Піонер у вирощуванні тайських заварних яблук на піщаному ґрунті

ТРА ВІНЬ Пан Транг Тан Тай з району Кау Нганг провінції Тра Вінь є піонером у вирощуванні тайських заварних яблук на піщаному ґрунті органічним способом, досягаючи максимальної ваги півкілограма на плід.

ТРА ВІНЬ Пан Транг Тан Тай з району Кау Нганг провінції Тра Вінь є піонером у вирощуванні тайських заварних яблук на піщаному ґрунті органічним способом, досягаючи максимальної ваги півкілограма на плід.

Сад тайських яблук сорту заварний крем пана Транга Тан Тая дає врожайність 20 тонн/га. Фото: Хо Тао.

Піщані землі в районі Кау Нганг провінції Тра Вінь характеризуються поганим харчуванням через погане утримання води та нестачу зрошувальної води в посушливий сезон. Тому фермери тут вирощують лише короткострокові культури.

Близько двох років тому пан Транг Тан Тай з села Фхіеу, комуна Хіеп Хоа, був першою людиною, яка висадила тайський сорт яблук сорту заварний крем на площі 0,14 га, посадивши 180 початкових саджанців. Завдяки старанному догляду та методичним методам вирощування, його сад яблук сорту заварний крем дає два врожаї на рік, досягаючи середньої врожайності 20 тонн з гектара, і стає місцем, де місцеві фермери можуть перейматися досвідом.

Пан Тай поділився, що раніше він вирощував багато видів овочів, таких як кабачки, гарбузи, гірку диню та огірки, але економічна ефективність була невисокою. Потім він почав дізнаватися про фруктові дерева через соціальні мережі та його переконав сорт тайських яблук заварного крему, тому він вирішив спробувати посадити його.

«Я бачив, що в Донгтхапі дерево починає плодоносити лише за 1,5-2 роки. Кожне яблуко-крем важило до півкілограма, тому я поїхав туди, щоб навчитися техніці та купити насіння для посадки. Ціна також була помірною – 50 000 донгів за саджанець, висотою 2 п’яді від кореневої грудки», – сказав пан Тай.

Однак, його початок був непростим. У перший сезон дощів майже половина дерев у саду була затоплена, а решта дерев затримували ріст.

За словами пана Тая, хоча тайське заварне яблуко не вибагливе до ґрунту, для успіху вирощувач повинен бути захопленим і добре володіти технікою. Не зневірившись, він дізнався більше про характеристики цієї рослини та зрозумів, що вона погано переносить воду.

Пан Тай ретельно накриває фрукти, щоб на них не напали шкідники. Фото: Хо Тао .

Він покращив сад, збудувавши насип приблизно на 30 см вище за поверхню саду та пересадивши дерева на відстані 3 м одне від одного, створивши водостічні канави, щоб запобігти заболочуванню. У посушливий сезон він залишає траву, щоб коріння дерев залишалося вологим, та розчищає сад під час сезону дощів.

Пан Тай поділився, що, порівняно з іншими овочами, догляд за тайськими яблуками сорту «кустард» набагато менш трудомісткий. Йому потрібно лише встановити систему крапельного зрошення, двічі на день відкривати поливальний клапан і забезпечувати достатню кількість води для росту дерева. 16-місячна яблуня сорту «кустард» може плодоносити відповідно до бажань садівника.

«Щоб дерево зацвіло, я спочатку затягую воду та обрізаю гілки й листя, щоб допомогти дереву зосередити поживні речовини на головному стеблі, потім удобрюю та поливаю, щоб стимулювати дерево. Коли дерево цвіте, я ламаю чоловічу маточку над жіночою квіткою, щоб допомогти дереву швидше запилюватися. Тайське заварне яблуко має перевагу майже 100% зав’язування плодів, досягаючи ваги 0,5 кг на плід. Виробникам потрібно підтримувати гілки кілками, щоб вони не впали», – сказав пан Тай.

Пан Тай розповів, що середня вартість матеріалів для вирощування тайських яблук сорту «кустард» становить близько 1,5 мільйона донгів за кожен гектар землі на рік (1 гектар = 1000 м²). Завдяки методу пакування фруктів він заощаджує 70% вартості хімікатів. Водночас він переважно використовує коров’ячий гній як добриво, тому дерева завжди зелені та повні плодів.

«Наразі деякі домогосподарства додають сіль до раціону своїх корів, щоб допомогти їм швидше рости, але якщо вони удобрюють дерева з цього джерела, це буде контрпродуктивно. Тому я використовую лише гній з околиць для удобрення саду з заварними яблуками. Гній вношу в розумних дозах, щороку я удобрюю приблизно 5-7 кг/дерево або коригую його залежно від віку дерева та зеленості листя. Хоча гній діє повільно, він допомагає деревам довше залишатися зеленими та економить близько 70% витрат порівняно з використанням хімічних добрив», – зазначив пан Тай.

Цього року врожайність яблук сорту «кустард» пана Тая оцінюється в близько 2 тонн з гектара, із середньою ціною продажу 30 000–50 000 донгів/кг, що приносить дохід у багато разів вищий, ніж вирощування інших культур раніше.

За словами пана Тая, тайські заварні яблука, вирощені на піщаному ґрунті, дуже підходять для вирощування, дають плоди із солодким смаком, тонкою шкіркою та невеликою кількістю води. Однак ця культура ще досить нова в місцевості, тому він співпрацює з Провінційним кооперативним союзом, щоб знайти стабільний врожай.

Тайський сад яблук сорту «кустард» пана Тая вирощується органічно, а яблука сорту «кустард» продаються за ціною 30 000–50 000 донгів за кг. Фото: Хо Тао.

«Щоразу, коли я чую про новий сорт дерев, ми з дружиною часто їздимо до провінцій дельти Меконгу, щоб навчитися вирощувати їх та привезти назад, щоб спробувати посадити. Наразі, окрім тайського саду яблук сорту «кустард», моя сім’я також вирощує багато інших дерев на площі 1 гектар, таких як яблука, фіолетові сливи, зелені сливи, сиропи та безкістяний джекфрут... Я продовжуватиму експериментувати з вирощуванням нових сортів, особливо органічним способом, і якщо вважаю це ефективним, я розширю його та буду готовий поділитися цією технікою з людьми», – сказав пан Тай.

За словами пана Транг Тунга, заступника начальника Департаменту вирощування та захисту рослин провінції Тра Вінь, сорт тайських заварних яблук, також відомий як королевські заварні яблука, не є новим у провінціях дельти Меконгу. Однак у селі Фхіеу комуни Хіеп Хоа пан Тай став першою людиною, яка вивів цей сорт для вирощування органічним способом.

«У Тра Віні досі немає стабільного збуту тайських яблук сорту «кустард», в основному ми обслуговуємо клієнтів для продажу людям заради розваги. У майбутньому, якщо виробництво зросте, ми зв’яжемося, щоб знайти ринок для продукту, і водночас посадимо інші, менш ефективні культури», – сказав пан Тунг.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-tien-phong-trong-na-thai-tren-dat-giong-cat-d405372.html