Підвищення цінності зеленого сорту винограду NH01-48 за допомогою суто сільськогосподарської, органічної системи землеробства з використанням обпаленої рисової лушпиння.

Маючи бажання розвивати цінність бренду винограду Нінь Тхуан в органічному напрямку, пані Нгуєн Тхі Туонг Ві з села Тхань Сон, комуни Суан Хай (район Нінь Хай) дослідила та інвестувала у впровадження моделі вирощування зеленого винограду сорту NH01-48 на суто сільськогосподарському органічному субстраті з обпаленого рисового лушпиння. Після 9 років впровадження зелений сорт винограду NH01-48 адаптувався до цієї техніки, досягаючи високої врожайності та якості, забезпечуючи безпеку та гігієну харчових продуктів, і користуючись популярністю серед споживачів.

Пані Нгуєн Тхі Туонг Ві, яка походить з родини з давніми традиціями вирощування винограду, помітила, що земля її родини дедалі більше страждає від кислотності, що призводить до поганого росту винограду, низької врожайності та нестабільної якості плодів, що часто призводить до маніпуляцій з цінами з боку трейдерів під час сезону збору врожаю. У 2015 році вона досліджувала та вивчала методи покращення ґрунту та органічного та безпечного вирощування винограду, прагнучи підвищити цінність місцевого традиційного сорту винограду. Після численних випробувань та за рекомендаціями експертів Південного сільськогосподарського дослідницького інституту пані Туонг Ві інвестувала у посадку понад 1,5 гектарів зеленого винограду сорту NH01-48 на чисто сільськогосподарському органічному ґрунті з використанням обпаленої рисової лушпиння. У цій моделі обпалене рисове лушпиння використовується в поєднанні з фосфорними добривами та кількома видами мікробних органічних добрив для удобрення ґрунту. Після 9 років старанних експериментів ґрунт був відновлений і забезпечує високий рівень поживних речовин, що дозволяє виноградним лозам добре рости та розвиватися. Тепер зелений сорт винограду NH01-48 під брендом "2 Tuong" пані Нгуєн Тхі Туонг Ві користується дедалі більшою популярністю у споживачів. Пані Ві поділилася: Після 5 років експериментів з обпаленим рисовим лушпинням ґрунт, який раніше був кислим, відновився і тепер має хороші поживні якості та є безпечним; зібраний зелений виноград має кілька відмінностей, таких як солодший і хрусткіший після дозрівання, що відповідає бажаним стандартам.

Пані Нгуєн Тхі Туонг Ві ділиться моделлю вирощування зеленого винограду NH01-48 на виключно органічній основі з обпаленого рисового лушпиння.

Впроваджуючи суто сільськогосподарську модель вирощування винограду на органічному обпаленому рисовому лушпинні, ферма Нгуєн Тхі Туонг Ві досягає врожайності приблизно 20 тонн/га за урожай. Виноград має вищу якість порівняно з аналогічним сортом зеленого винограду, вирощеним традиційними методами: великий, гарного кольору, хрусткий та солодкий, продається на фермі приблизно за 130 000 донгів/кг, що втричі вище, ніж аналогічний сорт винограду, вирощений традиційними методами. Май Тхі Трук Лі з Хошиміна зазначила: «Моя компанія спеціалізується на постачанні чистої сільськогосподарської продукції на внутрішній та міжнародний ринки. Працюючи з виноградною фермою 2 Tuong, я вважаю виноград смачним, хрустким і особливо безпечним для наших клієнтів, оскільки ферма вирощує виноград органічно. Тому, хоча ціна на свіжий виноград з ферми досить висока, наші клієнти все одно приймають і дуже люблять свіжий виноград з виноградної ферми 2 Tuong».

З огляду на ситуацію зі зміною клімату та зростаючий попит споживачів, чиста сільськогосподарська продукція стає метою сільськогосподарського сектору провінції для покращення якості та цінності продукції, особливо тієї, що є унікальною для цієї місцевості. Успішна модель вирощування зеленого винограду NH01-48 на суто сільськогосподарському органічному субстраті з обпаленого рисового лушпиння, впроваджена пані Нгуєн Тхі Туонг Ві, надає виноградарям провінції можливість застосовувати та впроваджувати цю модель на багатьох нових сортах винограду, тим самим диверсифікуючи чисту виноградну продукцію та підвищуючи цінність винограду Нінь Тхуан на ринку.

Вінь Пхат

Джерело: http://baoninhthuan.com.vn/news/147817p25c151/nang-tam-gia-tri-giong-nho-xanh-nh0148tren-nen-huu-co-trau-dot-thuan-nong.htm