використовують місцево для підтримки лікування інфекцій шкіри та м’яких тканин.

Доктор Ву попереджає, що морінга може взаємодіяти з деякими ліками, що використовуються для лікування гіпотиреозу, діабету та високого кров'яного тиску. Людям з цими станами слід проконсультуватися з лікарем.

Джерело: https://baoquocte.vn/loai-rau-nao-giau-canxi-gap-4-lan-sua-nhieu-vitamin-c-gap-7-lan-cam-310184.html