Перетворення місцевих продуктів на національні бренди

(Baothanhhoa.vn) - Тхань Хоа — край, багатий на потенційну сільськогосподарську продукцію та традиційні продукти, поступово утверджує свою позицію на національній карті брендів. Від нем чуа, рибного соусу, че лам, рисової вермішелі до неп кай хоа ванг..., продукти з сильними місцевими цінностями ​​​​не обмежуються лише своїми характеристиками, а й трансформуються у професійному, брендованому напрямку, утверджуючи свою позицію на внутрішньому та міжнародному ринках.

Акціонерне товариство з імпорту-експорту та торгівлі продуктами харчування «Сао Май» представляє продукт MD2 з ананаса, який успішно експортується на ринки Японії та Кореї.

Походячи з рибальського села Кхук Пху (Хоангхоа) – місця з більш ніж 200-річною традицією виробництва рибного соусу, компанія Le Gia Food and Trading Services Company Limited обрала напрямок сталого розвитку: виробництво традиційного рибного соусу з використанням традиційного методу ферментації, суворо контролюючи якість від сировини до готової продукції. Наразі Le Gia є єдиним підприємством у Тханьхоа , продукція якого досягла 5-зіркового OCOP на національному рівні, водночас відповідає міжнародним стандартам, таким як FDA, ISO 22000, HACCP – кваліфікована для експорту до США, Японії та Кореї. Продукція підприємства доступна у великих мережах супермаркетів, таких як

Winmart, GO!, Aeon та присутній на багатьох платформах електронної комерції, таких як Shopee Mall, Lazada.

Le Gia не зупиняється лише на продукті, але й розробляє туристичну модель, щоб відвідати село, де виробляють рибний соус, сприяючи поширенню культурних цінностей та покращенню бренду, пов'язаного з місцевими особливостями. Пан Ле Ань, директор Le Gia Food and Trade Services Company Limited, поділився: «Ми не створюємо бренд, щоб «хизуватися». Для Le Gia бренд починається з доброти в кожній краплі рибного соусу – від чистих сировинних районів, суворих традиційних процесів до спілкування з громадою рибальського села».

Торговельне акціонерне товариство «Сао Хуе» – компанія з більш ніж 40-річним досвідом роботи в сільськогосподарському секторі, яка йде досить складним, але неминучим шляхом, полягає в концентрації сировинних площ, контролі замкнутих ланцюгів створення вартості та застосуванні науки і технологій до процесу вирощування та переробки спеціального рису. Маючи понад 1000 гектарів сировинних площ у районах Хачунг, Хоангхоа, Нгашон..., компанія успішно створила видатні лінійки продуктів, такі як Нгок Фо, Хьонг Тхань, Куй Хьонг, що відповідають 4-зірковим стандартам OCOP, захищені ексклюзивними торговими марками та входять до 10 найкращих типових продуктів провінції. Наразі «Сао Хуе» здійснює дистрибуцію через понад 300 магазинів, агентів, 1000 роздрібних точок і поступово проникає на міжнародний ринок через виставки сільськогосподарської та харчової промисловості.

Завдяки багатьом видатним продуктам, акціонерна компанія Sao Khue Trading Joint Stock Company була нагороджена Національною премією за якість у 2021, 2022 та 2023 роках.

Заступник директора акціонерного товариства «Сао Хуе Торгівля» Нгуєн Конг Дуонг поділився: «З орієнтацією на розширення сировинних площ ми продовжуємо пошук відповідних високоякісних сортів рису для формування великомасштабного виробничого ланцюга. Поряд з цим компанія інвестуватиме в розширення масштабів фабрики, розширення ринку в Тхань Хоа та північних провінціях, прагнучи експорту».

За останні роки понад 109 підприємств Тханьхоа отримали Національну нагороду за якість; багато з яких є відомими сільськогосподарськими продуктами провінції, отримавши Золоту нагороду, що демонструє престиж та відданість якості продукції. Наразі в усій провінції виробляється понад 645 продуктів, що відповідають стандартам OCOP, що відображає багатство та потенціал розвитку місцевих продуктів. Однак, за словами експертів на конференціях з просування торгівлі, більшість продуктів все ще стикаються з труднощами у брендингу, такими як відсутність захисту інтелектуальної власності, проста упаковка, обмежені споживчі ринки та відсутність замкнутого ланцюга створення вартості.

Насправді, успіх підприємств, чия продукція підтвердила їхній бренд та позиції на національному та міжнародному ринках, полягає не лише у «гарних назвах» чи привабливому дизайні упаковки. Це систематичний процес, що включає контроль за сировинними зонами, стандартизацію виробничих процесів, захист інтелектуальної власності та стратегічне інвестування в дистрибуцію та комунікації. Відповідно, ці підприємства приділяли увагу ранньому захисту бренду; контролю сировинних зон та якості продукції; інвестуванню в сучасні технології переробки та упаковки; доступу до багатоканальних ринків, від електронної комерції, супермаркетів, експортних каналів, та асоціюванню бренду з історією цінностей громади.

Щоб продовжувати зміцнювати місцевий бренд, Тхань Хоа необхідно створити екосистему OCOP, пов'язану з інтелектуальною власністю, забезпечити професійне навчання з управління брендом для малого бізнесу та підтримувати підприємства у просуванні та розвитку торгівлі. Це спосіб, за допомогою якого місцеві продукти не лише зможуть утвердити свої позиції на внутрішньому ринку, але й досягти більшого успіху на карті в'єтнамських брендів.

Стаття та фотографії: Тунг Лам

Джерело: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-nbsp-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-253487.htm