Заступник начальника комунальної поліції успішно розпочав бізнес зі спеціалізованим чаєм

TPO – Шкодуючи про потворний вигляд яблук із заварним кремом, які критикували торговці, пан Нгуєн Тан Дау знайшов спосіб перетворити їх на чай із яблук із заварним кремом під торговою маркою «2 Dau», відомою на всьому Заході. З нуля пан Дау має щомісячний дохід у десятки мільйонів донгів, створюючи робочі місця для місцевих жителів та поширюючи дух креативного підприємництва в громаді.

Труднощі початку бізнесу з нуля

Пан Нгуєн Тан Дау (з комуни Зйонг Рієнг, провінція Анзянг) розповів PV Tien Phong , що спочатку його родина вирощувала яблука сорту «кустард» лише на продаж і не мала жодного уявлення про те, як заварювати з них чай. Однак під час збору врожаю торговці відбирали лише гарні плоди, а криві та потворні залишали. Після видалення потворних плодів кількість гарних плодів, які можна було продати, була невеликою, що знижувало ефективність саду, тому в якийсь момент родина подумала про те, щоб знищити сад яблук сорту «кустард».

Пан Нгуєн Тан Дау поруч із садом саусепу – сировини для виробництва 4-зіркового чаю OCOP.

Батьки пана Дау також були фермерами. Зростаючи в полі, він розумів труднощі фермерів та часи, коли ціни на сільськогосподарську продукцію були нестабільними, а виробництво стагнувало. Саме це спонукало його знайти новий напрямок для створення стабільного виробництва та підвищення вартості сільськогосподарської продукції. Завдяки дослідженням пан Дау дізнався, що саусеп можна сушити для приготування чаю. Він вирушив до Ко До ( Кан Тхо ), щоб відвідати виробничі потужності та вивчити процес приготування чаю. «Спочатку я просто спробував його та роздавав. Усі, хто його пив, хвалили його за смачний смак, тому я сміливо виробляв його на продаж», – сказав пан Дау.

Спочатку все було новим. Пан Дау ніколи раніше не займався бізнесом, не знав, як просувати, продавати, розробляти упаковку чи реєструвати бренд. Завдяки підтримці районних та обласних професійних агентств з точки зору технологій, легальності, маркування та самостійного навчання в соціальних мережах, він поступово вдосконалив продукт.

У 2020 році, маючи площу 3000 м², де вирощувалося 300 дерев саусепу, пан Дау почав експериментувати з виготовленням чаю з саусепу. Після численних коригувань кольору, якості та дизайну народився чай з саусепу 2 Dau, який швидко був прийнятий споживачами. Щоб отримати продукт, який відповідає вимогам, він зосереджується на виборі сировини – надто старі плоди чорніють після сушки, а молоді плоди зроблять чай гірким, тому він повинен знати, як вибрати правильні плоди. Кожен крок, такий як миття, очищення, нарізання, подрібнення та особливо сушіння, виконується ретельно, забезпечуючи гігієну та безпеку харчових продуктів.

Наразі пан Дау продає чай із саусепу на платформах соціальних мереж, а також здійснює доставку до супермаркетів та сувенірних магазинів. Щомісяця його підприємство постачає близько 100 кг чаю із саусепу, що приносить прибуток у розмірі 30-35 мільйонів донгів.

Пан Дау підвищує цінність саусепу, переробляючи його на чай.

Мало хто знає, що пан Дау закінчив Народний поліцейський університет і зараз є заступником начальника поліції комуни Зьонгрієнг (провінція Анзянг). До цього він був секретарем Молодіжної спілки районної поліції Зьонгрієнг і привіз модель чаю з саусепу на конкурс молодіжних стартапів. «Першого разу, коли я брав участь у конкурсі стартапів, через вплив пандемії COVID-19, я змагався онлайн і виграв втішний приз. Потім Провінційна молодіжна спілка підтримала мене високотехнологічною сушаркою. Пізніше Провінційна асоціація фермерів продовжила відправляти мене на змагання, і я посів перший приз у конкурсі стартапів 2022 року», – поділився пан Дау. Завдяки своїм зусиллям та успіхам пан Дау був нагороджений багатьма нагородами від провінційної та районної влади за його внесок у місцевий економічний розвиток.

Поширюйте модель, створюйте робочі місця для громади

Завод Нгуєн Тан Дау з виробництва чаю з саусепу наразі забезпечує постійну роботу для 3 працівників, а в години пік – до 10, з доходом від 100 000 донгів з особи на день. Щоб розширити виробництво, він реконструює сад, щоб посадити 500 дерев саусепу на площі 5000 м², забезпечуючи чисте джерело сировини. Він також ділиться своїм досвідом з іншими молодими людьми в інших населених пунктах.

«Є друг, який раніше жив у К’єнзянгу, а потім приїхав до Тра Вінь, щоб зробити те саме, що й я. Тепер його чай із саусепу «Мінь Чау» також має 3-зірковий статус OCOP», – з гордістю сказав пан Дау.

Щомісяця підприємство пана Дау постачає на ринок близько 100 кг чаю з саусепу, що приносить дохід у розмірі 30-35 мільйонів донгів після вирахування витрат.

Чай з саусепом 2 Dau виготовлений повністю зі свіжих фруктів, без використання барвників та консервантів, має освіжаючий смак, очищує організм, підвищує стійкість організму, підтримує сон та розроблений в екологічно чистій упаковці. Наразі продукт отримав 4-зірковий сертифікат OCOP (2024) та доступний на багатьох полицях магазинів у дельті Меконгу. Продукт продовжує отримувати підтримку від місцевої влади та Асоціації фермерів для розширення виробництва, сприяючи збільшенню доходів сімей та створенню робочих місць.

У розмові з Тьєн Фонгом пані Ле Тхі То К'єн, заступниця голови Комітету Вітчизняного фронту комуни, одночасно секретар Молодіжного союзу комуни Зйонг Рієнг, зазначила, що модель виробництва чаю з саусепу пана Нгуєн Тан Дау вважається дуже ефективною. Вона не лише створює робочі місця для місцевих працівників, але й підвищує цінність сільськогосподарської продукції комуни. Це також один із типових прикладів у молодіжному стартап-руху, який сміливо думає та наважується діяти.

«Я вірю, що історія пана Дау мотивуватиме багатьох молодих людей сміливо розпочати бізнес, просувати потенційні сильні сторони свого рідного міста та активно робити внесок у місцевий соціально-економічний розвиток», – сказала пані Куен.

Джерело: https://tienphong.vn/pho-truong-cong-an-xa-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-tra-dac-san-post1763246.tpo