Сільськогосподарське виробництво, пов'язане з ринком: «Подвійна» ефективність

(GLO) – Поряд із просуванням застосування науки і технологій у виробництві, багато фермерів у Гіа Лай також активно виробляють продукцію, пов’язану зі споживчим ринком. Завдяки цьому вони поступово підвищили продуктивність і якість продукції, забезпечили стабільний дохід і відкрили шлях для сталого розвитку сільського господарства в місцевості.

Ринкове виробництво

Успадкувавши модель вирощування курей на пагорбах від своєї родини, пан Нгуєн Зянг Трі (комуна Ан Туонг, провінція Зя Лай ) успішно створив бренд «Зелена курка Зянг Нгуєн».

Замість того, щоб вирощувати промислових курей та ганятися за кількістю, як раніше, пан Трі зосереджується на покращенні якості курей та інвестуванні в машини та обладнання для глибокої переробки.

Пан Трі вирощує курей на пагорбах і годує їх натуральною їжею, такою як пивний осад, кальцієві черв'яки та трави.
Фото : Куанг Тан

Пташина ферма пана Трі, що займає площу близько 10 гектарів, зараз вирощує близько 30-40 тисяч курей усіх видів для задоволення потреб переробки підприємства.

Особливість «Зеленої курки Зіанг Нгуєн» полягає в тому, що курей вирощують природним чином, на відкритих пагорбах. Основним кормом є пивний шлам, зелені овочі, кальцієві черв'яки, трави, і жодних стимуляторів росту не використовується. Завдяки цьому куряча продукція Зіанг Нгуєн завжди високої якості, має характерний аромат і користується популярністю у споживачів.

«Раніше моя ферма переважно вирощувала курей вільного вигулу для комерційних цілей, але ринок був досить нестабільним, а прибутки невисокими. Тому, після певного періоду дослідження ринкового попиту, я вирішив інвестувати в машини та обладнання для переробки та виробництва курячої продукції кращої якості. У нас є сушена зелена курка та курка з цукрової тростини, які отримали 3-зірковий сертифікат OCOP та були дуже позитивно сприйняті ринком як у провінції, так і за її межами», – поділився пан Трі.

«Зелена курка Зіанг Нгуєн» поступово закріплює свої позиції на ринку. Фото: Куанг Тан

Окрім успішного створення 2 продуктів, сертифікованих за 3-зірковим OCOP, пан Трі розвиває новий ланцюг виробництва продуктів, глибоко перероблений за моделлю замкнутого циклу, такий як: паштет з курячої печінки, куряча ковбаса, концентрований бульйон з курячих кісток...

Розвиток мережі продуктів з курки не лише допомагає збільшити дохід, але й підвищує конкурентоспроможність бренду «Зелена курка Зіанг Нгуєн». Завдяки створенню робочих місць для його родини, підприємство пана Трі тепер створило постійні робочі місця для 5 місцевих працівників.

Так само, зелений сад помело пана Хан Ван Тханя з понад 100 дерев (село Тан Тхінь, комуна Ан Туонг) вирощується відповідно до стандартів VietGAP і поступово створює довіру та закріплюється в серцях споживачів поблизу та далеко.

Пан Тхань сказав: «Щоб задовольнити зростаючий попит клієнтів, усі площі грейпфрутів моєї родини обробляються відповідно до стандартів VietGAP, обмежуючи використання добрив та хімікатів, пріоритетом є лише використання гною, органічних та біологічних пестицидів. Фрукти також ретельно упаковуються, щоб уникнути пошкоджень від укусів комах».

Завдяки цьому грейпфрутовий сад родини пана Тханя завжди дає високий урожай, гарну якість, солодку та соковиту м’якоть грейпфрута... і завжди користується попитом серед торговців, які приходять до саду, щоб зробити замовлення. В середньому щороку родина заробляє понад 100 мільйонів донгів прибутку від грейпфрутового саду.

Пан Хан Ван Тхань (село Тан Тхінь, Ан Туонг) поруч зі своїм грейпфрутовим садом, який приносить його родині понад 100 мільйонів донгів на рік. Фото: Куанг Тан.

У селі Ван Лонг (комуна Ан Хоа) пан Тран Куок Тханг та його дружина успішно впровадили модель вирощування шовковиці для розведення шовкопрядів. Навчившись у деяких моделей у комуні, подружжя переобладнало 1 гектар кукурудзяних угідь вздовж річки Ан Лао для вирощування шовковиці для розведення шовкопрядів.

Завдяки родючому алювіальному ґрунту, а також вирощуванню якісних сортів шовковиці та застосуванню водозберігаючої технології зрошення, кількість шовковиці завжди задовольняє щомісячну потребу пана Тханга у вирощуванні 2-3 коробок шовкопрядів. За поточної ціни продажу 170 000 донгів/кг коконів його родина заробляє в середньому 15-20 мільйонів донгів на місяць.

Пан Тханг схвильовано сказав: «З моменту переходу на вирощування шовковиці та шовкопрядів економічне життя сім'ї стало стабільнішим. Ця модель не вимагає високих технологій, великої робочої сили та не потребує багато капіталу, але вона дуже швидко обертається та є ефективнішою, ніж вирощування кукурудзи, квасолі... У середньому вирощування коконів займає близько 15 днів. Найближчим часом, якщо в мене будуть умови, я розширю масштаби, щоб покращити сімейну економіку».

Відкриття шляху для сталого сільського господарства

З моменту переходу на вирощування шовковиці та розведення шовкопрядів, економічне життя родини пана Чан Куок Тханга (село Ван Лонг, комуна Ан Хоа) стало дедалі стабільнішим. Фото: Куанг Тан

За словами пана Чау Ван Х'єу, секретаря партійного комітету комуни Ан Хоа, наразі загальна площа вирощування шовковиці та шовкопряда в комуні становить близько 30 гектарів. Провівши опитування домогосподарств, комуна визначила, що ця модель є більш ефективною, ніж інші культури в цьому районі. Тому найближчим часом комуна зосередиться на реструктуризації сільськогосподарського сектору, зокрема на переплануванні площ вирощування шовковиці, а також на активній мобілізації людей для відновлення професії шовкопряда.

«Комуна також зосередиться на підтримці людей у ​​застосуванні науково-технічних досягнень у виробництві, а також закликатиме та створювати сприятливі умови для підприємств у провінції та за її межами до участі у побудові виробничого ланцюга, пов’язаного зі стабільним споживанням продукції з коконів шовкопряда для населення», – підтвердив пан Х’єу.

Також, за словами партійного секретаря комуни Ан Хоа, завдяки родючим землям, отриманим завдяки алювію з річки Ан Лао, Ан Хоа підходить не лише для розвитку вирощування шовковиці та шовкопряда, але й для вирощування цитрусових дерев, рису, лісових посадок, а також для вирощування курей та свиней у великих масштабах.

Водночас, якщо ми добре попрацюємо над залученням інвестицій, пов’яжемо переробні підприємства з районами концентрації сировини та застосувамо високі технології у виробництві, це обіцяє створити прорив у місцевому економічному розвитку. Тим самим, допомагаючи людям збільшити свої доходи, поступово зменшити бідність та поступово сприяти сталому соціально-економічному розвитку у 2025-2030 роках.

Ан Туонг має сприятливі землі та клімат для вирощування рису, цитрусових дерев та великих лісів. Фото: Тхань Санг

Пан Нгуєн Ван Туан, заступник голови Народного комітету комуни Ан Туонг, сказав: «Комуна має великий потенціал з точки зору земель та клімату для розвитку сільського господарства з вирощуванням таких ключових культур, як рис, цитрусові дерева, лісові насадження, розведення курей, свиней тощо. В останні роки фермери в цьому районі поступово застосовують науково-технічні досягнення у вирощуванні та виробництві відповідно до стандартів, щоб задовольнити зростаючі потреби ринку».

«Такі моделі, як «Зелена курка Зіанг Нгуєн», вирощування чорних свиней, вирощування рису VietGAP або посадка лісів за стандартами FSC… демонструють високу економічну ефективність і мають багато перспектив. Комуна орієнтуватиметься на тиражування та заохочення людей до розширення моделей, а також побудує ланцюг зв’язків, пов’язаних із внутрішніми та зовнішніми ринками споживання», – сказав пан Туан.

Зокрема, комуна Ан Туонг також зосереджується на закликах потенційних підприємств інвестувати у будівництво великомасштабних сировинних зон, пов'язаних з переробними заводами та експортними ринками, для створення стабільного виробництва місцевої сільськогосподарської та лісової продукції.

Поряд з цим, комуна запропонує політику щодо інвестицій у застосування високих технологій у виробництві; підтримуватиме кооперативи та підприємницькі домогосподарства в цьому районі у створенні типових продуктів OCOP для покращення продукції, розширення ринків та розвитку сільськогосподарського сектору в сталому напрямку.

Моделі, проведені в Ан Хоа та Ан Туонг, показують, що коли виробництво пов'язане з ринковим попитом, застосовуються технічні досягнення та зосереджена глибока переробка, фермери не лише мають стабільний дохід, але й відкривають сталий напрямок для місцевого сільського господарства.

Джерело: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html