У Ка Мау застосовується наука і технології для двоетапного вирощування креветок.

Ка Мау застосовує науку та технології до двостадійного вирощування креветок, допомагаючи фермерам підвищити продуктивність, зменшити ризики захворювань та перейти до сталого розвитку аквакультури.

Департамент рибальства провінції Камау у співпраці зі Школою рибальства (Університет Кантхо) нещодавно організував навчальний курс з двостадійних методів вирощування креветок для членів кооперативу хутора Тан Тхань (комуна Дам Дой, провінція Камау). Це важливий крок у просуванні застосування науки і технологій у виробництві, допомагаючи фермерам отримати доступ до сучасних сільськогосподарських процесів.

Високотехнологічна модель вирощування креветок у Камау високо цінується за свій рівень успіху. Фото: Тронг Лінь.

Кооператив хутора Тан Тхань наразі налічує 30 членів, які беруть участь у двоетапній моделі вирощування креветок на площі 40 гектарів. Протягом багатьох років цей район визнається одним із регіонів, який сміливо застосовує науково-технічні досягнення. В результаті середній дохід сягає 5-8 мільйонів донгів на місяць на домогосподарство, а деякі домогосподарства досягають 10-20 мільйонів донгів на місяць.

На навчальному курсі доцент доктор Чау Тай Тао, викладач Школи рибальства (Університет Кантхо ), детально ознайомив фермерів із двоетапним процесом вирощування креветок, заснованим на застосуванні біотехнології та сучасної системи екологічного менеджменту. Це включало підготовку ставків для вирощування та вирощування, створення систем аерації та донної оксигенації, управління мікробною екосистемою, визначення відповідної щільності посадки, використання біологічних препаратів та впровадження методів профілактики захворювань відповідно до стандартів біобезпеки. Поєднання наукових знань та практичного досвіду було визнано важливим для того, щоб допомогти фермерам легко отримати доступ до методів та застосовувати їх безпосередньо у власних ставках.

За словами доцента доктора Чау Тай Тао, двоетапна модель вирощування креветок є домінуючою тенденцією в сучасній індустрії вирощування креветок завдяки своїм чудовим можливостям екологічного менеджменту. На першому етапі креветки вирощуються в закритому середовищі за допомогою системи машин для постійного контролю якості води. Стійкість креветок підвищується з молодого віку завдяки стабільній мікробній екосистемі. При переміщенні в комерційні ставки креветки ростуть швидко та рівномірно, їх здоров'ям легше керувати, що скорочує час вирощування та підвищує продуктивність.

Пан Нгуєн Мінь Дуонг, член хутірського кооперативу Тан Тхань, розповів, що в минулому традиційні методи ведення сільського господарства часто стикалися з багатьма труднощами, такими як повільний ріст креветок, нестабільне середовище у ставках та високий ризик захворювань. Вартість корму та обробка навколишнього середовища також зростали з кожним збором врожаю. При переході на двоступеневу систему фермерства середовище у ставках суворо контролюється.

Поєднання наукових знань та практичного досвіду вважається важливим для того, щоб фермери могли легше отримати доступ до цих знань та застосовувати їх у своїх рибних ставках. Фото: Тронг Лінь.

Хоча початкові інвестиції вищі через необхідність будівництва ставків для розсади та систем очищення води, за словами пана Дуонга, економічна ефективність у рази вища, особливо коли екологічні показники добре контролюються та рекомендації експертів дотримуються правильно. Завдяки стабільності та значному збільшенню прибутку багато членів кооперативу сподіваються, що модель буде відтворена в майбутньому.

Департамент рибальства Камау заявив, що навчальна програма не лише допомагає фермерам опанувати процес ведення сільського господарства, але й надає можливості для практичного застосування та безпосереднього керівництва щодо операційних моделей. Це важливий напрямок для переходу від виробничих практик, заснованих на досвіді, до виробничої моделі, яка застосовує біотехнології, моніторинг навколишнього середовища та управління ризиками відповідно до міжнародних стандартів.

Місцевість прагне продовжувати розширення біобезпечних районів вирощування креветок, сприяти застосуванню науки і технологій, а також будувати зв'язки між кооперативами, підприємствами та дослідницькими установами для підвищення цінності продукції з креветок Ка Мау.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nuoi-tom-2-giai-doan-d788474.html