Смачна страва для холодних днів: Не просто смажте звичайним способом, спробуйте цей суперсмачний та унікальний рецепт смаженого рису від «скребка для холодильника»

GĐXH – Чи то сніданок, обід чи вечеря, навіть тарілки гарячого смаженого рису достатньо, щоб зігріти всю родину в холодні дні.

Замість смаження звичайним способом, Тхань Хюе, добра мати, поділилася, як приготувати ароматний, хрусткий та смачний смажений рис, який ніколи не набридне всій родині. Це одна з тих смачних страв холодного дня, до яких варто звернутися, щоб змінити смак для всієї родини, коли погода стає холодною, використовуючи при цьому наявні інгредієнти в холодильнику.

Інгредієнти, необхідні для приготування смаженого рису з солоною рибою:

+ Холодний рис

+ В'ялена риба

+ Китайська ковбаса

+ Курячі яйця

+ Зелена цибуля

+ Приправа: глутамат натрію, порошок приправ, олія для приготування їжі.

Підготуйте інгредієнти перед приготуванням холодної денної страви – смаженого рису з солоною рибою. Фото: Тхань Хюе

Як приготувати смажений рис із солоною рибою

Змішайте рис з яйцями: додайте яєчні жовтки до холодного рису та добре перемішайте. Цей метод допомагає рисовим зернам набути золотистого кольору, стати блискучими та хрусткими після смаження.

Спочатку обсмажте яйця, дайте їм охолонути, потім наріжте їх кубиками.

Тонко наріжте китайську ковбасу, обсмажте до золотисто-коричневого кольору, потім наріжте кубиками. В'ялену рибу обсмажте у фритюрі до золотисто-коричневого кольору, порвіть на невеликі шматочки та видаліть кістки. Фото: Тхань Хюе

Порвіть інгредієнти на дрібні шматочки, перш ніж змішувати їх з рисом. Фото: Тхань Хюе

Розігрійте пательню, додайте рис, змішаний з яйцем, і смажте, помішуючи, доки зерна не стануть твердими та пухкими. Коли рис майже готовий, додайте подрібнену рибу та китайську ковбасу і добре перемішайте, щоб поєднати смаки.

Нарешті, додайте нарізані кубиками яйця та зелену цибулю, швидко перемішайте, приправте до смаку та вимкніть вогонь.

Страва зі смаженого рису з солоною рибою, яку легко приготувати, не тільки проста у приготуванні, але й надзвичайно смачна. Солоний смак в'яленої риби, насичений смак китайської ковбаси в поєднанні з яйцями та зеленою цибулею створюють привабливий аромат. Чи то сніданок, обід чи вечеря, навіть тарілки гарячого смаженого рису достатньо, щоб зігріти всю родину в холодні дні.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-ngay-lanh-dung-chi-rang-thong-thuong-thu-ngay-cach-lam-com-rang-vet-tu-lanh-sieu-ngon-la-mieng-172251110131611985.htm