Промислове морське фермерство досягає зеленої економіки - Частина 2: Покращення ланцюжка створення вартості

Успіх високотехнологічних моделей морського землеробства в Кханьхоа показує, що морське землеробство В'єтнаму має можливість сильно розвиватися, стаючи ключовим сектором економіки. Однак, щоб ця галузь прорвалася та розвивалася стабільно, їй потрібні більші зв'язки, інвестиції та завершення ланцюжка створення вартості від сільськогосподарських угідь до споживчого ринку.

Модель вирощування окунів у Камрані, Кханьхоа . Фото: Dang Tuan/VNA

Потенціал та виклики

Пан Тран Дінь Луан, директор Департаменту рибальства та контролю за рибальством, оцінив, що потенціал розвитку морської аквакультури у В'єтнамі дуже великий. Однак, порівняно з очікуваннями, галузь морської аквакультури все ще розвивається повільно, невідповідно до її переваг. Частково це пов'язано з процесом зміни системи управління останнім часом, що впливає на прогрес у впровадженні заходів у цій галузі.

У контексті нової стратегії розвитку рибної промисловості В'єтнам рішуче переходить від експлуатації до аквакультури та захисту водних ресурсів. Це неминуча орієнтація, що відповідає тенденції зеленого розвитку, скорочення викидів та циркулярної економіки . Для сектора морської аквакультури це не лише сталий напрямок, а й економічний сектор з видатними перевагами. Море не лише постачає популярні водні види, але й є джерелом високоцінних біологічних продуктів, які можуть створювати багато продуктів з високою доданою вартістю.

Наразі В'єтнам все ще експортує переважно сировину, тоді як розвинені країни, такі як Європа, США або країни регіону, повністю використовують цей ресурс для переробки на продукцію з високою доданою вартістю.

Згідно зі статистикою Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , у В'єтнамі наразі налічується понад 6500 прибережних морських риборозвідувальних підприємств із загальною кількістю понад 244 400 кліток та плотів; понад 910 прибережних риборозвідувальних підприємств із майже 4300 клітками та плотами, і лише 27 морських риборозвідувальних підприємств у відкритому морі. Це свідчить про те, що більшість морських фермерських господарств у В'єтнамі все ще фрагментовані, прибережні, вразливі до забруднення навколишнього середовища та стихійних лих.

Нещодавні шторми також мали сильний вплив на галузь морського землеробства. Пані Фам Тхі Тху Хієн, голова Асоціації морського землеробства Ван Дон провінції Куангнінь, сказала, що після шторму №3 у 2024 році (шторм Ягі) місцева діяльність у сфері морського землеробства була майже «знищена» і її довелося починати спочатку. Хоча люди вирощують морські продукти десятиліттями, їм все ще бракує знань, науки і технологій, а також ланцюгів створення вартості в морському землеробстві. Слабка інфраструктура, нерозвинені ланцюгові зв'язки та фрагментоване виробництво призвели до недостатньо стабільного обсягу виробництва для підписання довгострокових комерційних контрактів. Після шторму люди поспішили знову вирощувати устриць, що призвело до дисбалансу між попитом і пропозицією та різкого падіння цін.

Ланцюгове з'єднання, застосування високих технологій

Для подолання вищезазначених обмежень дуже важливо побудувати синхронний ланцюг створення вартості морської аквакультури. Пані Фам Тхі Тху Хіен зазначила, що Асоціація морської аквакультури Ван Дон докладає зусиль для зміцнення зв'язків у ланцюгу створення вартості, об'єднуючи фермерські господарства – кооперативи – переробні підприємства – ринки. Асоціація створює модель ринку морепродуктів Ван Дон у Ханої за рахунок капітальних внесків кооперативів-членів. Тут система циркуляційних фільтрувальних резервуарів допомагає зберігати здорову рибу протягом 3 тижнів, у поєднанні зі стандартною зоною обробки HACCP, упаковкою, екстракцією інертного газу та брендингом кожного кооперативу, обслуговуючи торгівлю свіжими морепродуктами у столиці.

Асоціація також запропонувала Народному комітету провінції Куангнінь впровадити цифрову трансформацію в морському фермерстві, включаючи: встановлення GPS для визначення місцезнаходження ферм з метою управління сільськогосподарськими районами, інтеграцію даних у хмарні обчислення, застосування штучного інтелекту для підтримки діагностики захворювань, моніторинг виробництва та створення платформи електронної комерції для продукції морського фермерства.

У Кханьхоа прем'єр-міністр нещодавно схвалив пілотний проект розвитку високотехнологічної морської аквакультури відповідно до Рішення № 231/QD-TTg. Проект визначає місце розташування, суб'єктів та технології, що застосовуються для розвитку високотехнологічної аквакультури від берега до 3 морських миль та від 3 до 6 морських миль, створюючи переваги для провінції у розвитку високотехнологічної морської аквакультури синхронним та сталим чином.

За словами пана Нгуєн Зуй Куанга, директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Кханьхоа, галузь завжди підтримує та створює сприятливі умови для участі організацій та окремих осіб у промисловому садковому вирощуванні, керує процедурами ліцензування та визначає морські акваторії відповідно до законодавчих норм. На сьогоднішній день Кханьхоа видала 39 ліцензій на морську аквакультуру 37 домогосподарствам та 2 компаніям, 6 справ перебувають у процесі ліцензування. Крім того, провінція керує підприємствами, які завершили процедури ліцензування аквакультури, продовжувати процедури визначення морських акваторій для аквакультури.

Пан Тран Дінь Луан наголосив, що для розвитку морської аквакультури у правильному напрямку необхідна тісна координація між державними органами управління, підприємствами та професійними асоціаціями. Модель ланцюгового зв'язку, де підприємства роблять внески, інвестують та діляться ресурсами, сформує сильні підприємства, здатні організувати виробництво промислових масштабів.

Зокрема, коли Прем'єр-міністр видав Рішення № 208/QD-TTg про схвалення Проекту щодо перетворення деяких видів діяльності з видобутку морепродуктів, що впливають на ресурси та екологічне середовище, багато населених пунктів почали розробляти проекти щодо перетворення видів діяльності з нестійкої експлуатації на аквакультуру, пов'язану з туризмом та іншими видами економічної діяльності. Це чудова можливість для розвитку промислової морської аквакультури, покращення життя населення прибережних районів.

Пан Нгуєн Зуй Куанг запропонував уряду невдовзі видати Указ про внесення змін та доповнень до Указу 67/2014/ND-CP щодо низки політичних рішень щодо розвитку аквакультури. Держава повинна звернути увагу та підтримати фінансові ресурси для інвестування в синхронне будівництво інфраструктури для аквакультурних зон у морі, особливо таких важливих елементів, як системи буїв, сигнальні вогні для аквакультурних зон, системи швартування в клітках та центри логістичного обслуговування рибальства. Зокрема, необхідно створити механізм для зв'язку діяльності морської аквакультури з іншими секторами економіки (туризм, нафта і газ тощо) з боку центрального уряду для взаємного розвитку.

Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища розробляє набір національних стандартів для морської аквакультури, який, як очікується, буде завершено у 2026 році. Цей набір стандартів стане основою для інвестицій, страхування, управління ризиками та розвитку ланцюжка створення вартості морської аквакультури. Пан Тран Дінь Луан додав, що галузь морської аквакультури В'єтнаму незабаром стане ключовим економічним сектором, розвиваючись у напрямку індустріалізації, сучасності та сталого розвитку.

Заключна стаття: Інституційне вдосконалення, технологічний прорив

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-2-nang-cao-chuoi-gia-tri-20251112134533695.htm