Дослідження експортних ринків фруктової продукції

Завдяки потенціалу та перевагам землі, а також сприятливому клімату, наша провінція запланувала спеціалізовані зони вирощування фруктів для задоволення потреб внутрішнього та експортного ринків. Наразі всій провінції надано 293 коди зон вирощування, із загальною площею понад 3140 гектарів фруктових дерев та 34 пакувальних потужностей для експорту; обсяг виробництва забезпечує експортні стандарти 46 000 тонн різних фруктів на ринки Австралії, Нової Зеландії, Китаю, ЄС... У 2023 році вся провінція експортувала 8000 тонн манго, 4500 тонн лонгану, 1000 тонн маракуйї..., загальною вартістю понад 25 мільйонів доларів США.

Демонстрація та представлення продукції з драконового фрукту сільськогосподарського кооперативу Нгок Хоанг, район Май Сон.

Однак наразі логістичні послуги – це переважно транспортування, доставка окремих товарів та послуги з оренди складських приміщень і майданчиків. В інші послуги, такі як підтримка консервації (холодне зберігання, сушіння теплом, опромінення), упаковка, аналіз та технічний огляд, жодне підприємство не інвестувало... Це ускладнює експорт місцевих фруктів, особливо на вимогливі ринки, такі як Європа.

Виходячи з вищезазначеного, у 2022 році Провінційний народний комітет затвердив Університет комерції як приймаючу одиницю для проекту «Дослідження ринку та логістичні послуги для просування експорту фруктів провінції Шон Ла на деякі європейські ринки» з метою пропозиції політики та рішень для просування потужностей збору та переробки для обслуговування експорту фруктів провінції.

Дослідницька група проаналізувала ситуацію з виробництвом та експортом основних фруктових продуктів провінції, включаючи манго, лонган, маракуйю, драконів фрукт та сливу. Фруктова продукція провінції спочатку відповідала стандартам VietGAP, GlobalGAP та Organic. Однак більшість підприємств та кооперативів, що виробляють та переробляють сільськогосподарську продукцію в цьому районі, є невеликими; кількість підприємств та кооперативів, що надають експортні послуги, все ще невелика. Для таких сезонних фруктів, як манго, лонган та слива, більшість підприємств та кооперативів не мають партнерів зі сталого споживання. Поряд з цим, через відсутність ключових логістичних центрів, товари повинні транспортуватися через багато етапів до Ханоя та північних прикордонних провінцій для експорту, що призводить до збільшення логістичних витрат до 30% від собівартості продукції, що робить фрукти Шон Ла менш конкурентоспроможними порівняно з фруктами з Таїланду, Китаю тощо.

Д-р Фам Ван Кієм, заступник завідувача кафедри бізнес-логістики Університету комерції, керівник проекту, зазначив: «Група запропонувала рішення щодо побудови системи обладнання для обслуговування логістичних послуг із синхронними методами транспортування, складів для зберігання фруктової продукції, зокрема, з метою перевезення рефрижераторних контейнерів у населених пунктах та ключових районах вирощування; побудови ланцюгів поставок експорту фруктів на основі залучення експортних підприємств, харчових корпорацій або великих професійних логістичних підприємств, формуючи їх як ланцюгові центри підприємств. Поступово рухаємося до будівництва логістичного центру для транзитного експорту фруктів Сон Ла загалом та на європейський ринок зокрема в районі Май Сон у період 2025-2030 років».

Акціонерне товариство з органічного сільського господарства FUSA (провінція Хайзионг) є одним із підрозділів, що експортує багато сільськогосподарської продукції Шон Ла на європейські ринки, такі як Росія, Нідерланди, Франція та Бельгія. Пан Фам Нгок Тук, голова ради директорів компанії, сказав: «Компанія координує свою діяльність з місцевими органами влади, щоб допомогти фермерам вести сталий та безпечний сільський господарство, дотримуючись експортних стандартів. Наразі підприємство обрало сільськогосподарський сервісний кооператив Хоа Муой для постачання продукції лонган Сонг Ма та кооператив органічного сільського господарства Тай Бак для постачання сливової та мангової продукції Єн Чау на експорт. В середньому щороку підприємство закуповує майже 100 тонн різних фруктів для експорту на ринки ЄС та Великої Британії. Згідно з відгуками ринку, фруктова продукція Шон Ла має гарну якість, що забезпечує безпеку харчових продуктів та гігієнічні стандарти».

Щоб підтримати підприємства та кооперативи у розвитку їхніх брендів, Рада управління проектом передала акціонерному товариству плато Мок Чау, району Мок Чау та сільськогосподарському кооперативу Нгок Хоанг, району Май Сон, дані ринкових досліджень та прогнози для європейського ринку на найближчий час; здатність відповідати вимогам якості та технічним стандартам європейського експортного ринку; політику та цілі провінції Шон Ла щодо орієнтації експорту фруктової продукції на європейський ринок.

Пан Нгуєн Куанг Вінь, директор сільськогосподарського кооперативу Нгок Хоанг району Май Сон, поділився: «Кооператив має понад 200 гектарів площ, де вирощують драконів фрукт; обсяг виробництва становить майже 3000 тонн на рік; 100% площі вирощується органічно, VietGAP гарантує безпеку експорту. Після участі в семінарах та тренінгах, організованих Радою з управління проектом, кооператив отримав більше знань у процесі вирощування, виробництва та зберігання драконів фруктів, щоб відповідати експортним стандартам. У 2023 році кооператив експортує понад 700 тонн драконів фруктів на ринки Франції, Італії та Нідерландів за стабільною ціною продажу 35 000 донгів/кг».

До 2025 року вартість експорту фруктової продукції провінції досягне 114 мільйонів доларів США. Завдяки рішенням дослідницької групи, провінція Шон Ла матиме плани політики підтримки експортної діяльності, сприяння торгівлі, створення та просування брендів, забезпечуючи кваліфікацію фруктів Шон Ла для експорту на вимогливі ринки, такі як Європа.

Стаття та фото: Тхань Хуєн

Джерело