Смачні страви на фірмовій таці Na Hang захоплюють багатьох людей

Конкурс етнічних кухонь району На Ханг 2025 року проходив з 7 по 16 березня 2025 року. Щодня від 4 до 15 команд братимуть участь у виступах та приготуванні страв, створюючи різноманітний та насичений кулінарний простір.

Цього року у конкурсі взяли участь 134 команди-учасниці, зокрема 114 команд, що представляють жителів сіл та житлових груп району, та 20 команд, що представляють членів профспілок, працівників та державних службовців низових профспілок, що входять до складу Федерації праці району. У цьому конкурсі кухарі та місцеві жителі представлять традиційні страви та популяризують культуру, пронизану етнічною ідентичністю високогір'я На Ханг, серед туристів з усього світу.

На відміну від традиційних низинних свят, свята народів Тай, Дао та Монг у На Ханзі мають відбиток гір та лісів, з інгредієнтами, отриманими з природи, такими як риба з озера На Ханг, місцеві чорні свині, дикорослі овочі, пагони бамбука, гриби та типові спеції.

Особливість страв на конкурсі етнічних кухонь району На Ханг 2025 полягає не лише у вишуканому приготуванні, а й у гармонійному поєднанні кольорів, смаків та культурних значень. Ці страви не лише призначені для розваги гостей та поклоніння предкам, а й виражають любов та вдячність за природу гірського народу.

Нижче наведено кілька фотографій свята зі стравами високогір'я На Ханг, які відбулися останніми днями, щоб читачі могли побачити та оцінити смачні страви, приїхавши до цього місця.

Фірмові страви Na Hang на Тижні кулінарної культури Хайленду 2025 року

Спеціальний лоток Na Hang 1

Перше зображення — це піднос зі стравами На Ханг, що нагадують гірський регіон: клейкий рис п'яти кольорів, місцева свинина, дикорослі овочі, копчена ковбаса... Страви ретельно оформлені, поєднуючи гармонію між кольорами та інгредієнтами.

Зображення дівчини народності Тай у традиційному костюмі демонструє унікальну культуру гірського району На Ханг. Привабливі страви ніби запрошують відвідувачів скуштувати гірську кухню, пронизану національною ідентичністю.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 1. — Святкова атмосфера яскрава, сповнена гостинності та гордості за місцеву кухню.

Спеціальний лоток Na Hang 2

Традиційне свято села в районі На Ханг на заході Тиждень кулінарної культури гірської місцевості На Ханг у 2025 році. Це розкішне свято, що поєднує в собі всю квінтесенцію гірської кухні, пронизане смаками гір та лісів Туєн Куанг .

Серед особливостей підносу – типові страви, такі як: риба на грилі На Ханг, курка на пару з листям лимона, копчена ковбаса, кам'яні равлики на пару з імбиром, клейкий рис п'яти кольорів, смажені креветки, пиріг з мурашиних яєць, дикорослі овочі...

Страви На Ханг не лише демонструють багатство природи На Ханг, але й несуть у собі культурний відбиток місцевих етнічних жителів.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 2. — Завдяки ретельному приготуванню, ця таця зі стравами є ніби символом поєднання квінтесенції гір, лісів, людей та культури.

Спеціальний лоток Na Hang 3

Свято села Бан Кхоан несе культурний відбиток горян На Ханг. Серед особливих страв свята: варена курка з листям лимона, копчене м'ясо буйвола, курячий суп з пагонами дикого бамбука, смажена риба На Ханг, клейкий рис п'яти кольорів та свіжі фрукти на десерт. Свято демонструє збереження та шанування традиційних страв Тай, Дао, Монг,...

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 3. — Фірмова таця Na Hang 2025 – Смак гір та лісів, квінтесенція високогірної кухні.

Спеціальний лоток Na Hang 4

На фотографії нижче зображено свято села На Му, яке було креативно представлено на Тижні кулінарної культури високогір'я На Ханг 2025. Унікальні страви свята На Ханг включають: салат зі шкіри буйвола з квітів банана, тушкованого краба з лемонграсом, смажену свинину з листям макаронів, курячий суп з пагонами бамбука, смажену рибу з озера На Ханг, свіжі фрукти та фірмові тістечка.

Свято села На Му — це не лише смачне частування, а й витвір мистецтва, що відображає життя, культуру та творчість жителів високогір'я.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 4. — Страви не лише свіжоприготовані, з використанням гірських та лісових спеціалізацій, але й несуть у собі смаки природи та винахідливість народу На Ханг.

Спеціальний лоток Na Hang 5

Фірмова таця «На Ханг» села Лунг Вай пропонує свято, пронизане духом гір та лісів, де кожен інгредієнт тісно пов'язаний з природою та життям етнічних меншин. Страви на таці включають: рис у бамбукових трубках, дикорослі овочі на пару, смажену свинину з макхеном, суп з диких пагонів бамбука, весняні роли з диким листям, вино з бамбукових трубок,...

Це не просто страва, це ще й яскрава картина гірської кухні, де люди тісно пов'язані з природою.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 5. — Кожна страва демонструє креативність у приготуванні та гармонію між людьми, горами та лісами.

Спеціальний лоток Na Hang 6

Видатні страви на наступній підносі – це кулінарний шедевр, що поєднує в собі дух гір та лісів з креативністю подачі. Серед видатних страв на підносі: риба-гриль з озера На Ханг, курка на пару з листям мака мат, салат з диких овочів... Це символ процвітання, креативності та гостинності народу На Ханг.

Витончене поєднання свіжих інгредієнтів, майстерної подачі та самобутніх смаків робить піднос зі стравами не лише візуально привабливим, а й зворушливим до емоцій відвідувачів.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 6. — Це свято демонструє багатство місцевих продуктів та витончені методи обробки етнічних народів.

Спеціальний лоток Na Hang 7

Страви села Донг Да 2 на Тижні кулінарної культури На Ханг 2025 не лише привносять вишуканість у кожну страву, але й демонструють гармонію між природою та традиційною гірською кухнею.

Кожна страва на підносі виготовлена зі свіжих інгредієнтів, пронизаних етнічною ідентичністю. Крім того, поєднання з прекрасним оздобленням людей створює свято, яке тішить око та насичене смаком Північного Заходу.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 7. — Страви на підносі включають: варені овочі, смажену струмкову рибу, смажені струмкові креветки, весняні роли, загорнуті в гірчичну зелень, смажену місцеву свинину, рисове вино,...

Спеціальний лоток Na Hang 8

Далі – свято з квінтесенцією гірської кухні Північно-Західного регіону. Інгредієнти, багаті на гірський ліс, демонструють креативність, винахідливість та гостинність етнічних жителів. Гармонія кольорів, смаків та подачі створила свято, яке тішить око та приваблює відвідувачів з першого погляду.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 8. — Кожна страва на підносі містить історію про її походження, спосіб приготування та традиційну кулінарну культуру.

Спеціальний лоток Na Hang 9

Бенкети села На Као пропонують кулінарне свято, пронизане духом високогір'я, де свіжі натуральні інгредієнти перетворюються на барвисті та ароматні страви. Бенкети не лише демонструють багатство місцевої кухні, але й є поєднанням традиційної квінтесенції та креативності в подачі.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 9. — Серед особливих страв на підносі: клейкий рис п'яти кольорів, парові кам'яні равлики з лісовим листям, баньджіо, салат з диких овочів та квітів банана, рисове вино...

Спеціальний лоток Na Hang 10

Бенкет зі стравами На Ханг села На Тхуа відображає як багатство гірської кухні, так і частину культурної ідентичності, що передається з покоління в покоління. Страви на бенкеті прості, але майстерно представлені людьми з творчою пристрастю. Усі страви тісно пов'язані з природою та повсякденним життям етнічних народів, допомагаючи відвідувачам глибше зрозуміти красу гірської кухні.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 10. — Свято села На Тхуа.

Спеціальний лоток Na Hang 11

Бенкет на фото нижче – це кулінарний шедевр, який демонструє багатство природи разом із винахідливістю та вишуканістю мешканців високогір'я На Ханг. Від гірських інгредієнтів до подачі, кожна страва не лише приваблива на смак, але й несе в собі давню культурну історію місцевих етнічних народів.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 11. — Мальовничі свята місцевих жителів у рамках заходу «Тиждень кулінарної культури На Ханг 2025».

Спеціальний лоток Na Hang 12

Бенкет села Бан Там на Тижні кулінарної культури На Ханг 2025. Бенкет чудово представлений, демонструючи солідарність громади та гостинність гірського населення. Кожна страва відображає багатство природи та унікальну етнічну культуру гірського населення.