Маловідома користь білка для кісток

Найважливішою поживною речовиною для кісток є кальцій. Для засвоєння кістками кальцій повинен поєднуватися з вітаміном D. Окрім кальцію та вітаміну D, кісткам також потрібен білок для міцності.

Білок необхідний для підтримки та росту м’язів. Однак не всі знають, що білок також необхідний для кісток. Насправді, білок є одним із найважливіших поживних речовин для кісток, згідно з веб-сайтом про здоров’я Medical News Today (Велика Британія).

Молоко особливо корисне для кісток, оскільки воно багате як на білок, так і на кальцій.

Остеобласти – це клітини, відповідальні за формування та синтез кісток. Остеобластам потрібна достатня кількість білка для належного функціонування.

Одна з найважливіших ролей білка в кістках — це забезпечення амінокислотами для утворення колагену, одного з основних компонентів кістки. Колаген допомагає кісткам бути еластичними та підвищує їхню здатність витримувати навантаження. Якщо ви не споживаєте достатньо білка, структура вашої кістки послабшає, що збільшує ризик остеопорозу та переломів.

Дослідження також показують, що достатнє споживання білка допомагає підтримувати здорову щільність кісток, що особливо важливо для людей похилого віку.

Старіння знижує щільність кісток, роблячи їх більш схильними до переломів. Однак дієта, багата на білок, може уповільнити втрату щільності кісток. Дослідження, опубліковане в журналі «Bone and Mineral Research», показало, що у людей похилого віку, які споживали достатню кількість білка, ризик переломів стегна значно нижчий.

Білок міститься в багатьох натуральних продуктах. Першим джерелом білка, про яке варто згадати, є тваринний білок з м’яса, риби, яєць та молока. Усі ці продукти містять усі незамінні амінокислоти. Зокрема, молоко дуже корисне для кісток, оскільки містить як білок, так і кальцій.

Окрім тваринного білка, рослинний білок також необхідний для здоров'я. До рослин, багатих на білок, належать цільнозернові продукти, насіння, горіхи, бобові та гриби. Крім того, молоко, збагачене білком, також є ефективним джерелом білка для організму.

Білок необхідний для здоров'я кісток, але не слід вживати його занадто багато. Дослідження показують, що споживання великої кількості білка, особливо тваринного, збільшує виведення кальцію. Цей стан негативно впливає на здоров'я кісток. Щоб забезпечити здоров'я, людям слід споживати лише від 0,8 до 1,2 грама білка/кг маси тіла/день, повідомляє Medical News Today .

Джерело: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-protein-voi-xuong-185241028174753521.htm