Запобігання отруєнню алкоголем під час канікул

З наближенням Тет зростає кількість пацієнтів, госпіталізованих через отруєння метанолом (промисловим спиртом).

З наближенням Тет зростає кількість пацієнтів, госпіталізованих через отруєння метанолом (промисловим спиртом).

Найбільшу небезпеку сьогодні становить ситуація з алкоголем невідомого походження, підробленим алкоголем або саморобним алкоголем, який не пройшов перевірку на безпеку. Зокрема, деякі з цих видів алкоголю містять метанол – речовину, надзвичайно небезпечну для здоров’я людини. Метанол може завдати серйозної шкоди печінці, ниркам, центральній нервовій системі та призвести до сліпоти або смерті.

Окрім метанолу, деякі домашні вина також містять ацетальдегід, фурфурол та інші токсини, що утворюються під час процесу бродіння, що спричиняють пошкодження печінки, нирок і нервів. Деякі виробники крафтового вина тепер додають промисловий спирт до своїх вин, щоб збільшити прибуток, що робить вино небезпечним.

Наприкінці року, з наближенням Нового року за місячним календарем, кількість споживаного алкоголю та пива різко зростає через вечірки, зустрічі та підбиття підсумків року. Це також час, коли зростає рівень алкогольних отруєнь, особливо отруєнь метанолом, що призводить до багатьох смертей та госпіталізацій у критичному стані. Тому надзвичайно важливо підвищувати обізнаність та пильність щодо шкідливого впливу вживання алкоголю невідомого походження, а також бути обережним під час відвідування вечірок.

Нещодавно під час перевірки ресторану в районі Чуонг Мі влада Ханоя виявила понад 500 літрів кольорового вина ручної роботи невідомого походження. Власник закладу розповів, що таку кількість вина замовили у людей, які самі його зварили та замочували. Знаючи, що продаж вина невідомого походження буде покараний, але заради прибутку власник все ж таки вів бізнес.

Проблема підробленого та контрабандного алкоголю ніколи не вщухала, і було багато жахливих випадків, коли жертви вживали ці види алкоголю.

За словами доктора Нгуєн Чунг Нгуєн, директора Центру контролю отруєнь (лікарня Бач Май), наприкінці року до Центру регулярно надходить багато випадків алкогольного отруєння, включаючи важкі випадки, спричинені вживанням надмірної кількості етанолу (звичайного алкоголю). Центр виявив багато дезінфікуючих засобів на спиртовій основі з дуже високою концентрацією метанолу, яка становить 70-90%. Багато людей купують цей алкоголь, щоб змішувати його з вином для продажу.

Примітно, що зростає кількість смертей від алкогольного отруєння. Пацієнти потрапляють до лікарні в глибокій комі з дуже високим рівнем алкоголю в крові та потребують екстреної штучної вентиляції легень. Якщо не надати своєчасної допомоги, ці пацієнти можуть не вижити.

За словами лікарів відділення нейрохірургії (лікарня Бач Май), окрім ризиків, пов'язаних з алкоголем, що містить промисловий спирт, його надмірне вживання також завдає серйозної шкоди. Багато досліджень показали, що надмірне вживання алкоголю викликає атрофію мозку та дегенерацію нервових клітин.

Щоб забезпечити здоров'я споживачів та обмежити використання вина ручної роботи невідомого походження, пані Тран В'єт Нга, директор Департаменту безпеки харчових продуктів ( Міністерство охорони здоров'я ), зазначила, що відтепер і до кінця року владі необхідно посилити інспекцію та контроль виробничої та підприємницької діяльності продуктів, що демонструються та обігаються в цьому регіоні. Таким чином, необхідно раннє виявлення, ретельне відстеження походження порушень; рішуче боротися з порушеннями, особливо з фактами підробки, імітації, використанням заборонених матеріалів у виноробних та торговельних закладах, та повідомляти про порушення відповідно до положень законодавства. Водночас необхідно посилити комунікацію; звернутися до підрозділів та населення з проханням не вживати вино без марок.

Крім того, провінції та міста продовжують інформувати та поширювати інформацію в засобах масової інформації, щоб підвищити обізнаність про шкідливий вплив алкоголю та відповідальність за забезпечення безпеки харчових продуктів під час виробництва та торгівлі алкоголем.

Джерело: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-trong-dip-cuoi-nam-d232164.html