Одним із найкращих поживних речовин, що містяться в сої, є білок. Як і багато інших бобових, соя є багатим джерелом білка. У 10 грамах сої міститься близько 36 грамів білка, згідно з медичним інформаційним сайтом Medicine Net (США).
Соєве молоко дуже ефективно сприяє схудненню, оскільки воно містить мало калорій і жирів.
Білок – це важлива поживна речовина, яка допомагає відновлювати та рости тканин, особливо м’язової. Рослинний білок, що міститься в сої, допоможе вам довше відчувати ситість і зменшить апетит. Багато досліджень показують, що включення сої до дієти з дефіцитом калорій допоможе вам схуднути та дуже ефективно зменшити відсоток жиру в організмі.
Також було доведено, що соя знижує рівень холестерину, що може допомогти запобігти серцевим захворюванням. Дослідження показали, що вживання в середньому 25 грамів сої на день може значно покращити рівень поганого холестерину.
Крім того, соєві боби також багаті на клітковину, яка може сприяти відчуттю ситості та зменшувати споживання калорій. Тип клітковини в сої – це розчинна клітковина, яка покращує травлення та загальний стан здоров'я.
Існує багато способів отримати користь від сої, починаючи від вживання соєвого молока, вживання тофу, тістечок або страв із сої. Соєве молоко містить ізофлавони. Доведено, що ця речовина допомагає знизити ризик серцевих захворювань та деяких видів раку.
Соєві страви, такі як соєве молоко, смажені соєві боби можна використовувати не лише в основних стравах, але й як перекус, особливо коли ви голодні. Зокрема, сою легко носити з собою та зберігати, повідомляє Medicine Net .
Посилання на джерело
Коментар (0)