Той, хто сіє «тепло» на полях На Бак

ТПО – Народжена та виросла на піщаних полях На Бак, комуна Донг Нгу (Куанг Нінь), пані Ту Тхі Кук розуміє землю так само, як і людську природу. Від успішних сезонів зелених гарбузів, високоврожайної цибулі та безпечних овочів до високоврожайних картопляних полів, які приносять сотні мільйонів донгів з гектара доходу для людей у цьому районі.

Báo Tiền Phong•27/08/2025

У жителів На Бак зараз сезон посадки картоплі.

Ланцюг створення цінності

Коли в окрузі Тьєн Єн (старому) було запроваджено політику вирощування картоплі, пані Кук сміливо запросила ще 6 жінок у селі створити кооператив з виробництва чистої сільськогосподарської продукції . У перший врожай 2022 року вся група засіяла 3 гектари, і після вирахування витрат вони отримали прибуток у розмірі вісімдесяти мільйонів донгів. Наступного року група збільшилася до 9 членів, а площа перевищила 15 гектарів. Вся група з досвіду навчилася не садити пізно, не збирати врожай рано, узгодила графік посіву та правильно керувала водою для поливу та живленням. Картопляні поля були здоровими, з товстим листям та рівномірно сформованими бульбами. Згідно з виробничим графіком, їх можна було зібрати до 15-го дня першого місячного місяця.

Ключовим моментом моделі є зв'язок чотирьох сторін. Інститут сільськогосподарської біології забезпечує насіння гарантованої якості та передає технічні процеси. Фермери дотримуються рекомендованих методів удобрення. Підприємства гарантують врожайність. Уряд підтримує організацію виробництва, навчання та зв'язок з механічними службами. Завдяки цьому ланцюжку зв'язків, 70-90% стандартної продукції закуповується компанією Orion Vina Food Company Limited за стабільною ціною згідно з контрактом. Дрібні, деформовані або тріснуті бульби закуповуються тваринницькими господарствами прямо в полі, що зменшує ризик виникнення запасів.

Пані Ту Тхі Кук та сільськогосподарський персонал посеред картопляного поля.

Раніше багато озимих полів у старому районі Тянь Єн досягали врожайності 10-12 тонн/га. Завдяки атлантичній картопляній культурі та синхронізованому процесу, На Бак досяг 20 тонн/га і очікує 22 тонни/га нового врожаю. Залежно від ціни та стандартної ставки, середній дохід приблизно через 100 днів вирощування сягає 300-400 мільйонів донгів/га, що дає прибуток 30-40% на рік. Ця цифра достатньо переконлива, щоб люди сміливо заповнювали зиму цінними культурами.

«Картопля також покращує ґрунт. Неглибоке, розгалужене коріння допомагає аерувати, розбивати кірку та покращувати структуру ґрунту. Після виривання картоплі фермери одразу ж садять рис. Багато полів демонструють більш рівномірний темп росту, рисові волоті довші та твердіші, ніж поля без сівозміни. Фермери кажуть, що це безпрограшна ситуація, яка збільшує цінність озимої культури, одночасно збільшуючи врожайність наступного сезону», – із задоволенням сказав Кук.

Кожен гектар картоплі приносить близько 100 мільйонів донгів.

Не зупиняючись на фермерстві, пані Кук також інвестувала у високопродуктивне органічне свинарство. Родина використовує власні овочі та субпродукти для заміни частини промислових кормів. Цей метод зменшує витрати на вирощування худоби, водночас створює продукцію для неякісної картоплі, замикаючи невеликий цикл у масштабах домогосподарства. Дохід сім'ї стабільний на рівні близько двохсот мільйонів донгів на рік. Вона сказала, що фермерство не робить вас швидко багатим, але його достатньо, щоб бути теплим та сталим, важливо, щоб діти більше любили землю та були готові вчитися розвиватися.

Поширити модель скорочення бідності на весь регіон.

Пані Кук та її кооператив планують розширитися з невеликої групи до кількох десятків гектарів прямо на полі На Бак. Основою розширення є не лише економічна ефективність, а й спроможність громадської організації. Кожен крок має спільний графік, від посіву до догляду, від боротьби зі шкідниками до збору врожаю.

Картоплю збирають та сортують для пакування, перш ніж торговці приходять купувати.

«Перші польові виїзди невдовзі перетворилися на практичні заняття. Кожна людина відповідала за свою частину роботи, і ті, хто мав досвід боротьби з несправжньою борошнистою росою або кучерявістю листя, ділилися своїм досвідом прямо в полі, вся група записувала це в зошит і працювала разом. Під час оренди плугів, ореброоброблювачів або вантажівок вся група об’єднувала роботу великими партіями, щоб зменшити витрати», – сказала пані Кук.

Кооператив також створює електронний польовий щоденник для кожної партії. У кожній партії чітко фіксуються дата сівби, сорт, кількість добрив, кількість поливів, використані пестициди та дата припинення обприскування перед збором врожаю. Коли підприємство купує, партія постачається з кодом відстеження, що створює довіру та гарантує якість ланцюга переробки. Найближчою метою є завершення сертифікації VietGAP для всієї території. Подальшою метою є реєстрація колективної торгової марки Khoai Na Bac Dong Ngu для затвердження бренду вирощуваної території.

Соціальний вплив очевидний. Жінки мають постійну роботу взимку, молодь менше залишає свої рідні міста в міжсезоння, а механічні послуги та перевезення сільськогосподарської продукції мають більший дохід. Що ще важливіше, люди звикають до стандартного виробничого мислення. Замість того, щоб кожна людина робила щось самостійно, кожен дотримується процесу, домовляється про обсяг виробництва та розподіляє ризики. Саме ці невеликі, але регулярні зміни допомагають суттєво зменшити бідність, не на основі короткострокових субсидій, а на основі продуктивності та виробничої дисципліни.

Модель поширилася не лише на На Бак, а й на інші поля регіону. У зимово-весняному сезоні 2024-2025 років площа атлантичної картоплі в усьому районі сягне понад 30 гектарів. Єн Тан та Хай Ланг зібрали свій перший експериментальний урожай і зафіксували середню врожайність від 10 до 12 тонн/га.

З урахуванням ціни, яку компанія зобов'язалася придбати, після вирахування витрат кожен гектар приносив прибуток близько 20 мільйонів донгів. Ця цифра була не такою великою, як основна площа кооперативу, але її було достатньо, щоб стимулювати розширення площі та вдосконалення методів вирощування наступних культур.