Солодка картопля – це добре знайома бульба, багата на поживні речовини та приносить багато користі для здоров'я. Однак, якщо її вживати неправильно, солодка картопля може негативно вплинути на ваше здоров'я.
Не їжте сиру солодку картоплю
Вживання сирої солодкої картоплі може спричинити низку проблем із травленням. По-перше, високий вміст резистентного крохмалю в сирій солодкій картоплі важко перетравлюється, що викликає здуття живота, нетравлення шлунку та кишкові проблеми.
По-друге, наявність інгібіторів трипсину знижує здатність організму засвоювати білок, впливаючи на процес побудови та відновлення клітин. Тому регулярно та у великих кількостях вживати сиру солодку картоплю не рекомендується.
Не їжте солодку картоплю, коли голодні
Вживання солодкої картоплі натщесерце може спричинити багато проблем для травної системи. Коли шлунок порожній, солодка картопля стимулюватиме надмірне вироблення шлункової кислоти, що призводить до печії, печії та навіть виразки шлунка. Щоб захистити своє здоров'я, слід їсти солодку картоплю після основних прийомів їжі або поєднувати її з продуктами, багатими на клітковину.
Неправильне вживання солодкої картоплі також може негативно вплинути на здоров'я. (Фото: Getty Images)
Не їжте солодку картоплю з чорними плямами.
Чорні плями на бататі є попереджувальною ознакою шкідливих бактерій. Ці бактерії виробляють токсини, які можуть пошкодити печінку та інші внутрішні органи. Важливо зазначити, що ці токсини дуже стабільні та нелегко руйнуються під впливом високих температур.
Тому вживання зараженої солодкої картоплі може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів, нам потрібно негайно видаляти картоплю, яка має ознаки зараження, та обирати свіжу, неушкоджену картоплю.
Не їжте забагато солодкої картоплі
Солодка картопля – поживний продукт, але надмірне споживання може спричинити небажані проблеми для травної системи. При вживанні занадто великої кількості солодкої картоплі організму доведеться виробляти велику кількість ферментів для розщеплення крохмалю.
Цей процес споживає багато енергії та утворює вуглекислий газ, що призводить до здуття живота, відрижки та нетравлення шлунку. Крім того, солодка картопля також містить нерозчинну клітковину, яка при надмірному вживанні може подразнювати кишечник і призвести до запору.
Уникайте смаження або додавання цукру
Солодка картопля багата на поживні речовини, але щоб повною мірою насолодитися її перевагами, нам потрібно готувати її розумно. Варіння або приготування на пару – оптимальні методи, які допомагають зберегти максимальну кількість цінних вітамінів, мінералів і клітковини.
Уникайте таких методів приготування, як смаження, фритюр або додавання занадто великої кількості цукру, оскільки вони не тільки руйнують харчову цінність солодкої картоплі, але й призводять до споживання надлишку калорій, що шкідливо для вашого здоров'я.
Джерело: https://vtcnews.vn/nhung-dai-ky-khi-an-khoai-lang-khong-phai-ai-cung-biet-ar905149.html
Коментар (0)