Споживачі з Ха Тінь "обережно" ставляться до паростків квасолі.

(Baohatinh.vn) - Новина про те, що 21 вересня поліція провінції Хатінь заарештувала підприємство, яке використовувало заборонені речовини для виробництва паростків квасолі, викликала у споживачів збентеження, занепокоєння та навіть «насторожене» ставлення до цього продукту.

Як повідомляє газета «Ха Тінь» , 21 вересня о 9:00 ранку робоча група Департаменту економічної, корупційної, контрабанди та екологічної поліції (поліція провінції Ха Тінь) провела перевірку та координувала свої дії з Департаментом розвитку сільських районів та управління якістю (підпорядкованим Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища) для проведення перевірки та виявлення факту використання домогосподарством «Куач Тхі Тран Туєт» (будинок № 05, провулок 121, вулиця Фан Чань, житловий масив Тьєн Зянг , район Тхань Сен) забороненої речовини під назвою «цукеркова вода» (хімічна назва 6-бензиламінопурин, скорочено 6-БАП) для виробництва 472 кг паростків квасолі для продажу на ринку Ха Тінь. Вищезазначені паростки квасолі Туєт продавав на ринку Ха Тінь, у ресторанах району Тхань Сен та сусідніх районах.

Кількість паростків квасолі, що продаються на кіоску пані Фан Тхі Лі, значно зменшилася за останні дні.

Відразу після публікації статті багато читачів висловили стурбованість та занепокоєння щодо якості паростків квасолі, які вони використовували.

Пані Фан Тхі Хюе (TDP 6, округ Тхань Сен) сказала: «Я часто використовую паростки квасолі для приготування щоденних страв, навіть їм їх сирими, тому, коли я прочитала інформацію про те, що паростки квасолі, вирощені в цьому районі, містять заборонені речовини, я була дуже спантеличена та стурбована питаннями гігієни та безпеки харчових продуктів. Останніми днями я обмежила використання цього продукту».

Згідно з даними на традиційних ринках у Хатінь, споживання паростків квасолі за останні дні зменшилося на 50-80%. Багато торговців заявили, що інформація про виробничі потужності з використанням заборонених речовин для паростків квасолі викликала занепокоєння у споживачів, а деякі люди навіть «відвернулися» від цього продукту.

Споживачі «обережні», купуючи паростки квасолі та супутні продукти.

Пані Фан Тхі Лі, торговець на ринку Ха Тінь, сказала: «За останні кілька днів люди поширювали інформацію про виробництво паростків квасолі, де використовуються заборонені речовини, тому споживання цього продукту значно зменшилося – з 70-80%. Якщо раніше я продавала в середньому 6-8 кг паростків квасолі на день, то зараз я імпортую лише близько 3 кг, але до кінця дня я все одно не можу продати їх усі».

За словами пані Лі, непродані паростки квасолі призвели до того, що такі продукти, як овочі та мариновані овочі, для виробництва яких використовуються паростки квасолі, стали «вибагливими» до споживачів. «Паростки квасолі, що продаються на ринку Ха Тінь, імпортуються з багатьох джерел та багатьох різних виробничих потужностей, тому інформація про порушення одним закладом значно вплинула на інші авторитетні підприємства, а також на нашу торговельну діяльність. Я сподіваюся, що люди не «бойкотуватимуть» паростки квасолі, а натомість надаватимуть пріоритет покупкам на авторитетних кіосках, щоб забезпечити якість», – додала пані Лі.

Продаж паростків квасолі на кіоску пані Тран Тхі Сюань знизився на 50-60%.

Як сказала одна з оптових торговців паростками квасолі на ринку Хатінь, пані Тран Тхі Сюань (район Тхань Сен): «Моя сім'я вирощує паростки квасолі вже десятиліттями, забезпечуючи чистими паростками роздрібні торговці, школи та ресторани в центральному районі Хатінь. В середньому мій завод постачає на ринок близько 1,5-2 центнерів готових паростків квасолі щодня. Однак за останні кілька днів споживання зменшилося приблизно на 50-60%, коли з'явилася інформація, що інший завод з виробництва паростків квасолі використовує заборонені речовини».

Згідно з даними, паростки квасолі зараз продаються оптом за 12 000–13 000 донгів/кг, а в роздріб за 15 000–17 000 донгів/кг. Багато роздрібних торговців заявили, що для забезпечення якості споживачі можуть надавати пріоритет покупкам на авторитетних кіосках, крім того, існує багато характеристик, які дозволяють легко ідентифікувати чисті та безпечні паростки квасолі.

Багато роздрібних торговців сподіваються, що споживачі не «відвернуться» від паростків квасолі, уникнувши ситуації, коли «одне погане яблуко зіпсує бочку».

«Не варто скупитися та вибирати паростки квасолі, які продаються лише за 7000-8000 донгів/кг або мають такі привабливі характеристики, як: мало коріння, пухкість, яскраво-білий колір. Паростки квасолі, вирощені за правильним процесом, часто мають багато коріння, тонкі стебла, менш однорідний колір, а при вживанні вони мають солодкий, хрусткий, прохолодний смак», – сказала пані Хоанг Тхі Дунг, продавчиня овочів на ринку Вуон Уом (район Тхань Сен).

Насправді, тривога та паніка людей, коли в харчовому продукті виявляють заборонені речовини, цілком зрозумілі, оскільки це безпосередньо впливає на здоров'я. Однак, щоб уникнути ситуації, коли «одне погане яблуко псує бочку», що впливає на підприємницьку та торговельну діяльність багатьох дрібних торговців та інших виробничих потужностей у цьому районі, людям слід надавати пріоритет купівлі паростків квасолі зокрема та продуктів харчування загалом за надійними адресами, надаючи повні документи для забезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів. Крім того, у разі виявлення діяльності з виробництва контрафактних або неякісних товарів, можна координувати дії з місцевими органами влади та функціональними підрозділами для перевірки та оперативного врегулювання порушень відповідно до положень законодавства.

Джерело: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html