Які фрукти та соки можуть «миттєво вилікувати похмілля»?

Під час Тет збільшується вживання алкоголю на вечірках, коли збираються родини та зустрічаються друзі. Щоб не сп'яніти, чоловіки шепочуться один одному про спосіб «негайно протверезіти».

Фотоілюстрація: connecticutrecovery.org

Чи справді вживання овочів та соків допомагає протверезіти?

У соціальних мережах багато людей діляться способами швидко протверезити, «їдячи багато зелених овочів, фруктів та п’ючи соки, щоб одразу розбавити концентрацію алкоголю та швидко знову протверезіти».

Розповідаючи про цей метод, доктор Доан Ду Мань, член В'єтнамської асоціації судинних захворювань, сказав, що вживання зелених овочів, фруктів або соку після вживання алкоголю не має миттєвого ефекту протверезіння або зниження концентрації алкоголю в крові.

Однак, вживання цих продуктів допоможе відновити організм і зменшити втому, доповнюючи запаси води, вітамінів та електролітів.

Доктор Манх пояснює, що повністю вивести алкоголь з організму за короткий проміжок часу неможливо. Процес метаболізму та виведення алкоголю залежить від функції печінки та природної швидкості організму.

Тому дієтичні заходи є лише підтримуючими, допомагаючи зменшити неприємні симптоми після вживання алкоголю.

«Ефект вживання зелених овочів під час вживання алкоголю полягає в тому, щоб допомогти організму компенсувати втрачену воду та водночас стимулювати нирки до виведення алкоголю через сечу», – проаналізував доктор Манх.

За словами доктора Мана, деякі продукти та напої, які можуть вживати люди, що вживають алкоголь, це апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони (багаті на вітамін С, допомагають покращити функцію печінки та зменшити окислювальний стрес, спричинений ацетальдегідом); щитівка, риб’яча м’ята, вода із зеленої квасолі...

Зверніть увагу на вживання фруктів та овочів після вживання алкоголю

За словами доктора Маня, зелені овочі, фрукти та соки корисні для здоров'я. Однак, вживаючи ці продукти після вживання алкоголю, слід вживати певних запобіжних заходів.

Наприклад, люди з проблемами шлунка, які поєднують алкоголь з кислими фруктами, такими як апельсини, лимони та мандарини, можуть ще більше пошкодити слизову оболонку шлунка, викликаючи біль або дискомфорт.

У цьому випадку кокосова вода або інші види фільтрованої води є безпечним вибором.

Для метаболізму алкоголю в організмі потрібен час. Тому не слід пити велику кількість води за короткий час після вживання алкоголю. Якщо ви поповнюєте запаси води занадто швидко, це може призвести до електролітного дисбалансу, що призведе до більшої втоми організму.

Доктор Ман радить, що під час вживання фруктового соку людям слід пити повільно, маленькими ковтками, і прислухатися до свого організму, щоб уникнути навантаження на нирки.

Найкращий спосіб захистити свій організм і печінку – це вживати алкоголь помірно та розуміти свої межі. Немає «чарівного зілля», яке допоможе вам швидко протверезіти та випити тисячі чашок, не сп’янівши, попередив доктор Манх.

Як алкоголь всмоктується в організм?

Коли алкоголь потрапляє в організм, етанол (спирт) швидко всмоктується через слизову оболонку шлунка та тонкого кишечника, потім потрапляє в кров і метаболізується переважно в печінці.

Під впливом ферментів в організмі алкоголь перетворюється на ацетальдегід, а потім на оцтову кислоту, яка потім розщеплюється на воду та CO2, що виводиться з організму через дихання, сечу та піт.

Доктор Манх сказав, що якщо ви вживаєте невелику кількість алкоголю, печінка може швидко його метаболізувати, не викликаючи симптомів втоми.

Однак, коли ви вживаєте забагато алкоголю, печінка не може метаболізувати його достатньо швидко, через що алкоголь залишається в крові, збільшуючи концентрацію алкоголю в крові (BAC). Саме тому ви відчуваєте п'яність або втому, коли вживаєте забагато алкоголю за короткий проміжок часу.

Джерело: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm