Маловідома користь розмарину для здоров'я

Розмарин часто використовують як спецію в кулінарії. Зокрема, розмарин також містить багато сполук, корисних для здоров'я.

Окрім приємного аромату, розмарин також є джерелом протизапальних та антиоксидантних сполук, а також необхідних поживних речовин - фотоілюстрації

Доктор Нгуєн Туй Нган з В'єтнамського інституту досліджень та розвитку традиційної медицини зазначив, що розмарин, який походить із Середземномор'я, використовується в кулінарії та натуральній медицині вже тисячі років. Сьогодні він росте по всій Азії, Америці та Європі.

Розмарин зазвичай використовується як кулінарна спеція. Він також має багато терапевтичних та побутових застосувань, включаючи трав'яні чаї, ароматичні свічки, парфуми та засоби догляду за волоссям.

Ця трава має сильний аромат і смак, багата на антиоксиданти, леткі олії та інші сполуки. Смак розмарину описується як теплий і злегка гіркий.

Він належить до тієї ж родини рослин, що й м'ята (Lamiaceae, яка включає понад 7000 видів), але не має виразного м'ятного смаку. Розмарин також є джерелом концентрованої ефірної олії розмарину, яка використовується для полегшення таких станів, як біль, запалення, розлад шлунка, тривога та проблеми з диханням.

За словами доктора Нгана, окрім ароматного та приємного смаку, ця трава також є джерелом протизапальних та антиоксидантних сполук, а також необхідних поживних речовин, включаючи залізо, кальцій та вітаміни A, C, B6. Деякі з переваг розмарину включають:

Забезпечує антиоксиданти

Завдяки багатому вмісту антиоксидантів та біоактивних хімічних речовин (включаючи фенольні дитерпени), вживання розмарину може допомогти боротися з оксидативним стресом та підтримувати імунну систему. Також відомо, що він сприяє здоровому кровообігу та бореться із запаленням.

Ще один спосіб, яким можуть бути корисні антиоксиданти розмарину, полягає в його здатності покращувати здоров'я шкіри, борючись з пошкодженням вільними радикалами, що призводить до ознак старіння.

Може допомогти підняти настрій та підвищити пильність

Як і деякі інші трави родини м’яти, розмарин вважається «когнітивним стимулятором» і може допомогти нам почуватися більш пильними та зосередженими.

Деякі дослідження також показали, що сполуки в ефірній олії розмарину мають нейропротекторну дію та здатність покращувати пам'ять і когнітивні функції, запобігаючи розпаду ацетилхоліну, хімічної речовини мозку, яка сприяє підвищенню концентрації та збереженню пам'яті.

Крім того, підбадьорливий та бадьорий аромат розмарину пов'язують з покращенням настрою, зменшенням сонливості та зниженням рівня стресу, зокрема завдяки його здатності зменшувати вивільнення «гормону стресу» кортизолу.

Може допомогти стимулювати ріст волосся

Розмарин (зазвичай у формі розмаринової олії) міститься в деяких засобах для догляду за волоссям, щоб сприяти росту волосся та здоров'ю шкіри голови, оскільки він може боротися з лупою та подразненням шкіри, що викликають сухість.

Це також може зменшити вплив тестостерону на волосяні фолікули, що може призвести до випадіння волосся та облисіння/витончення.

Допомагає полегшити нетравлення шлунку

Ця трава, приготована чи заварена в трав'яному чаї, здавна є природним засобом від проблем з травленням, включаючи втрату апетиту, печію, кислотний рефлюкс, гази, здуття живота та біль у животі.

Здається, він має здатність стимулювати виділення травних рідин, включаючи жовч, що сприяє травленню та може сприяти нормальному засвоєнню поживних речовин.

Має природні антибактеріальні властивості

Розмарин містить сполуки, які можуть допомогти боротися з ростом певних шкідливих бактерій, включаючи ті, що сприяють інфекціям.

Екстракти розмарину навіть використовуються як консерванти для харчових продуктів у деяких випадках, оскільки вони можуть допомогти запобігти росту бактерій.

Розмарин також діє як природний репелент від комах і може допомогти запобігти укусам деяких комах, включаючи кліщів та інших шкідників, які можуть поширювати хвороби та віруси.

Може допомогти прискорити метаболізм

Розмарин пов'язують з метаболічними перевагами, зокрема з допомогою в лікуванні високого рівня цукру в крові та поганої чутливості до інсуліну. Хоча цього може бути недостатньо для запобігання діабету, його рекомендують тим, хто хоче покращити рівень цукру в крові.

На що звернути увагу при використанні розмарину?

Доктор Нган зазначає, що коли розмарин використовується в нормальних кількостях у кулінарії або як харчова добавка, він зазвичай вважається безпечним.

При вживанні у великих кількостях, особливо у вигляді ефірної олії або екстракту, він може викликати деякі побічні ефекти, такі як розлад шлунка, блювота, спазми або зміни артеріального тиску, хоча ці реакції трапляються рідко.

Ефірна олія розмарину визнана FDA безпечною для використання як харчова добавка. Екстракт розмарину використовується в харчовій промисловості понад 20 років як ароматизатор і консервант, але в рідкісних випадках у деяких людей може виникати алергічна реакція на розмарин.

Якщо у вас алергія на інші трави родини м’яти, уникайте розмарину та будьте обережні, застосовуючи засоби, що містять ефірну олію розмарину.

Розмарин може змінювати сечовипускання, згортання крові та рівень артеріального тиску, а це означає, що він може взаємодіяти з певними ліками, і в цих випадках його слід уникати.

Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж додавати велику кількість розмарину або цієї ефірної олії до свого раціону, якщо ви приймаєте такі ліки: антикоагулянти/препарати для розрідження крові; інгібітори АПФ від високого кров'яного тиску; сечогінні препарати; літій, що використовується для лікування психічних розладів.

Джерело: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm