Велике яблуко – гордість народу Муонг Бу

Яблука кооперативу Хунг Тхін, вирощені органічним способом, мають велику тонку шкірку холодного зеленого кольору, товсту хрустку білу м'якоть, насичену солодкість та м'який аромат.

Яблука кооперативу Хунг Тхін , вирощені органічним способом, мають велику тонку шкірку холодного зеленого кольору, товсту хрустку білу м'якоть, насичену солодкість та м'який аромат.

Пан Хыонг займається яблунею вже понад 10 років і перетворив цю культуру на особливість та гордість народу Мионг Бу. Фото: Дук Бінь.

Пан Нгуєн Дінь Хионг із села Та Мо, комуна Муонг Бу (район Муонг Ла, провінція Шонла ) щороку заробляє сотні мільйонів донгів завдяки розвитку цього сорту яблук. За словами пана Хионга, яблуні з'явилися в Шонла десятиліття тому, але ціна продажу дуже низька, іноді коливається лише від 2000 до 3000 донгів/кг, максимум до понад 10 000 донгів/кг. Попередній масштаб виробництва був невеликим, фрагментованим та низькоефективним, тому багато домогосподарств перейшли на вирощування інших фруктових дерев.

Муонг Ла має клімат і ґрунт, які дуже підходять для вирощування яблук. Після закінчення університету пан Хионг вирішив повернутися до рідного міста, щоб розпочати бізнес. Усвідомивши потенціал місцевого дерева фінікулу, він наполегливо досліджував і розвивав цей сорт протягом останніх 10 років.

У 2014 році він заснував кооператив Хунг Тхінь, об'єднавши домогосподарства в комуні з метою спільного розвитку сільського господарства . Кооператив складається з 20 домогосподарств, які вирощують багато різних видів фруктових дерев, з яких 7 домогосподарств-членів обрали яблуні як основне дерево. До 2019 року 80 гектарів фруктових дерев кооперативу, включаючи яблуні, отримали сертифікацію VietGAP, продукція якої гарантує стандарти безпеки та задовольняє зростаючі потреби ринку в споживанні.

Яблуня має здатність добре адаптуватися до клімату та ґрунту комуни Муонг Бу (район Муонг Ла), дерево сильно росте та приносить високу врожайність. Кожному домогосподарству в комуні потрібно лише 1-2 яблуні в саду, щоб мати значний дохід. За поточної ціни на яблука 50 000 донгів/кг, 1 гектар з приблизно 300 яблунь може принести 600-700 мільйонів донгів. Щеплена яблуня в перші роки збору врожаю може дати 50 кг/дерево, 10-річне дерево може дати понад 100 кг/дерево.

Яблука кооперативу Хунг Тхінь дуже хрусткі та солодкі завдяки органічному вирощуванню та поливанню чистою джерельною водою. Фото: Дук Бінь.

Пан Хуонг зазначив, що перевага яблуні полягає в простій техніці посадки, невеликій кількості шкідників та хвороб, і вона може добре рости навіть із щепленими сортами. Сезон посадки починається з лютого по березень щороку, і приблизно через 9-10 місяців, тобто в грудні, яблуню можна збирати.

Завдяки процесу органічного землеробства, що захищає довкілля, кооператив Хунг Тхін використовує 100% органічні добрива в поєднанні з компостованим гноєм для удобрення дерев, а воду для поливу яблунь бере з водоспадів, щоб забезпечити чистоту води. Кооператив надає пріоритет використанню трав для запобігання шкідникам, а за необхідності слід використовувати лише біологічні пестициди зі списку, дозволеного відповідно до виробничого процесу VietGAP.

Перед продажем на ринку всі фініки проходять сувору перевірку якості, не використовуються консерванти, що гарантує безпеку для споживачів. Фініки Хунг Тхін мають багато видатних характеристик: великі плоди, тонка шкірка холодного зеленого кольору, товста, біла, хрустка м'якоть, насичена солодкість, м'який аромат. Цей фрукт багатий на вітаміни, клітковину, корисний для травної системи та сприяє схудненню, тому він дуже популярний.

У 2023 році яблучна продукція кооперативу отримає 3-зірковий рейтинг OCOP, що є результатом невпинних зусиль пана Хьонга та домогосподарств кооперативу Хунг Тхінь. Яблучний бренд – це не лише сільськогосподарський продукт, а й гордість народу Муонг Бу, що сприяє підвищенню економічної та культурної цінності цієї землі.

Багато великих супермаркетів, таких як Big C, Lotte, Vinmart у Ханої, а також магазини чистих фруктів та овочів у Шонла та сусідніх провінціях продають цей продукт. Особливо на свята та Тет покупці обирають яблука Хунг Тхінх як подарунки, символізуючи смак та особливості північно-західного регіону.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html